சர்க்கரை படிந்து உறைந்த செய்முறையை செய்முறை: நமக்கு தேவையானதைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்

பளபளப்பு ஒரு டிஷ் மற்றும் ஒரு இனிப்பு அல்ல. இது சமையல் தயாரிப்புகளை அலங்கரிக்கவும், அதே நேரத்தில் மிதமிஞ்சிய உலர்த்தியிலிருந்து பாதுகாக்கும் நீண்ட காலத்திற்கு அனுமதிக்கிறது, மற்றும் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, கல்லீரலின் சுவை சிறப்பியல்புகளை மேம்படுத்துகிறது. சர்க்கரை பளபளப்பை தயாரிப்பது பல வழிகளில் சாத்தியமாகும். பெயர் இருந்து நாம் பார்க்க முடியும் என, சர்க்கரை அவசியம் அதன் அமைப்பு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால் படிந்து உறைந்த தோற்றம் மற்றும் பண்புகள் வெள்ளை மற்றும் நிறமாக இருக்கும், விரைவில் உலர்த்திய மற்றும் ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையை பாதுகாக்கும் நீண்ட நேரம். சூடான மற்றும் அதை இல்லாமல் தயார்.

இந்த சர்க்கரை படிந்து உறைந்த பொது குணங்கள் இருந்தன. பிறகு சர்க்கரை ஐசிங் செய்வது எப்படி என்பதை நீங்கள் பார்ப்போம், இது சர்க்கரை உறைபனிக்கான செய்முறையை நீங்கள் இந்த வழக்கில் பயன்படுத்த வேண்டும்.

வெள்ளை படிந்து உறைந்ததாக ஆரம்பிக்கலாம். இது வெப்பம் மற்றும் வெப்பமின்றி தயாரிக்கப்படுகிறது. முதல் முறை நீங்கள் தூள் சர்க்கரை 300 கிராம் எடுத்து கொள்ள வேண்டும், 2 முட்டை வெள்ளை மற்றும் நீங்கள் சாறு கசக்கி வேண்டும் இது அரை எலுமிச்சை வேண்டும். சூடாக இல்லாமல் சர்க்கரை பளபளப்பு தயாரிப்பது நேரம் குறைந்தபட்சம் தேவைப்படுகிறது. நீ வெள்ளையர் மற்றும் சர்க்கரை பவுடர் நன்கு கலக்க வேண்டும் மற்றும் இறுதியில் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. நீங்கள் உணவு வண்ணங்களைச் சேர்த்தால், எளிதில் வண்ணம் மாறும் ஒரு பெரிய வெள்ளை படிந்து விடும்.

ஒரு சர்க்கரை ஐசிங்கை வெப்பமாக எப்படி தயாரிப்பது என்ற கேள்விக்கு நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், சர்க்கரை 300 கிராம் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும், 100 கிராம் தண்ணீரை ஊற்ற வேண்டும், கொதிக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, நுரையீரலை எடுத்துக் கொள்ளவும். பின்வருமாறு தயாராக இருப்பது சரிபார்க்கப்பட்டது: தட்டுகளின் விளிம்பில் பளபளபபூட்டப்பட்ட ஒரு துண்டு பிடுங்கல் மற்றும் அது பரவுவதில்லை என்றால், அது ஒரு தட்டில் ஊற்றப்பட்டு ஒரு திட நிலைக்கு பறிமுதல் செய்யப்படலாம் என்பதாகும். இந்த படிந்து உறைந்த தண்ணீர் குளியல் பயன்பாட்டிற்கு முன்பு மீண்டும் உருகிவிடும்.

சர்க்கரை பளபளப்பான வேறு எந்த செய்முறை மேலே ஒரு மாறுபாடு மற்றும் இதே வழியில் தயாராக உள்ளது. சில பொருட்கள் மாறும்.

உதாரணமாக, கொக்கோ கூடுதலாக சர்க்கரை படிந்து உறைந்த செய்முறையை கருதுகின்றனர், இது வெப்பம் இல்லாமல் தயாராக உள்ளது. 200 கிராம் தூள் சர்க்கரை, கொக்கோ 2 தேக்கரண்டி, 4 தேக்கரண்டி ஹாட் பால், ஒரு தேக்கரண்டி மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலின் ஒரு சிட்டிகை ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அனைத்து கூறுகளும் ஒரு மர கரண்டியால் கவனமாக தரையிறக்கப்படுகின்றன, மேலும் ஒரு பளபளப்பான மற்றும் சுவையான பழுப்பு பளபளப்பாகும். அதற்கு பதிலாக பால், நீங்கள் எவ்வளவு தண்ணீர் எடுக்க முடியும்.

நீங்கள் எந்த கேக் படிந்து உறைந்த கொண்டு மறைக்க வேண்டும் என்றால், நீங்கள் ஒரு கிரீம் போல் இது சர்க்கரை படிந்து உறைந்த ஒரு செய்முறையை வேண்டும், மற்றும் எளிதாக மற்றும் விரைவாக தயார். சிறிய துண்டுகளிலுள்ள துளசி சர்க்கரை இரண்டு தேக்கரண்டி துண்டாக்கப்பட்ட ஒரு முட்டையிலிருந்து புரதத்தை பிரிக்கவும், முட்டை-சர்க்கரை நுனியில் அதிக கொழுப்பு நிறைந்த புளிப்பு கிரீம் அரை-கிளாஸ் அரை-கிளாஸ்களை சேர்க்கவும். இந்த படிந்து உறைந்த கேக்கை மூடி, சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். இந்த பளபளப்பானது நல்லது, அது முற்றிலும் முரட்டுத்தனமாக இருக்கும் வரை முழுமையாக வறண்டுவிடாது.

மிகவும் ருசியான பொருட்கள் பெறப்படுகின்றன, சர்க்கரை சேர்க்கைகள் சர்க்கரை படிந்து உறைந்த மூடப்பட்டிருக்கும். அதை காயப்படுத்த அவசியமில்லை. தூள் சர்க்கரை 200 கிராம் எடுத்து, எந்த சாறு 3 தேக்கரண்டி சேர்த்து, உதாரணமாக, ஸ்ட்ராபெரி அல்லது ராஸ்பெர்ரி, பின்னர் சூடான தண்ணீர் 2 தேக்கரண்டி ஊற்ற. மற்றும் ஒரே மாதிரியான பளபளப்பான நிலைக்கு துல்லியமாக. உங்கள் பண்டிகை சமையல் தலைசிறந்த ஒரு பெரிய வண்ண தீர்வு கிடைக்கும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, சர்க்கரை படிந்து உறைந்த ஒரு வண்ண பதிப்பு பெற பொருட்டு, அது உணவு வண்ணம் பயன்படுத்த அவசியம் இல்லை, இயற்கை பொருட்கள் கையாள முடியும். பிரவுன் மற்றும் சிவப்பு படிந்து உறைந்த சமைக்க முடியும். நீங்கள் பீட், கேரட், செர்ரி அல்லது கீரை சாறு பயன்படுத்த விரும்பினால் சர்க்கரை படிந்து உறைந்த அதே அற்புதமான வண்ணங்களை கொடுக்க முடியும். இது அனைத்து உங்கள் கற்பனை சார்ந்துள்ளது.