சமையல் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இறைச்சி கொண்டு சாப்ஸ்: பெரும்பாலான மயக்கி சமையல்

நீங்கள் வழக்கமான பர்கர்கள் கொண்டு சலித்து இருந்தால், நீங்கள் உண்மையில் தங்கள் சுவை, எந்த காய்கறியின் இறைச்சி சேர்த்து திருப்ப முடியும். மிகவும் வெற்றிகரமான முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இறைச்சி கொண்டு கட்லட் பெற்று வருகின்றனர். காரணமாக அத்தகைய எதிர்பாராத கூடுதலாக, அவர்கள் ஒரு வியக்கத்தக்க மென்மையான மற்றும் மென்மையான பெற்றார்.

தாகமாக பர்கர்கள்

அவர்களை சமைக்க பல வழிகள் உள்ளன. ஆனால் பெரும்பாலான சுவையான, நிபுணர்கள் கருத்து, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி நாங்கள் இங்கே முன்மொழிய என்று படி செய்முறையை மூலம் ஒரு படி கட்லட் செல்ல.

1. கிலோகிராம் உள்ள தலைமை முட்டைக்கோஸ் எடை போன்ற இறுதியாக சாத்தியம் துரும்பைக்கூட, prisalivaem மற்றும் சுருங்கிய கைகளை போன்ற. விளைவாக சாறு வெளியேற்றப்படுகிறது.
2. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஒரு ஜோடி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கலக்க.
3. கிலோகிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்க்கப்பட்டது; வெகுஜன அது விரும்பத்தக்க கைகளில் உள்ளது, பிசையப்பட உள்ளது.
4. இரண்டு முட்டைகள், உப்பு, மசாலா, மிளகு, மற்றும் நறுக்கு மீண்டும் பிசையப்பட அறிமுகப்படுத்துகிறது.
5. வார்ப்பட கட்லட், மாவு மற்றும் பாரம்பரியமாக வறுத்த கொண்டு பன்னீர்.

எல்லாம்! முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இறைச்சி குடும்ப கட்லட் மீது அழைப்புக்கு, ஆனால் என்ன இரகசிய சொல்ல வேண்டாம். அவர்கள் மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி ஏன் யாராலும் கணிக்க வேண்டும்.

மாமிசம் கட்லட் முட்டைக்கோஸ் கொண்டு

இந்த செய்முறையை, நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் (அனைத்து அதே முட்டைக்கோஸ்), 200 கிராம் scalded மற்றும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் மூலம் பிழிந்தெடுக்கப்படுகிறார்கள். முட்டைக்கோஸ் சிறந்த இறைச்சி கட்லட் பெற, மாட்டுக்கறி ஒரு பவுண்டு (தீவிர சந்தர்ப்பங்களில் - இளம் மாட்டிறைச்சி) ரூட் ஒரு இறைச்சி சாணை, முட்டைக்கோஸ், முட்டை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு ஒரு தேக்கரண்டி கலந்து கடந்து. மற்றும் பெப்பர்டு podsalivaniya பிசையப்பட வெகுஜன பிறகு, பஜ்ஜி அதிலிருந்து அமைக்க, தடவப்பட்ட வடிவம் காட்டப்படும் மற்றும் 160 டிகிரி சரி ஒரு அடுப்பில் வைக்கப்படுகின்றன. பத்து நிமிடங்கள் கழித்து, அவர்கள் திரும்ப மற்றும் இடத்திற்கு திரும்பச் செலுத்த வேண்டியிருக்கிறது. பின்னர் அதே கால அவர்கள் நீக்க முடியும். சாலடுகள், எடுத்துக்காட்டாக, ஆனால் சாதாரண பிசைந்து அவர்களை கெடுக்க மாட்டேன் - முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இறைச்சி கொண்ட இந்த இறைச்சி உருண்டைகள் மிகவும் ஒரு கலப்பு பக்க உணவுகள் இசைக்கு உள்ளன.

கோழி விருப்பங்கள்

அவர்கள் மிகவும் வித்தியாசமாக இல்லை, மற்றும் பொருட்கள் பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி இருந்து தயாரிக்கப்படும் - குறைந்தது தயாரிப்பு அடிப்படையில். ஒரு கட்ட அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி கோழி பஜ்ஜி மற்றும் முட்டைக்கோஸ், கோழி இறைச்சி ஒரு பவுண்டு, மைதானமாகும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட வரை நிரப்ப, மற்றும் முழு வெகுஜன துண்டாக்கப்பட்ட, உப்பு முட்டைக்கோஸ் இணைந்து மற்றும் (மேலும் அரை கிலோ) பிழிந்து உள்ளது. மாவு பன்னீர் சிறிய கட்லட் Naleplennye. விரும்பத்தக்கதாக பிரட்தூள்களில் - இன்னும் கடுமையாக பெறும், ஆனால் தவிர குறைவாக இறங்கி விடலாம். இல்லை Tushuytes. திணிப்பு dampish மாற்ற முடியும் - அது கோழி விசித்திரமாக உள்ளது. நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் பஜ்ஜி சுண்டி, திட மென்மையான மற்றும் அழகான மாறும் நேரம் எடுக்கவில்லை எனில்.

நிறம் - மாறாக வெள்ளை

அது ஒரு பாரம்பரியமான ஒன்றைத் தவிர வித்தியாசமாக ஒரு சிறிய செயல்பட வேண்டும் என்பதால். 300 கிராம் காலிஃபிளவர் வெங்காயம் மற்றும் ஒரு பிளெண்டர் pyurirovat இரண்டு பூண்டு கிராம்பு ஆகியவற்றை தனி kochanchiki ஒரு கலைக்கப்பட்ட வேண்டும் என்பதுடன், ஒன்றாக. அரைக்கப்பட்ட அல்லது 150 கிராம் எடுத்து தயாராக இறைச்சி இயக்கவும். எடுக்க இறைச்சி என்ன வகையான - முடிவு உங்கள் கையில். அது, முட்டை உள்ள இயக்கப்படுகிறது மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்க - உங்கள் விருப்பத்தின் பேரில், மீண்டும். பதப்படுத்தல் ஒரு காபி அரவை ஓட் செதில்களாக உள்ள அரைக்கப்பட்டு சேர்க்கப்பட்டது பிறகு (2 பெரிய கரண்டியால் ஒரு ஸ்லைடு உடன்) அல்லது வழக்கமான ரவை. காரணமாக வருகிறது சேர்க்கைகள் செய்ய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இறைச்சி கொண்டு கட்லட் மேலும் அடர்ந்த இருக்கும் தவிர வீழ்ச்சி இல்லை. உதாரணமாக, துளசி மற்றும் வெந்தயம் - அவர்கள் சுவை மற்றும் மசாலா மூலிகைகள் சேர்க்க முடியும். இதனால் அவர்கள் அதிக பஞ்சுபோன்ற மற்றும் டெண்டர் இருக்கின்றன - அது மூடி கீழ் வருகிறது கட்லட் சிறந்த வறுக்கவும் என்பது குறிப்பிடத்தக்க விஷயமாகும். மாறாக பன்றியை வாட்டும் கம்பியைப் ஒரு இரட்டை கொதிகலன் அவற்றை சமைக்க முடியும், ஆனால் பின்னர் தங்க பழுப்பு எதிர்பார்க்க வேண்டாம்.

இந்த செய்முறையை படி, அதனால் சார்க்ராட் மற்றும் இறைச்சி ஒரு பெரிய சாப்ஸ் பெற ஆனால் கூட சுவையானது அவர்கள் புதிய வெந்தயம், உப்பு மற்றும் பிடித்த நறுமணப் பொருட்கள் unsweetened இயற்கை தக்காளி கூழ் இரண்டு தேக்கரண்டி இருந்து தயாரிக்கப்படும் சாஸ் உள்ளன.

கூடுதல் குறிப்புகள்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் விரைவில் ஒரு வாணலி இல் வறுக்கவும் முடியும் கேக்குகள் இந்த சமையல் எந்த மீது ஆக்கி, அவர்களுக்கு, அடுப்பில் ஏற்கனவே "மனதில் கொண்டு" தக்காளி அல்லது கிரீம் சாஸ் தண்ணீர். அது ஒரு சில நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

பல மேல் அரை வெங்காயம் காய்கறி எண்ணெய் திணிப்பு ஈரமான மற்றும் அரை முன் வறுக்கவும் வைத்து என்றால் பர்கர்கள் மிகவும் சுவையானது சாறு நிரம்பியதாக இருக்கின்றன என்று வாதிடுகின்றனர்.

மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி கொண்டு கோழி - எடுத்துக்காட்டாக, மேலும், சமையல்காரர்கள் ஒரு பெரிய எண் வெவ்வேறு இறைச்சி கட்லட் இணைப்பது அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். சிக்கன் வான்கோழி மாற்றி அமைக்கப்படுகிறது, ஆனால் முடிகின்றது நான்கு கால் மற்றும் அரை அரை இறைச்சி என்று முக்கிய விஷயம் - பறவை. அதை முயற்சி மற்றும் நீங்கள் சிறந்த என்ன முடிவு.