எப்படி ஒரு வான்கோழி சமைக்க

எங்கள் நாட்டில், வான்கோழி ஒரு மிக பொதுவான பொருளாக அழைக்க முடியாது. எனவே, ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி இல்லை எப்படி சமைக்க தெரியும் அடுப்பில் ஒரு வான்கோழி. ஆனால் இந்த அற்புதமான பறவையின் டிஷ் ஒரு ஒவ்வொரு முயற்சி மதிப்பு: அது மட்டும் சிறந்த சுவை, ஆனால் பார்வையில் ஊட்டச்சத்து புள்ளி நன்மை உள்ளது.

நீங்கள் ஒரு வான்கோழி எப்படி சமைக்க தெரியாது? ஆனால் இந்த எந்த சந்தர்ப்பத்தில் மிகவும் மேற்பூச்சு மருந்து உள்ளது. அது, உங்கள் விடுமுறை அட்டவணை இன்னும் ஏராளமாக நடத்தும் மற்றும் பணக்கார இருக்கும். நான் அதை விடுமுறை அட்டவணைக்காகவும் மிகவும் தேவையில்லை? அது ஸ்லீவ் ஒரு வான்கோழி சமைக்க வழி கீழே செய்முறையை ஏறக்குறைய ஒரே மாதிரியாக தான் இருக்கும் தன்மையைப் பொருத்து, அவற்றை.

தயார் சிறந்த வழி ஒரு புதிய வான்கோழி எடுக்க வேண்டும், ஆனால் இந்த சாத்தியம் பொருத்தம் மற்றும் உறைந்த இல்லை என்றால். ஆனால் நீங்கள் நுண்ணலை அல்லது சூடான நீரில் செயல்முறை முடுக்கி முயற்சி இல்லாமல், ஒரே ஒரு இயற்கை வழியில் அது பனி நீக்கு வேண்டும் என்று ஞாபகம்.

எப்படி ஒரு வான்கோழி சமைக்க

ஆகவே, பெரும்பாலான சுவையான பண்டிகை வான்கோழி சமைக்க வேண்டும் பொருட்டு:

- trehkilogrammovaya வான்கோழி உடலில்;

- செஸ்நட்கள் 200 கிராம்;

- ஜூனிபர் பெர்ரி;

- உலர்ந்த பிளம்ஸ் 150 கிராம்;

- சமைத்த sausages மற்றும் அதே பேக்கன் 150 கிராம்;

- லாரெல், ரோஸ்மேரி, மிளகு மற்றும் உப்பு;

- காய்ந்த வெள்ளை ஒயின்;

- பிராந்தி;

- வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு சில தேக்கரண்டி.

கொதிக்க செஸ்நட்கள், ஒரு சில சேர்ப்பதன் மூலம் உப்பு நீரில் அவர்களை ஈரமாக்கும் முன் ஜூனிபர் பெர்ரி மற்றும் இரண்டு பே இலைகள். அவர்கள் சமையல் ஒரு முழு அந்தஸ்தைப் பெறுவதற்காக வரை, அரை மணி நேரம் பற்றி சமைக்க. இப்போது சூடான நீரில் கொடிமுந்திரி ஊற. தண்ணீருடன் எளிதாகப் அது நிரப்ப மற்றும் சிறிது நேரம் நிற்க தெரிவிக்கும் இதை செய்ய.

மேலும், நீங்கள் உள் மூலம் வான்கோழி வாங்கியிருந்தால் அது உங்களை குடல். வயிறு மற்றும் கல்லீரல் - நிரப்புதல் சரியான அம்சங்களாகும். அமுதக்கல் தீ விபத்தில் இதனால் மீதமுள்ள புழுதி மற்றும் இறகுகள் நீக்கி. நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் எலும்புகள் நீக்க முடியும், ஆனால் அது ஒரு அமெச்சூர் தான்.

நிரப்புதல் நீங்கள் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் வேண்டும் வேகவைத்த மற்றும் உலர்ந்த செஸ்நட்கள் வருகிறது வேண்டும். வெண்ணெய் சிறிய துண்டுகள் கீழே போடு, பின்னர் சில வறுத்த செஸ்நட்கள் ப்ரேக் (அப்படியே ஓய்வு விட்டு). கொடிமுந்திரி விதைகள் நீக்கிவிட்டு அது வெட்ட.

ஒரு பெரிய பானை கொண்டு, அது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட சமைத்த தொத்திறைச்சி, கொடிமுந்திரி, செஸ்நட்கள் மற்றும் பன்றி இறைச்சி பிட்கள் வைத்து. உப்பு, ஜாதிக்காய் மற்றும் மிளகு அனைத்து இந்த பருவத்தில். விளைவாக கலவையை பிராந்தியை ஒரு சிறிய கண்ணாடி ஊற்ற. எண் உங்கள் விருப்பபடி தேர்வு. அனைத்து நன்கு கலந்து. வெறும் கலவையை முற்றிலும் ஒருபடித்தான செய்யும் பொருட்கள் பிசைந்து வேண்டாம்.

இப்போது, விளைவாக கலவையை வான்கோழி தொடங்கி வெள்ளை நூல் அது கண்டிப்பு. வெறும் அனைத்து நிரப்புதல் சமையல் போது வெளியே முடியும் என்பதால், ஒரு பறவை அடித்த மிகவும் இறுக்கமாக இருக்கக் கூடாது. அதிக வலிமை டை வான்கோழி வலுவான த்ரெட்டிலும். பன்றி இறைச்சி ஒரு சில துண்டுகளுடன் டாப், அதனால் அதை மிகவும் மென்மையாக இருக்கும்.

அனைத்து செய்துவிட்டேன் செய்யப்பட்டபிறகு, நீங்கள் ஒரு குளிர் இடத்தில் இரண்டு மணி நேரம் பறவை விட்டு வேண்டும். இது உப்பு மற்றும் மிளகு அதை தட்டி கலவையை மற்றும் ஒரு பெரிய பானை அல்லது பான் வைத்து பிறகு. சூரியகாந்தி எண்ணெய், ஒரு சில பே இலைகள், பூண்டு தலைவர், ரோஸ்மேரி ஒரு கொத்து ஒரு சில தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். இப்போது எல்லாம் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அடுத்த நடவடிக்கையை தொடர முடியும்.

சமையல் 180 ° சி ஒரு preheated அடுப்பில் வான்கோழி வேண்டும் சமையல் நேரம் ஓரளவு (2 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மணி நேரம்) மாறுபடலாம். அது பறவை அளவைப் பொறுத்து இருக்கும். குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில் வான்கோழி குழம்பு அல்லது மது தெளி. கடந்த 15 நிமிடங்களில், அடுப்பில் வெப்பநிலை அதிகரிக்கும். நீங்கள் வித்தியாசமாக ஒரு சிறிய செய்ய முடியும்: கிரில் கீழ் பறவை வைக்க, அது ஒரு அழகான காட்சி மற்றும் ஒரு சுவையான மேலோடு கொடுக்கும்.

வான்கோழி சிறந்த முழு பரிமாறவும். அதை வைத்து ஒரு வெட்டு குழு அளவு பொருந்திவருகிறது, மேஜை மீது நேரடியாக வெட்டி.

இப்போது நீங்கள் ஒரு வான்கோழி எப்படி சமைக்க வேண்டும் செய்முறையை தெரியும். ஆனால் இந்த செய்முறையை ஒரே ஒரு உண்மை அல்ல என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். பரிசோதனை, ஒருவேளை நீங்கள் செய்முறையை, எப்படி எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு வான்கோழி துண்டுகள் சமைக்க பிடிக்கும்.