கோழி மற்றும் அசாதாரண எப்படி ருசியான சமைக்க: சிறந்த சமையல்

கோழிப்பண்ணை உணவுகள் அடிக்கடி அவர்கள் மிகவும், சுவையான மலிவான மற்றும் சுகாதார நல்ல ஏனெனில், எங்கள் அட்டவணையில் தோன்றும். எனவே நாங்கள் எப்படி ருசியான மற்றும் அசாதாரண கோழி சமைக்க நீங்கள் சொல்ல வேண்டும்.

"Openwork" இல் சிக்கன் ஆட்டுக்கறி

இந்த டிஷ் மிக விரைவில் சமைக்கப்பட்ட கூட விடுமுறை அட்டவணை அலங்கரிக்க முடியும். உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சுவையான மற்றும் அசாதாரண கோழி எப்படி சமைக்க வாசியுங்கள்.

• அபராதம் grater துடைப்பான் மீது பாலாடைக்கட்டி 100 கிராம் மற்றும் ஒரு கற்றை நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் (வோக்கோசு) கலக்க.
• தோல், ஒரு உலர் வறுக்கப்படுகிறது மெல்லிய கீற்றுகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட இருந்து அவர்களை விடுவித்து இரண்டு பெரிய கோழி மார்பகங்களை டிரீட் நிமிடங்கள் நகர்த்தவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க மறக்க வேண்டாம்.
• பீல் ஆறு நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அவற்றை தட்டி உண்ணவும். அதிகப்படியான சாறு, பிழிந்து ஒரு முட்டை, இரண்டு தேக்கரண்டி மாவு மற்றும் சுவை உப்பு சேர்க்க. முழுவதுமாக பொருட்கள் கலந்து.
• , அடுப்பில் கடாயில் சூடாக்கி கீழே மறைப்பதற்கு பின்னர் சமமாக உருளைக்கிழங்கு தயார் போட அளவுக்கு எண்ணெய் ஊற்ற. எனவே நீங்கள் ஒரு நல்ல "பான்கேக்", மிகுதி பெற்று, தட்டைக்கரண்டி align.
• ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்து, உருளைக்கிழங்கு சிறிது ஒரு புறத்தில் பழுப்பு நிற போது, அதை திரும்ப. அதன் பிறகு, ஒரு புறத்தில் போட வறுத்த கோழி மற்றும் grated சீஸ் உடன் தூவிக் கொள்கிறார்கள்.
• அது ஒரு சில நிமிடங்கள் எடுக்கும் போது, மற்றும் பாலாடைக்கட்டி பூர்த்தி உருக தொடங்கும், கேக்கை இரண்டாவது பாதியில் மறைப்பதற்கு.

ஃப்ரை "Openwork" பின்னர் இருபுறமும் மீண்டும் கோழி, உடனடியாக புதிய காய்கறி சாலட் கொண்டு அட்டவணையில் அது பொருந்தும்.

எப்படி ருசியான மற்றும் அசாதாரண (படங்களுடன்) கோழி சமைக்க

இந்த செய்முறையை, நீங்கள் ஆச்சரியம் அசல் அணுகுமுறை ஆகும், ஆனால் அதன் அமலாக்கம் எளிமை மட்டுமே இருக்கும். அதன் விருந்தினர்கள் இந்த டிஷ் தயார் இந்த சுவையான டிஷ் மூலம் அவர்களுக்கு இன்ப அதிர்ச்சி. கோழி சுவையான மற்றும் அசாதாரணமானது எப்படி சமைக்க? ரெசிபி கீழே படிக்க.

• , எண்ணெய் இல்லாமல் ஏற்பட்ட தீ வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடாக்கி அதை சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் உப்பு ஒன்று ஸ்பூன்ஃபுல்லை ஊற்ற. தொடர்ந்து அதை அசை மறக்க வேண்டாம், பழுப்பு கேரமல் இந்த வகையான தயார்.
• பான் தண்ணீரை ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற அதில் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு முற்றிலும் கலைத்து வரை சமைக்கவும்.
• பத்து கோழி தொடைகள் பூண்டு தேய்க்க மற்றும் ஒவ்வொரு துண்டும் விளைவான வெகுஜன ஊற்ற.

ஒரு பேக்கிங் தாளில் கோழி ஏற்பாடு மற்றும் அரை மணி நேரம் அங்கு அது சுட்டுக்கொள்ள.

கோழி மற்றும் வழக்கத்திற்கு மாறாக முற்றிலும் எப்படி ருசியான சமைக்க

ஒரு நல்ல மேலோடு மற்றும் காரமான சுவை கொண்ட மிருதுவாக கோழி உங்கள் விருந்தினர்கள் மகிழ்விக்கும். அது அவள் ஒன்றாக ஒரு மிக குறுகிய காலத்தில் ஒரு பக்க டிஷ் கொண்டு, தயார் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது ஆகும். எப்படி சமைக்க கோழி சுவையான மற்றும் அசாதாரண முழுமையும்:

• ஒரு முழு கோழி (சுமார் 1200 கிராம்) ஒரு துண்டு கொண்டு வால், மற்றும் பேட் உலர் வெட்டி, அதை கழுவ, எடுத்து.
• பின்னர் ஒரு பண்பு நெருக்கடி தள்ள மார்பக மற்றும் கைகளில் போடுங்கள். அது கோழி முற்றிலும் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கப்படுகிறது மற்றும் எரிந்து போகாமல் என்று அவசியம்.
• உப்பு மற்றும் மிளகு உள்ளே மற்றும் வெளியே கோழி தேய்க்க. சிலிகான் தட்டைக்கரண்டி, மார்பக மற்றும் தொடைகள் மீது தோல் தூக்கவும்.
• வெண்ணெய் 50 கிராம், பூண்டு தூள் அரை தேக்கரண்டி நீரில் கலந்து அந்த தோல் கீழ் பரவியது. இந்த முறைமையால் மீதமுள்ள வெண்ணெய் உருகி.
• பூண்டு இரண்டு கிராம்பு, அரை வெங்காயம் மற்றும் அரை எலுமிச்சை நசுக்க. பறவை உள்ளே தயாரிப்பு விண்ணப்பிக்கவும்.
• ஒரு கேரட், ஒரு சிறிய சீமை சுரைக்காய், இரண்டு சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் ஒரு சில உருளைக்கிழங்கு, கழுவ பீல், அகன்ற வெட்டுவது, பின்னர் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற, உப்பு மற்றும் மிளகு கலந்து.
• ஒரு பேக்கிங் டிஷ் உள்ள கோழி வைக்கவும், முன் கட்டி கால்கள், மற்றும் தாவர எண்ணெய் அதை மசகு. காய்கறிகள் சுற்றி விரிந்துள்ள ஒரு சிறிய காய்கறி குழம்பு ஊற்ற மற்றும் சுவை ரோஸ்மேரி சேர்க்க.

ஒரு பறவையின் வடிவம் மற்றும் ஒரு பக்க ஒரு மணி நேரம் preheated அடுப்பில் தகடு மற்றும் ரொட்டி சுடுவது கொண்டு டிஷ் மறைப்பதற்கு. போது குறிப்பிட்ட நேரத்தில், தகடு அகற்றும், கோழி குழம்பு துலக்க மற்றும் மற்றொரு அரை மணி நேரம் அதை சமைக்க பியூசிங் வெப்பநிலை குறைகிறது. மூலிகைகள் மற்றும் புதிய காய்கறிகள், எலுமிச்சை சாறு தண்ணீர் சேர்த்து, அட்டவணை முடிந்த உடன் டிஷ் பரிமாறவும்.

அசல் சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற

கோழி சுவையான மற்றும் அசாதாரணமானது எப்படி சமைக்க? நீங்கள் சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற அன்பு என்றால், இந்த செய்முறையை கவனம் செலுத்துகிறேன். Cocotte மாறாக நாம் சிறு துண்டு நீக்கி வெள்ளை ரொட்டி ஊழியர் பட்டியலில், பயன்படுத்த தங்கள் மேல் பகுதியாக வெட்டி விடுவேன். ரெசிபி:

• தோல் அகற்றுவதன் மூலம் உப்பு நீரில் முழு கால் கொதிக்க. எலும்புகள் இருந்து, தனி இறைச்சி மற்றும் பிறகு ஒரு கத்தி அதை வெட்டுவது.
• இரண்டு பல்புகள் உமி, தங்க பழுப்பு வரை எண்ணெய் நறுக்கு மற்றும் வறுக்கவும் இருந்து இலவச.
• புதிய காளான்கள் 400 கிராம் (நீங்கள் champignons அல்லது சிப்பி காளான் முடியும்) அங்கொன்றும் இங்கொன்றுமாக வெட்டி பான் அனுப்பவும். திரவ முற்றிலும் ஆவியாகி வரை அதுவரை அவர்களை சமைக்க.
• காளான்கள், உப்பு, மிளகு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் 200 கிராம் தயாராக கோழி வைக்கவும். ஒரு மணி நேரம் அனைத்தையும் ஒன்றாக கால் மூழ்க.
• இந்த நேரத்தில், பன் (ஐந்து அல்லது ஆறு துண்டுகள்) தயார் - தங்கள் டாப்ஸ் துண்டித்து மற்றும் சிறு துண்டு நீக்க.

, ரொட்டி திணிப்பு நிரப்பவும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ள அடுப்பில் அனுப்ப.

"வெல்வெட்" கோழி

எஜமானியும் பயன்மிக்கதாக உணவுத்திட்ட கோழி மார்பக பொதுவாக உலர்ந்த மற்றும் மிகவும் சுவையாக இல்லை கிடைக்கும் என்று புகார். எனினும், இந்த செய்முறையை நன்றி நீங்கள் குடும்ப சுவையான மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள டிஷ் தயவு முடியும். எப்படி கடாயில் ருசியான மற்றும் அசாதாரண கோழி சமைக்க:

• , ஒரு புரதம் துடைப்பம் துடைப்பம் தேக்கரண்டி ஸ்டார்ச் தேக்கரண்டி அரிசி அல்லது சாறு வினிகர் மற்றும் ஒரு அரை தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்க - இறைச்சி தயாரிப்பது தொடங்க. முழுவதுமாக பொருட்கள் கலந்து.
• , கோழி மார்பக இரண்டு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி இறைச்சி கொண்டு அவற்றை நிரப்ப, ஒட்டி படத்தில் மூடி அரை மணி நேரம் அது குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப.
• ஒரு கடாயில் தண்ணீரை இரண்டு லிட்டர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு spoonful ஊற்ற. பின்னர், வெப்பம் அதை வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
• குறிப்பிட்ட நேரம், பான் கோழி மாற்றமடைகின்றது செய்யும்போது, அதிகப்படியான இறைச்சி நீக்க. ஒரு நிமிடத்திற்கும் குறைவான அதை சமைக்க பின்னர் நீக்க.
• பீல், பின்னர் ஒரு வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு இரண்டு கிராம்பு வெட்டுவது. சீன முட்டைக்கோஸ் 200 கிராம் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட.
• சோயா சாஸ் நான்கு தேக்கரண்டி, balsamic வினிகர் ஒரு கரண்டியால், தேன் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் அரை கரண்டியால் கலக்க. பொருட்கள் கலந்து மற்றும் சுவை கருப்பு மிளகு அவற்றை சேர்க்க.
• ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடாக்கி, ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் சேர்த்து, அதில் வெங்காயம் வறுக்கவும் (இது ஒரு வோக்கில் பயன்படுத்த நல்லது). பின்னர் அவரை பூண்டு மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கைவிட்டு, மூன்று நிமிடங்கள் ஒன்றாக அனைத்து சமைக்க.
• காய்கறி வகைகளில் சாஸ் ஊற்ற, அது ஒரு கொதி வரும் போது, கோழி சேர்க்க.

சுவையான மற்றும் தாகமாக கோழி 10 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும். , கிண்ணங்கள் அதை அபோது சோயா சாஸ் தூவி மற்றும் சேவை செய்ய இடது.

பாலாடைக்கட்டி உடன் சிக்கன் கேட்கலாமா

எப்படி ருசியான மற்றும் அசாதாரண ஒரு குடும்பம் இரவு உணவிற்கு கோழி சமைக்க? இங்கே செழுமையும் மற்றும் ஒரு மென்மையான சுவைமணத்திற்காகவும் வகைப்படுத்தப்படும் இது அசல் உணவுகள், செய்முறை உள்ளது. அது சமைக்க, நீங்கள் இதைச் செய்ய வேண்டும்:

• அரவை வழியாக அரைத்து கோழி 600 கிராம்.
• இரண்டு நடுத்தர வெங்காயம் துண்டுகளாக்கப்பட்ட மற்றும் தாவர எண்ணெய் அவர்களை வறுக்கவும்.
• இரண்டு முட்டை மஞ்சள் கரு தாவர எண்ணெய் 50 கிராம் கலந்து.
• அவ்விடத்திற்கு பாலாடைக்கட்டி, தூள் மூலிகைகள், கரண்டியால் அரை ஸ்டார்ச், உப்பு மற்றும் மிளகு 200 கிராம் சேர்ப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் இணைக்கவும்.
• ஒரு திட நுரை புரதங்களை துடைப்பம் மெதுவாக மற்ற பொருட்கள் அவற்றை உள்ளிடவும்.
• ஒரு பேக்கிங் டிஷ் இந்த கலவையை ஊற்ற மற்றும் grated சீஸ் உடன் தூவிக் கொள்கிறார்கள்.

அரை மணி நேரம் அடுப்பில் casserole சமைக்க, மற்றும் பரிமாறும் முன் புதிய மூலிகைகள் அதை அலங்கரிக்க.

கோழி மற்றும் அன்னாசிப்பழம் இருந்து பான் "ஹாலிடே"

நீங்கள் உங்கள் விருந்தினர்கள் ஆச்சரியப்படுத்த வேண்டும் என்றால், எங்கள் செய்முறையை ஒரு ருசியான உணவு முயற்சி. எப்படி ருசியான மற்றும் அசாதாரண அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு கோழி சமைக்க:

• கோழி மார்பக 800 கிராம் பதக்கங்கள் வெட்டப்பட்ட, பின்னர் உங்களுக்கு பிடித்த நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் மயோனைசே உள்ள marinate.
• ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பின், குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து கோழி நீக்க மற்றும் சமையலறை சுத்தி ஒவ்வொரு பகுதியிலும் விலக்குகிறது.
• எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீசின், மற்றும் கீழே சமமாக அரை தயாராக இறைச்சி வெளியே இடுகின்றன.
• இரண்டாவது லேயருக்காக casseroles semicircles நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், மூன்றாவது மற்றும் வறுத்த காளான்கள் 150 கிராம் நான்காவது க்கான தக்காளி மோதிரங்கள் பயன்படுத்த. ஒவ்வொரு அடுக்கு, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை சேர்க்க மயோனைசே உயவூட்டு.
• நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு மோதிரங்கள் மற்றொரு அடுக்கு வைத்து, அது இறைச்சி இரண்டாவது பகுதி வைத்து, இறுதியில் - அன்னாசிப்பழம் துண்டுகள்.
• இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் அழகுபடுத்த மற்றும் 40 நிமிடங்கள் அது அடுப்பில் அனுப்ப.

சமையல் இறுதிக்குள், சீஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு கேட்கலாமா தெளி.

multivarka உள்ள புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சிக்கன்

இந்த முறை உங்களுக்கு மதிய அல்லது இரவு உணவிற்கு இருக்கிறது என்று ஒரு சுவையான டிஷ் ஒரு செய்முறையை பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டும். ஒரு சுவையான மற்றும் அசாதாரண multivarka உள்ள கோழி எப்படி சமைக்க வாசியுங்கள்.

• இரண்டு கோழி fillets சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட.
• இதேபோல், வெட்டுவது மற்றும் இரண்டு உரிக்கப்பட்டு வெங்காயம்.
• பீல் மற்றும் இறுதியாக நான்கு உருளைக்கிழங்கு வெட்டுவது.
• ஒரு கிளையாகும் இரண்டு முட்டைகள் துடைப்பம், புளிப்பு கிரீம் ஒரு கப் மற்றும் சலித்துப் வெள்ளை மாவு இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்க்க.
• நிரப்பப்பட்ட தயார் பொருட்கள் மறியல், பின்னர் கிண்ணத்தில் Multivarki ஒரு விளைவாக கலவையை அனுப்ப.
• grated சீஸ் கேட்கலாமா எதிர்கால தூவி, பின்னர் 50 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் அமைக்க.

முடிக்கப்பட்ட டிஷ் பகுதிகள் வெட்டப்பட்ட மற்றும் பணியாற்ற உள்ளது.

துளை உள்ள கோழி

நீங்கள் உங்கள் வீட்டு சுவையான இரவு ஆச்சரியமாக விரும்பினால், ஒரு முழு பறவை க்கான அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள முயற்சி. சுவையான மற்றும் ஸ்லீவ்களில் அடுப்பில் அசாதாரண கோழி எப்படி சமைக்க, கீழே பார்க்கவும்.

• அரை கிலோ எடையுள்ள செயல்முறை உடலில், அது உள்ளே தேய்க்க மற்றும் வெளியே உப்பு, நசுக்கிய பூண்டு மற்றும் மிளகு.
• ஆலிவ் எண்ணெய் கோழி தூவி பின்னர் கிரீம் தேய்க்க.
• சமையல் பையில் வை மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்ப. பேக்கேஜிங் ஒரு சில துளைத்து செய்ய மறக்க வேண்டாம்.
• ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பின், பேக் வெட்டி சாறு துரிதப்படுத்திய கோழி துலக்க, மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ள.

பதினைந்து நிமிடங்கள் கழித்து, மணம் மற்றும் சுவையான டிஷ் அட்டவணை உதவியது முடியும்.

சிக்கன் இறக்கைகள் பூண்டு சாற்றில்

இந்த எளிய டிஷ் இரகசிய இறைச்சி உள்ளது. அது சிற்றுண்டி தாகமாக மற்றும் நறுமண மாறிவிடும் அவரை நன்றி இருந்தது. செய்முறையை எளிது.

• ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், நான்கு கரண்டி சோயா சாஸ், தேன், தரையில் இஞ்சி (சிறிய துண்டு), பூண்டு, உப்பு, மிளகு மூன்று கிராம்பு இணைக்க, உலர்ந்த துளசி மற்றும் கரண்டி காய்கறி எண்ணெய் ஒரு ஜோடி சிட்டிகை.
• மூட்டுகளில் உள்ள இறக்கைகள் வெட்டி பல மணி நேரம் அவர்களை இறைச்சி உள்ள ஊற.
• ஒரு பேக்கிங் தாளில் இறக்கைகள் பரப்புங்கள், பின்னர் அரை மணி நேரம் ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும்.

சமையல் போது, தண்ணீர் கோழி மீதமுள்ள இறைச்சி, அது போதாது என்றால், நீங்கள் விடுவிக்கப்பட்ட சாறு பயன்படுத்த முடியும்.

முடிவுக்கு

நாங்கள் உங்களுக்கு எங்கள் சமையல் பிடிக்கும் என்று நம்புகிறேன். இப்போது நீங்கள் கோழி எப்படி ருசியான மற்றும் அசாதாரண சமைக்க, எனவே குடும்ப புதிய சுவைகள் தயவு செய்து அதிகமாக இருக்கும் தெரியும் என்று.