கொரிய முட்டைக்கோஸ் ரெசிபி கலவை (புகைப்படம்)

கொரிய முட்டைக்கோஸ் எனவே ரஷ்யர்கள் நேசித்தேன், அது பண்டிகை அட்டவணை வழக்கமாக அலங்காரம் மாறிவிட்டது. பூண்டு மற்றும் சூடான மிளகுத்தூள் இந்த காரமான பசி தூண்டும் மட்டுமே வலுவான பானம், ஆனால் பிரபலமான உணவுகள் ஒரு பகுதியாக நன்றாக செல்கிறது. இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் ஒரு காண்பீர்கள் ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் க்கான செய்முறையை கொரிய, அத்துடன் சாலடுகள், அதிலிருந்து சமைத்த.

எப்படி முட்டைக்கோஸ் சமைக்க வீட்டில் கொரிய

நீங்கள் தவங்கள் சமைக்க முடிவு மற்றும் முட்டைக்கோஸ், பூண்டு மற்றும் கேரட் அகற்றல் இருந்தது என்றால், உங்களை அதிர்ஷ்டம் கருதுகின்றனர். நீங்கள் எளிதாக கொரியன் முட்டைக்கோஸ் ஒரு கலவை தயார் எல்லாம் வேண்டும்:

• நான்கு நடுத்தர கேரட் எடுத்து தோல் மற்றும் ஒரு சிறப்பு grater மீது அண்ண இருந்து அவர்களை தலாம்.
• முட்டைக்கோஸ் (சுமார் இரண்டு கிலோகிராம் எடையுள்ள) இறுதியாக வெட்டுவது.
• பூண்டு மற்றும் பீல் இரண்டு தலைகள் மற்றும் ஒரு கத்தி கொண்டு இறுதியாக வெட்டுவது.
• காய்கறிகள் கலந்து மற்றும் ஊறுகாய்களிலும் நோக்கமாக ஒரு கொள்கலனில் அவற்றை.
• உவர் நீர் தயாரிப்பு தண்ணீர் ஒரு லிட்டர், சர்க்கரை கண்ணாடி, தாவர எண்ணெய், உப்பு மூன்று தேக்கரண்டி, லாரல் மற்றும் அரை தேக்கரண்டி தரையில் மிளகாய் பல தாள்கள் ஒரு கப் கொண்டு. சாமான்களை இணைக்க மற்றும் அடுப்பில் கொதிக்க வைக்கவும். திரவ கொதித்தது போது, தேக்கரண்டி 9% வினிகர் சேர்த்து இறைச்சி முட்டைக்கோஸ் ஊற்ற.
• பல மணி நேரம் கழித்து, சிற்றுண்டி குளிர்ந்து போது, அது செயல்படுகின்றன. மீதமுள்ள அதிகப்படியான கண்ணாடி ஜாடிகளை வெளியே பரவி தேவையான குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து நீக்க.

கொரியன் முட்டைக்கோஸ் கிம்-கை உள்ள சாலட்

துரதிருஷ்டவசமாக, எங்கள் நாட்டின் வகுப்பு கிம்-கை இல்லை அடிக்கடி நான் கொரியன் சமையல் ரசிகர்கள் விரும்பும் வகையில் உள்ளது. எனவே, நாங்கள் உங்களுக்கு ஒவ்வொரு மூலையில் விற்கப்படும் சீன முட்டைக்கோஸ், பயன்படுத்தி கொள்ள தெரிவிக்கின்றன. சேமித்து வைக்க களைந்துவிடும் கையுறைகள் கூர்மையான சூடான மிளகு பேஸ்ட் உங்களின் கைகளைப் பாதுகாக்க உதவும் மீது மறக்க வேண்டாம். கொரிய முட்டைக்கோஸ் ரெசிபி கலவை:

• பெரிய பிளக்குகள் (சுமார் ஒரு கிலோகிராம்) சீன முட்டைக்கோஸ் எடுத்து பாதியில் அதை பிரித்து குறுக்காக இலைகள் வெட்டி. நீங்கள் "நூடுல்" இரண்டு சென்டிமீட்டர் அகலமும் பெற வேண்டும்.
• , ஒரு பரந்த டிஷ் உள்ள முட்டைக்கோஸ் வைத்து உப்பு (ஒரு தேக்கரண்டி), சர்க்கரை (ஒரு தேக்கரண்டி) ஊற்ற மற்றும் எல்லா கைகளிலும் அரைக்கவும். நீங்கள் இப்போது சுமை அமைக்க முடியும் - அது ஒரு பிளேட்டின் பயன்படுத்த முடியும் மற்றும் அவரது மூன்று முழு லிட்டர் ஜாடி பறக்க விட்டனர். அறை வெப்பநிலையில் 12 மணி நேரத்தில் எதிர்கால சிற்றுண்டி விடவும்.
• கடுமையான பேஸ்ட் தயார் இரண்டு தேக்கரண்டி (அ ஸ்லைடு) மிளகாய் மிளகு ஒன்றரை தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் கொதிக்கும் நீர் கலந்து. இதன் விளைவாக, நீங்கள் கூட தடித்த கஞ்சி பெற வேண்டும். கலவை குளிர்விக்க அனுமதி. நறுக்கப்பட்ட பூண்டு பேஸ்ட் (ஒரு தலை) சேர்க்கவும், சமைத்த முட்டைக்கோஸ் வரை வரை உட்செலுத்த விட்டு.
• நேரம் வரும் போது, தண்ணீர் முட்டைக்கோஸ் கழுவ மற்றும் பாஸ்தா கலக்க. ஒரு சிற்றுண்டி கொண்டு கொள்ளளவு, ஒட்டி படத்தில் மூடி பல மணி நேரம் விட்டு. இந்த பிறகு, முட்டைக்கோஸ் நன்கு கலப்பு இருக்க வேண்டும் பின்னர் ஒரு சில மணி நேரம் marinate விட்டு. இந்த நடைமுறை பின்னர் சிற்றுண்டியாக கண்ணாடி ஜாடிகளை விரிவடைந்தது மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப முடியும்.

கொரிய முட்டைக்கோஸ் ரெசிபி கலவை "ஃபாஸ்ட்"

பொறுமை இல்லத்தரசிகள், நாம் நீண்ட எடுக்க மாட்டேன் என்று ஒரு செய்முறையை பரிந்துரைக்க முடியும். முட்டைக்கோஸ் மிருதுவாக, தாகமாக மாறும் மற்றும் ஆகியவற்றில் கொடுக்கிறது கலவை ஒரு நல்ல, அழகாக சிவப்பு நிறத்தில். எனவே, நாங்கள் உங்களுக்கு கொரிய coleslaw வழங்குகின்றன. படி தயாரிப்பு மூலம் படி:

• ஒரு பெரிய கிழங்கு மற்றும் ஐந்து கேரட் பீல், கொரிய கேரட் க்கான ஒரு grater நீர் மற்றும் துடைப்பான் இயங்கும் கீழ் துவைக்க.
• முட்டைக்கோஸ் நன்றாக கீற்றுகள் ஒரு கந்தை துணி.
• பூண்டு இரண்டு தலைகள், (இது தலை, மற்றும் எஞ்சியுள்ளது) சுத்தமான மற்றும் ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டுவது.
• , அனைத்து தயாராக பொருட்கள் கலந்து தரையில் மிளகாய் மிளகு மற்றும் இடத்தின் மூன்று தேக்கரண்டி அவற்றை ஊற்ற, இறுக்கமாக கண்ணாடி ஜாடிகளை அடுக்கப்பட்டிருக்கும்.
• உப்புநீரை தண்ணீர் ஒன்றரை லிட்டர், சர்க்கரை அரை கப், உப்பு பத்து மிளகு மூன்று தேக்கரண்டி மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு கண்ணாடி எடுத்து.
• ஒரு பொருத்தமான பானை உள்ள உபகரணங்களின் இணைக்கவும் மற்றும் அடுப்பு அவற்றை கொதிக்க. திரவ ஆறிவிட்டால் போது, முட்டைக்கோஸ் கொண்டு வினிகர் மற்றும் சீசனுக்காக இரண்டு spoonfuls சேர்க்கிறார்கள். உப்பு, பியர்ஸ் ஜாடி முள் கரண்டி அல்லது பின்னலிடுதல் ஊசி கீழே ஊடுருவுவதற்கு.

முட்டைக்கோஸ் துணி கவர் உணவுகள் மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் ஒரே இரவில் marinate விட்டு. கொரிய முட்டைக்கோஸ் ஒரு கலவை தயார் செய்ய - நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இல்லை அது சிக்கலான பணியாகும். செய்முறையை மிக எளிமையாக இருக்கும், மற்றும் விளைவாக வெறுமனே சுவையாக இருக்கிறது!

புதிய முட்டைக்கோஸ் இருந்து கொரியன் சாலட்

அனைத்து விதிகள் தவங்கள் சமைக்க முடியும், ஆனால் உண்மையில் அந்த உங்களை பழக்கமான சுவை, நாம் இந்த செய்முறையை கவனம் செலுத்தும் பரிந்துரைக்கிறோம் தயவு செய்து விரும்புகிறது. புதிய காய்கறிகள் மற்றும் கோழி ஹாம் பசி தூண்டும் உங்கள் மேசை ஒரு அற்புதமான அலங்காரம் இருக்கும். ரெசிபி coleslaw "கொரிய":

• கோழி ஹாம் 250 கிராம் கீற்றுகள் ஒரு வெட்ட.
• கொத்து பச்சை வெங்காயம், கழுவ மற்றும் குறுக்காக வெட்ட.
• இரண்டு பூண்டு கிராம்பு இறுதியாக வெட்டுவது அல்லது அழுத்துவதன் மூலமே தவிர்க்கவும்.
• நன்றாக கீற்றுகள் ஒரு சிறப்பு நறுக்கியைப் முட்டைக்கோஸ் நறுக்கு 500 கிராம், வினிகர் மற்றும் நல்ல அரை கைகளில் ஊற்ற. அதன் பிறகு, சாறு வெளியே நிற்க சிறிது தொல்லையைத் தாங்கிக்கொள்ள வேண்டும்.
• , அனைத்து சமைக்காத உணவுகள் இணைக்கவும் கொரியன் கேரட் ஒரு உப்பு, சோயா சாஸ், ஒரு சிறிய சர்க்கரை, தாவர எண்ணெய் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சேர்க்க. நீங்கள் நெடியுடன் கூடிய சுவை விரும்பினால், பின்னர் கலவை தரையில் சூடான மிளகுத்தூள் ஒரு பிட் சேர்க்க.

சாலட் «கலப்பு» புதிய காய்கறிகள்

இந்த வைட்டமின் சிற்றுண்டி உங்கள் விருந்தினர்கள் அனுபவித்து வரும், ஆனால் கூர்மையான சுவை நன்றி வலுவான பானம் சரியான அழகுக்காக உள்ளது. எப்படி கொரிய முட்டைக்கோஸ் ஒரு கலவை தயாரிப்பது எப்படி? பின்வருமாறு செய்முறையை உள்ளது:

• நீங்கள் அனைத்து காய்கறிகள் தயார் வேண்டும் தொடங்குவதற்கு. இந்த முடிவுக்கு, ஒரு கிலோ காலிஃபிளவர் செய்ய, கொதிக்கும் நீரில் சிறுபூக்கள், ஒரு நீண்ட வெள்ளரிகள் மூன்று கேரட் பீல் மற்றும் துடைப்பான், பச்சை பீன்ஸ் 200 கிராம், கொதி ஒரு பிரித்து மற்றும் மூன்று மணி மிளகுத்தூள் விதைகள் நீக்க சிறு துண்டுகளாக வெட்டி மற்றும் நீண்ட கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன, நான்கு பூண்டு கிராம்பு செய்தியாளர் கடந்து .
• இறைச்சி, தண்ணீர் அல்லது காய்கறி குழம்பு இரண்டு கப் எடுத்து தாவர எண்ணெய், பூண்டு 150 கிராம், சர்க்கரை, உப்பு, வினிகர் இரண்டு தேக்கரண்டி மற்றும் கொரிய கேரட் (ஒரு பாக்கெட்) க்கான பதப்படுத்துவதில் மூன்று கரண்டி சேர்க்க.
• தயாராக காய்கறிகள் இறைச்சி, அசை, வங்கிகள் மற்றும் நெருங்கிய kapron இமைகளுக்கு பரவியது ஊற்ற.

12 மணி பிறகு நீங்கள் அவர்களின் விருந்தினர்கள் வீட்டில் tapas தயவு செய்து முடியும்.

கொரியன் காய்கறி சாலட்

கொரியன் இந்த கலவை செய்முறையை முட்டைக்கோஸ் மிகவும் எளிது:

• முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறிய தலை, ஷீட்களாக பிரித்து மற்றும் பெரிய சதுரங்கள் வெட்டப்பட்ட.
• இரண்டு கேரட் நீண்ட துண்டுகளில் தட்டி உண்ணவும்.
• ஒரு வெள்ளரி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி.
• ஒரு இனிப்பு மிளகு கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன.
• நிரப்புதல் தயார் செய்யும் பொருட்டு, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி எண்ணெய் வெப்பத்தை உப்பின் இரண்டு தேக்கரண்டி, சர்க்கரை ஒரு spoonful, சோயா சாஸ் மூன்று தேக்கரண்டி சேர்க்க ஒரு சிறிய ஹாப்ஸ்-சன்லி, வினிகர் 50 கிராம் மற்றும் எள் ஒரு spoonful.
• காய்கறி மிக்ஸ், ஒரு நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் சூடான சாஸ் சேர்க்க.

ஒரு கண்ணாடி ஜாடி உள்ள கலவை வைத்து அது குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சில மணி நேரம் காய்ச்ச வேண்டும்.

காரமான சாலட் கடற்பாசி

அது கொரிய முட்டைக்கோஸ் போல இல்லை என்றாலும் இந்த அசல் ஸ்டார்டர், ஒரு பழக்கமான சுவை வேண்டும். சாலட் தயாரிப்பு:

• உலர்ந்த இலைகள் 300 கிராம் கடற்பாசி தண்ணீரில் ஊற பின்னர் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன.
• இரண்டு பல்புகள் மற்றும் வறுக்கவும் காய்கறி எண்ணெய் முட்டைக்கோஸ் சேர்ந்து semicircles வெட்டி.
• கலவை உப்பு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு (இரண்டு கிராம்பு), மிளகு மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்க்கவும்.

முடிவுக்கு

நாம் எதிர்காலத்தில், எங்கள் ஆலோசனை மற்றும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்புகிறேன் கலவை செய்முறையை முட்டைக்கோஸ் கொரியன் மிக கடினமான தெரியவில்லை. ஆப்பீட் பான்!