கூனைப்பூக்கள் - அது என்ன?

சில இல்லத்தரசிகள் கடைக்கு வந்து அது வெளியே சமைத்த முடியும் என்ன ஆச்சரியமாக, தாவரங்கள், என்று திஸ்ட்டில், கூனைப்பூ போன்றிருக்கும் சாளரத்தில் பார்த்தேன். - என்ன இந்த ஆலை விசித்திரமான, மற்றும் அதை என்று நாம் சமைக்க முடியும் கூனைப்பூக்கள் அவர்கள் உடனடியாக கேள்வியை எழுப்புகிறது? இதைப் பற்றி மேலும் எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள்.

கூனைப்பூ - ஒரு தாவரம் குடும்ப ஆஸ்டரேசியா. அவர் அதை ஒரு சூடான உலர் காலநிலை விரும்புகிறது ஏனெனில், வெப்பத்தின் பயப்படவில்லை. இந்த இறகு போன்ற அமைப்பு பிரித்து எடுக்கப்பட்டு இலைகள் 2 மீட்டர் உயரம் அடையும் ஒரு பெரிய ஆலை, உள்ளது. பெரிய மற்றும் மிகவும் சதைப்பற்றுள்ள இலைகள் கூடைகள் - மஞ்சரி மேல் அமைந்துள்ளது. அத்தகைய கூடைகள் முகத்தில் புடைப்புகள் மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது. இளம் இலைகள் மற்றும் கூனைப்பூ இன் திறக்கப்படாமலேயே மொட்டுகள் உணவு உணவு பிரியர்கள் மத்தியில் ஒரு பெரிய சுவையாகவும் கருதப்படுகிறது. ஆனால் நீங்கள் முதிர்ச்சி அவற்றை கொடுக்க என்றால், அவர்கள் இதழ்கள் வேண்டும், மற்றும் தாவர மனித நுகர்வு தகுதி பெறாத மாறும்.

பிறப்பிடமாக

கூனைப்பூ மத்திய தரைக்கடல் தாயகமாக அமைந்துள்ளது. இன்று இந்த ஆலை பூமியின் அனைத்து புள்ளிகளிலும் பெரும் தேவை உள்ளது. சில நிபுணர்கள் அது இத்தாலியில் அது தாவர தொடங்கியது என்று நம்புகிறேன். பிரான்ஸ், பெல்ஜியம், ஸ்பெயின், மற்றும் அமெரிக்கா குடியேறிகள் பண்டைய காலத்தில் இருந்தே இந்த காய்கறி கலாச்சாரம் அமைத்தது என்பதற்கான ஆதாரங்களும் இல்லை. ஆனால் ஒருவேளை இது மக்கள் அன்பு மற்றும் இந்த தயாரிப்பு பாராட்ட நாடுகளில் ஒரு முழுமையான பட்டியல் அல்ல. அனைத்து உடன்பாட்டு இந்த ஆலை சேர்ந்தவை: ஆஸ்திரேலியா மற்றும் தென் அமெரிக்காவில் உள்ள இந்த தீய களை, எனவே அங்கு வெறுமனே விலகிச்செல்வது அல்லது அழிக்க என்று கூனைப்பூக்கள் பற்றி பேசுகிறது.

பயனுள்ள பண்புகள்

நான் கூனைப்பூக்கள் குறிப்பிட, வலியுறுத்த வேண்டும், இந்த ஒரு மிக குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு ஆகும். உணவுத்திட்ட அதன் முறையீடு இது 30 கிலோகலோரி குறைந்த கலோரியும், துல்லியமாக உள்ளது. 4 கிராம் உற்பத்தியில் புரதங்கள், மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் 100 கிராம் - 70 கிராம் இன்னும் கூனைப்பூ இல் உள்ளது: இரும்பு, வைட்டமின்கள் குழு பி, பொட்டாசியம், சோடியம். மேலும், கூனைப்பூ ஒரு choleretic கருதப்படுகிறது ஒரு இரத்த அழுத்த குறைப்பு விளைவு, உள்ளது, அழற்சி எதிர்ப்பு, அது அதிரோஸ்கிளிரோஸ் அவதியுற்று மக்கள் உதவுகிறது. அதை அடிப்படையாகக் மாத்திரை "tsinarin" கிறோம்.

எப்படி ஒரு கூனைப்பூ சமைக்க

உணவுகள் சுவையாக மற்றும் ஆரோக்கியமான இருந்தன கூனைப்பூ, நீங்கள் வேண்டுமானால் அடர்ந்த போது கூடைகள் சுட வேண்டும், மற்றும் இலைகள் உங்கள் பற்கள் பச்சை மற்றும் மென்மையான நெருக்கடி உள்ளன. இலைகள் புழுதி பிங்க் வரையில் நீங்கள் கவனிக்க வைத்துக் கொள்வோம், அவர்களுக்கு ஒரு பழுப்பு நிறத்தைக் கொண்டு, பின்னர் நீங்கள் இது போன்ற கூனைப்பூ வாங்க சாத்தியமற்றது என்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டும், அது பணம் வீணாகிவிடும்.

அது ஒரு நடுத்தர கூடைகள் வாங்க நல்லது. எனவே அவர்கள் சேமிப்பு போது இருட்டில் வேண்டாம், அவர்கள் நீர் போடப்படுகிறது நீர்த்த வினிகர் அல்லது சிட்ரிக் அமிலம் வேண்டும். நீங்கள் கூனைப்பூ டிஷ் சமைக்க முன், நீங்கள் முதல் ஒரு roughened வெளி இலைகள் முறித்து மற்றும் இலைகள் கீழ் செயல்பட்டுவந்த விரலிகளில், சுரண்டு வேண்டும். டெண்டர் அடிப்படை அனைத்து சுத்தமான.

கூனைப்பூ டிஷ்

கூனைப்பூ திணிப்பு இருக்கிறது. உதாரணமாக, உரிக்கப்பட்டு கப், இறைச்சி நிரப்பப்பட்ட முடியும் கட்டுரை ஒரு பந்து வடிவம், முட்டைகள் மாவு இடி அல்லது breading பயன்பாட்டில் பின்னர் ஒரு டிப் கொடுக்க. பிறகு நீங்கள் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும், பின்னர் சாஸ் மற்றும் குண்டு ஊற்ற வேண்டும். அது மிகவும் சுவையாக டிஷ் மாறிவிடும். இந்த ஆலையில் இருந்து மேலும் குறிப்பிடத்தக்க சத்தான சாலடுகள் பெற்றார். இப்போது, நான் எந்த கேள்வியும் இல்லை என்று: "கூனைப்பூக்கள் - அது என்ன". நீங்கள் கடைக்கு சென்று சில அற்புதமான உணவுகள் செய்வதற்கு அவர்களை வாங்க முடியும்.