எப்படி தேன் தரம் தீர்மானிக்க?

நாம் நன்மைகள் அல்லது குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் தூய்மையான மூல பாதித்து பற்றி பேச மாட்டேன். இந்த நீண்ட கேட்டு வந்துள்ளார். எல்லாம் தெரியாது - இங்கு தேன் தரம் தீர்மானிக்க எப்படி இருக்கிறது.

தேன் நாடுகளுடன் தொடங்க: திரவ, ஓடு, படிகமாக்கப்.

ஸ்டோன் தேன் - மிகவும் அரிதான. அவர் மலைகளில் குடியேற காட்டு தேனீக்கள், அணுக பிளவுகள் உள்ளது. ஹனி மிகவும் கடினமாக கல் போன்ற, பரிதாபகரமான அதை ஈரம் உள்ளடக்கம்.

திரவ தேன் (புதிய "எடுப்பதற்கு பயனளிக்காத வகையில்") - எப்போதும் குறிப்பாக, மணம் மெல்லக் மற்றும் அம்பர் ஒத்த. நிச்சயமாக, சுவை மற்றும் நறுமணம், மற்றும் வண்ண அது எங்கே சேகரிக்கப்பட்ட அதைச் சார்ந்திருக்கும்.

விரைவில் படிகமாக்கப் தேன் (ஈரப்பதம் ஆவியாகி) தளர்வாக. மூலம், அது கலவை மாற்ற மற்றும் பயனுள்ள தொடர்ந்து இருந்துவருகிறது இல்லை. ஆனால் அது போலியான மிகவும் கடினமாக இருக்கிறது. ஆகவே திரவ தேன் குளிர்காலத்தில் ஆசை இல்லை - நேர்மையற்ற கள்ள நிகழ்தகவே.

அது தேன் இயற்கை தெரிகிறது என்று, அதனால் இருக்கலாம், அதற்கு பதிலாக நல்ல மட்டுமே தீங்குவிளைவிக்கும். கேட்ச் உற்பத்தியில் வெப்ப சிகிச்சை உள்ளது: படிகமாக்கப் தேன் ஒரு "கவர்ச்சிமிக்க" வகை கொடுக்க நீங்கள் ஒரு சேதமடைந்த என்சைம்கள், அல்லது கார்சினோஜென்ஸ் பெற விளைவாக, சூடுபடுத்தப்படுகிறது.

மற்றும் தேன் முதிர்ந்த இருக்க முடியும், மற்றும் nevyzrevshie (முதிராத).

எப்படி இந்த வழக்கில் தேன் தரம் தீர்மானிக்க? உண்மையில், மிகவும் சொற்றொடர் "முதிர்ச்சியற்ற தேன்" நீங்கள் ஆச்சரியமாக செய்கிறது: அது வாங்க மதிப்பு? தேனீக்கள் ஒரே நேரத்தில் தேன்கூடு மெழுகு தொப்பிகள் ஒரு வகையான தங்கள் பங்குகள் சீல். இயற்கை அவர்களை "உணர்வு" மற்றும் ஒரே நேரத்தில், ஒரு தயாரிப்பு பொருள் நடவடிக்கை வழங்கும் கிருமிகள் மற்றும் பாக்டீரியா கொலை, இனிப்பு கையிருப்பு அடுக்கு வாழ்க்கை அதிகரித்து, ஈரப்பதத்தில் ஆவியாதல் காத்திருக்க உட்படுத்த வருகிறது. இந்த செயல்முறை பழுக்க தேனீ வளர்ப்பவர்கள் அழைக்கப்படுகிறது. சந்தை நிலவரத்தை (அல்லது மாறாக - பேராசை) நேர்மையற்ற தேனீ வளர்ப்பவர்கள் முந்தைய செயல்படுத்த முதிர்வு செயல்முறை இடையூறு செய்ய. தேன் தரம், நிச்சயமாக, பாதிக்கப்படுகிறது. விளைவாக - நொதித்தல், சுவை மற்றும் மருத்துவ குணங்கள் இழப்பு. எனவே அலமாரியில் வாழ்க்கைப் பாதை குறைந்த உள்ளது. ஹனி நிறைவடையாமல் மிகுதி என்றால் 20 ° சி வரை வெப்பப்படுத்திய தீர்மானிக்கப்படுகிறது மற்றும் கரண்டியால் சுழற்ற, தேன் மணமகள் (கூட திரவம்) தோன்றுவது அபூர்வம்.

ஹனி தொடர்ச்சியான provortyvanii கரண்டி, மெதுவாக கொண்டு முதிர்ச்சி, திருகப்படுமாறு மற்றும் அரிதாகத்தான் பாய்கிறது. ஒரு ஏற்றப்பட்டிருக்கும் ஒரு வகையான மெதுவாக தடித்த, பரந்த ரிப்பன்களை வடிகட்டி, பரவுகிறது gorochku உருவாக்குகிறது. ஆனால் முதிராத தேன் மிக விரைவில் பரவுகிறது.

எந்த (Honeydew, கலப்பு மலர்) தேன் இயற்கைதனம் மற்றும் மேம்படுத்தப்பட்ட வழிகளில் சோதித்துக்கொள்ளலாம். வாங்குவதற்கு Going, தண்ணீர், அயோடின், வினிகர் ஈர்க்கின்றன.

இப்போது - கூடுதல் விவரங்களை.

1. எப்படி வினிகர் பயன்படுத்தி தேன் தரம் தீர்மானிக்க? நீரில் கரைந்துள்ள தேன் ஒரு பிட் வினிகர் கரைசலில் மற்றும் சொட்டுநீர் (மூலம், அது எச்சம் இல்லாமல், வண்டல் முன்னிலையில் ஏற்கனவே தரம் பற்றி பேசிக் கொண்டிருக்கிறார் கலைக்கப்பட்டது கொள்ள வேண்டும்). இரசாயன எதிர்வினை ஒரு தீர்ப்பு வழங்க: நுரை தோற்றத்தை - சுண்ணக்கட்டி முன்னிலையில் ஒரு உறுதி அறிகுறி.

2. அயோடின் மூலம் தேன் தரம் தீர்மானிக்க? அதே தீர்வு சொட்டுநீர் அயோடின் - நீலநிற ஸ்டார்ச் அல்லது மாவு காணப்படுவதை குறிப்பிடுகிறது.

இது மிகவும் முக்கியமானது மற்றும் எடை: தேன் நிரப்பப்பட்ட லிட்டர் ஜாடி 1.4 குறைவாக கிலோ (குறைந்த எடை பெரும்பாலான வங்கிகள்) எடையை கூடாது.

கை எந்த வினிகர் இருந்தால், எந்த அயோடின், எந்த எடைகள், இரண்டாவது விகிதம் காகித (எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு காகிதத் துண்டு) பயன்படுத்துகிறார்கள். அதை சொட்டு தேன். மங்கலான துளி ஈரமான விளிம்பு உருவாக்கி, அது நீர் நிறைந்திருக்கும் காண்பிக்கும்.

இப்போது தேனை ஜாடிகளை பாருங்கள். குமிழிகள், நுரை, புளிப்பு வாசனை முன்னிலையில், மூட்டை (என்று நிறைவடையாமல் மணிக்கு அதாவது) நொதித்தல் குறிப்பிடுகின்றன.

Dirtiest போலி - ஒரு சில துளிகள் இதில் செய்ய "சுழற்றுவது" வேகவைத்த பால் "சர்க்கரை ஹனி". தேன்கூடு துண்டுகள், தேனீக்கள் கால்கள் இறந்தவர்களை தேனீக்கள்: உண்மையில், இந்த எளிதான, "வீண்" கூடுதலாக உருகிய சர்க்கரை ஆகியவை சேர்க்கப்பட்டிருக்கும். சில நேரங்களில் ஒரு சிறிய தேன் சேர்க்க வாசனை பிடிக்க. எந்த வழக்கில், இந்த அவை மோசடியாக நீங்கள் ஒருமுறை வரையறுக்க (ஒழிய நிச்சயமாக, ஒருமுறையாவது ஒரு உண்மையான தேன் முயற்சி): எந்த சுவை, எந்த சுவை (ஒரு இனிப்பு), எந்த நிறம். மற்றும் நிலைத்தன்மையும் அதே அல்ல ...

ஹனி சீப்பு போலியாக்குவது வெறுமனே சாத்தியமற்றது.

நீங்கள் மோசடியாக இருக்கக் கூடும் தவிர்க்க வேண்டும்? "தங்கள்" நிலையான விற்பனையாளர் தேடல். ஒருவேளை கூட ஒரு நிரந்தர இடத்தில் சந்தையில். அது ஒரு மாறிலி. அனைத்து பிறகு, சாலை நற்பெயர். அந்த பொருள் - அது எந்த அர்த்தமுள்ளதாக போலியாக்குவது இல்லையெனில் விற்பனையாளர் வாடிக்கையாளர்கள் இழக்க நேரிடும். வாயில்களில் இயற்கை சந்தைகளில், பாட்டி தவிர்க்க ரோமா மற்றும் பலர். பார்க்க நேரம் எடுத்து, நீங்கள் உங்கள் உடல் நலத்திற்கு வாங்க தேன் ஏனெனில்.