குளிர்காலத்தில் வோக்கோசு வைத்து எப்படி பயனுள்ள குறிப்புகள்

ஆண்டு வேண்டும் அனுமதிப் பெறாமல் தனது ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி கனவுகள் காய்கறிகள், பழங்கள், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா அனைத்து வகையான பல்வேறு முன்னிலையில் இருந்தன. இந்த வழக்கில், ஒழுங்காக இல்லை முற்றிலும் எந்த டிஷ் சமைக்க இறுதி விளைவாக, பகலில் பறக்கும் அம்புக்கும் எந்த நேரத்திலும் ஒரு வாய்ப்பு உள்ளது. அது பச்சை அடிக்கடி ரசங்கள், சாலடுகள், இறைச்சி, மீன் பல்வேறு கூடுதல் கூறாக பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். அது கிட்டத்தட்ட யாரும் சூடான டிஷ் அல்லது ஒரு செய்வதில்லை இல்லாமல் குளிர் பசி தூண்டும். அனைத்து பசுமை வகையான மிகவும் மணம், ஒருவேளை கருதப்படுகிறது வோக்கோசு. அது இல்லாமல், அது எந்த செய்முறையை செய்ய கடினம். ஆனால் கோடை பாதாள அறையில் வோக்கோசு கண்டுபிடிக்க என்றால், சில சிரமங்களை அதை குளிர்காலத்தில் இணைந்திருக்க முடியும். எனவே, கிட்டத்தட்ட அனைத்து குடும்ப எதிர்கால அவளை தயார் செய்ய முயல்கின்றனர். வைத்து எப்படி பல அடிப்படை வழிகள் உள்ளன குளிர்காலத்தில் வோக்கோசு. உறைபனி, வரட்சி, உப்பிலிடுதல் மற்றும் ஊறுகாய்களிலும்: நான்கு முக்கிய வழிமுறைகள் உள்ளன.

குளிர்ந்து டிக்கட்

தயாரிக்கும் எளிதான வழி - அது உறைபனி. அது வெவ்வேறு வழிகளில் செய்ய முடியும்:

1. சில சந்தர்ப்பங்களில், உறைந்த முழு சீப்புகளை. முன்னதாக அவர்கள் வரிசைப்படுத்த மற்றும் கழுவ வேண்டும். பின்னர் சரியான அளவு விட்டு, ஆஃப் தண்டு பகுதியாக வெட்டி. கட்டுக்கள் அழகாக பிளாஸ்டிக் பைகளில் மடிந்த மற்றும் உறைவிப்பான் அனுப்பப்படும். இந்த குளிர்காலத்தில் வோக்கோசு வைத்து எப்படி எளிதான முறையாகும்.
2. மிளகாய் ஒரு முழு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் என்பதாக. அரிதாக பல்வேறு உணவுகள் சமையலுக்கு திட விட்டங்களின் பயன்படுத்த. மிகவும் பச்சை கத்தி நொறுக்கப்பட்ட பின்னர் ஒரு நறுமண தாளிக்கும் சேர்க்கப்பட்டது. எனவே, இது பிரிவுற்ற அதை வைத்து சிறந்ததாகும். அத்தகைய பணிக்கருவிக்கு கடை உறைவிப்பான் முடியும் பிளாஸ்டிக் பைகள். ஆனால் இதற்கு நாம் ஒழுங்காக குளிர்காலத்தில் வோக்கோசு வைத்து எப்படி அறிந்து கொள்ள வேண்டும். தொகுப்பின் உறைபனி பிறகு நீங்கள் அனைத்து விமான சாத்தியமான நீக்க, மற்றும் மட்டும் பின் நீண்ட கால சேமிப்பு உற்பத்திப் பொருட்களுடன் அனுப்ப வேண்டும்.
3. நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் பகுதிகளில் முடக்கி வைக்கலாம். இதை செய்ய அது ஒரு சிறிய தண்ணீர் நீர்த்த வேண்டும் மற்றும் பனிக்கட்டி க்கான அச்சுகளும் ஒரு மெதுவாக ஊற்ற. இத்தகைய ஒரு முறை குளிர்காலத்தில் வோக்கோசு, ரசங்கள் மற்றும் பல்வேறு சூடான உணவுகளை அவசியமானது வைத்து எப்படி உள்ளது. உறைபனியற்ற கட்டிகள் முழுமையாக புதிய மூலிகைகள் நறுமணம் பாதுகாத்து ஒரு சிறந்த சுவையூட்டும் பரிமாறவும்.

உலர் - நம்பகமான உதவியாளர்

நீங்கள் ஒரு நீண்ட நறுமண மூலிகைகள் காப்பாற்ற அனுமதிக்கிறது அறுவடை வேறுவிதமாக, - விட்டிருக்கிறது. அவர் வழிகளில் பல்வேறு நடத்தியது. உலர்தல் நிகழ்த்த முடியும்:

• இயற்கையாகவே;
• அடுப்பில் பயன்படுத்தி.

இப்போது நாம் குளிர்காலத்தில் க்கான வோக்கோசு காய்வதற்கு எப்படி மேலும் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். அது செய்து கோடை அல்லது ஆரம்ப இலையுதிர் காலத்தில் வழக்கமாக உள்ளது. புதிய மூலிகைகள், தோட்டத்தில் இருந்து நேராக எடுத்து, கவனமாக பறித்து. அதே நேரத்தில் பழுப்படைந்து தளிர்கள் ஒதுக்கி நடிக்க மணிக்கு, தடித்த தண்டுகள் மற்றும் இலைகள் நொண்டக்கூடிய உள்ளன. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ளன மூலிகைகள் சிறிய bunches ஒரு கட்டி, பின்னர் காற்றின் இலவச இயக்கம், மற்றும் நேரடி சூரிய ஒளி அங்கு அறை, வெளியே செயலிழக்க. இல்லையெனில், பச்சை விரைவில் மஞ்சள் திரும்ப மற்றும் சிறிது தொடும்போது உடைந்து விடும்.

உலர் மேலும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு முடியும். இந்த பச்சை கவனமாக கத்தியால் வெட்டி, பின்னர் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு (பாதிக்கும் குறைவான ஒரு சென்டிமீட்டர்) வெள்ளை காகித ஒரு தாளில் பரவியது. இறுதி தயாரிப்பு அம்பர் கண்ணாடி ஜாடிகளை நிரப்ப இரண்டு ஆண்டுகள் அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படுகிறது.

சில நேரங்களில், வழக்கமான அடுப்பில் பயன்படுத்தி உலர்த்தும் செயல் முடுக்கி. துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது முழு காகித வெளியேற்றப்பட்டார் மற்றும் 2-மணி அடுப்பில் அனுப்பப்படும் ஒரு பேக்கிங் தாள், 35 டிகிரி வரை வெப்பம் மீது வோக்கோசு பரவல் சீப்புகளை. பின்னர், வெப்பநிலை 50-70 டிகிரி உயர்த்தப்பட்டது வேண்டும் படிப்படியாக உலர்தல் முடிக்க.

உப்பு - ஒரு சிறந்த பாதுகாக்கும்

அனைத்து அதன் பயனுள்ள பண்புகள் சிறந்த, எந்த கிரீன்ஸ் brining தக்க வைத்துக் கொண்டிருக்கிறது. இந்த முறை வேகமாக உள்ளது. குளிர்காலத்தில் வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு உப்பு தயார் மிகவும் எளிதானது. இந்த பச்சை உப்பு 125 கிராம் ஒன்றுக்கு 0.5 கிலோகிராம் என்ற விகிதத்தில் வைக்க வேண்டியிருக்கும்.

அது வழக்கம் போல் தொடங்குகிறது:

1. கிரீன்ஸ் இயங்கும் நீர் மற்றும் உலர் கீழ் முற்றிலும் கழுவ வேண்டும்.
2. பின்னர் ஒரு கத்தி அதை வெட்டுவது மற்றும் ஒரு சுத்தமான கிண்ணத்தில் அதை வைத்து.
3. , வோக்கோசு உப்பு மறைப்பதற்கு மறியல் மற்றும் தயாராக ஜாடிகளை ஒரு இறுக்கமாக மூடப்பட்டுவிட்டன.

இந்த தயாரிப்பு ஒரு குளிர் இடத்தில் இருக்க வேண்டும் கொள்ளுங்கள். வங்கிகள் அது prosolilas வேண்டும் பச்சை ஒரு சிறிய அளவு தேர்வு நல்லது. குளிர்காலத்தில், இந்த நறுமண மசாலா ஒரு தெய்வாதீனம் உள்ளது.