எப்படி மயோனைசே உள்ள கோழியின் skewers சமைக்க?

மயோனைசே உள்ள கோழியின் skewers பல மடங்கு வேகமாக ஆட்டுக்குட்டி, பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி ஒரு ஒத்த டிஷ் விட. மேலும், இந்த டிஷ் மிகவும் மென்மையான, தாகமாக மற்றும் சுவையாக மாறிவிடும்.

skewers எப்படி சமைக்க கோழியின்: படி உணவு தயாரிக்கும் ஒரு படி

தேவையான பொருட்கள்:

• உயர் கொழுப்பு மயோனைசே - 400 கிராம்;
• புதிய மூலிகைகள் மணத்தை, வடிவில் வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு - பீம்;
• சிக்கன் தொடைகள் மற்றும் குறைந்த கால் - 4-5 கிலோ;
• பழுத்த எலுமிச்சை - 2-3 பழம்;
• உப்பு - 2 முழு இனிப்பு கரண்டி;
• தரையில் சிவப்பு மிளகு - 3-4 கிள்ளியெறியப்பட்டு;
• பெரிய புதிய வெங்காயம் - 5 பிசிக்கள்.
• விரிகுடா விட்டு - 6-7 துண்டுகள்;.
• தக்காளி பேஸ்ட் - 3-4 பெரிய கரண்டி.

இறைச்சி பதப்படுத்தும்

மயோனைசே உள்ள கோழியின் skewers பறவை எந்த பகுதியில் இருந்து சுவையான மற்றும் ஓரு பெற்றார். எனினும், நாம் மட்டும் மிகவும் மாமிச (தொடைகள் மற்றும் தாடையில்) பயன்படுத்த முடிவு. அவர்கள் நன்றாக குளிர் நீரில் கழுவி வேண்டும் இறைச்சி தயார் செய்யும் போது தள்ளி வைக்கவும். இது ஒரு தங்க மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் தீமிதித்தல் அதை வறுத்த செயல்பாட்டில், நீங்கள் தோல் கோழி இருந்து நீக்க கூடாது மற்றும் டிஷ் இன்னும் appetizing இருக்கும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

இறைச்சி தயாரித்தல் செயல்முறை

மயோனைசே உள்ள கோழியின் skewers சுமார் 5-6 மணி நிலைநிறுத்தப்பட வேண்டும். ஆனால் அதற்கு முன், சாஸ் மற்ற மணம் பொருட்கள் கலக்கப்படுகிறது வேண்டும். ஒரு தனி கோப்பையில் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், வைக்க தேவைப்படுகிறது தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் உயர் கொழுப்பு மயோனைசே, பிசைந்து பழுத்த உரிக்கப்பட்டு எலுமிச்சை, உப்பு, சிவப்பு மிளகு, பெரிய வெங்காயம், மோதிரங்கள் துண்டாகும், பிரியாணி இலைகளுடன். அதன் பிறகு, பொருட்கள் கலக்க வேண்டும், பின்னர் அவர்களை சேர்க்க கோழி டிரம்ஸ்டிக்ஸ் மற்றும் தொடைகள். மேலும், தேவையான அனைத்து கவர் மற்றும் 5-6 மணி நேரம் ஒதுக்கி விட்டு. கோழி இறைச்சி சாஸ் சுவைகள் உட்கிரகித்து விட்டால் இந்த நேரம் போதுமான இருக்கும், அது மென்மையான மற்றும் சாறு நிரம்பியதாக ஆனார்.

வெப்ப சிகிச்சை

மயோனைசே ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது சிக்கன், 20-26 நிமிடங்கள் தீமிதித்தல் மீது தயாராக வேண்டும். எனினும், அது ஓக் அல்லது பிர்ச் மரம் ஒரு தீ செய்ய தேவையான முன். அவர்கள் எரிந்து மற்றும் கன்னான் சூடான தீமிதித்தல் மாற்றப்படுகிறது பிறகு நீங்கள் அழகாக தொடைகள் மற்றும் தாடையில் வெளியே போட வேண்டுமோ அந்த இடத்தில் பார்பெக்யூ, கண்ணி வைக்கப்பட வேண்டும். பார்கள் மூடுவது, அது அவ்வப்போது சமமாக அனைத்து பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிற இறைச்சிக்கான திரும்ப வேண்டும். மேற்கூறிய நேர முடிவில், அது தயாரிப்பு தயாராக உள்ளாரா இல்லையா இல்லை சரிபார்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதை செய்ய, கோழி ஒரு துண்டு செதுக்கப்பட்ட மற்றும் வெட்டு இரத்தம் அல்லது வெளிப்படையான திரவ முடிவுகளை பார்க்க வேண்டும். ஒரு ஒளி குழம்பு என்றால், இறைச்சி எளிதாக கிரில் இருந்து நீக்க முடியும்.

சரியான பரிமாறவும்

முள் கரண்டி சிக்கன் மயோனைசே புதிய மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகள் (மட்டுமே சூடான நிலையில்) வுடன் இணைத்து அட்டவணை அனுப்பி வைக்கப்பட வேண்டும். மேலும், இறைச்சி உணவு க்கான சுருட்டி கசக்கிய அழகுபடுத்த அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு வடிவில் முடியும். கூடுதலாக, கபாப் உணவகங்களுக்கு அவசியம் கடுமையான கெட்ச்அப் அல்லது தக்காளி சாஸ் முன்வைக்க வேண்டும்.

ஆரோக்கியமானது ஆலோசனை

தீ திடீரென்று வெடித்ததில் குறைக்கும் போது சமையல் பார்பெக்யூ இல்லை சாதாரண தண்ணீர், மற்றும் இறைச்சி பிறகு இருந்த இறைச்சி, பயன்படுத்த முடியும். இந்த நோக்கில் அது ஒரு பிளாஸ்டிக் பாட்டில் வைத்து விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது, இதில் மூடி ஒரு சில ஓட்டைகள் செய்ய அவசியம்.