குளிர்காலத்தில் சூடான மிளகு டிக்கட்: பல்வேறு சமையல்

பாதுகாப்பு - குளிர்காலத்தில் க்கான காய்கறிகள் பாதுகாக்க வழிகளில் ஒன்று. கசப்பான ஊறுகாய் மிளகு ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி இருக்கும் பின்வரும் சமையல் அதன் ஊறுகாய் என்றால்.

குளிர்காலத்தில் சூடான மிளகு க்கான அடுக்குகிறேன்

, ஷார்ப் மிருதுவான மற்றும் ஒரு சிறிய புளிப்பு மிளகுத்தூள் கொண்டு பின்வரும் முறையில் தயாராவதற்கு. ஒரு லிட்டர் கேன்கள் நீங்கள் வேண்டும்:

• சிவப்பு மிளகாய் மிளகுத்தூள் (தடிமனாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பழங்கள், எந்த நிறம்) இறுக்கமாக ஜாடி நிரப்ப போதுமான ஒரு அளவு;
• பல (4-5) பூண்டு கிராம்பு;
• . வினிகர்: சாராம்சமும் 70% - 1.5 மணி கரண்டி, 9% - 55 மில்லி;
• லாரல்;
• உலர்ந்த பெருஞ்சீரகம், உப்பு, allspice, கருப்பு.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

, ஜாடிகளை கழுவ தூய்மையாக்க. மசாலா துவைக்க மற்றும் கொள்கலன்கள் ஒரு வைக்க: பூண்டு, பாதியில் வெட்டப்பட்டது, பெருஞ்சீரகம், பட்டாணி மற்றும் விரிகுடா இலை கிளைகள். காய்களுடன் சூடான மிளகு இல், வால்கள் வெட்டி. ஜாடிகளை உள்ள வைக்கவும். , உப்பு ஊற்ற சூடான நீர் மற்றும் வினிகர் ஊற்ற, மலட்டு இமைகளுக்கு கொண்டு மடிய. தண்ணீர் ஒரு தொட்டியில், (கீழே) துணி வைத்து கொதிக்கும் பிறகு 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கும் கேன்கள் வைத்து. பின்னர் கவர் சுழற்றுவது.

கருத்தடை இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் சூடான மிளகு ஊறுகாய்களிலும்

இந்த செய்முறையை தவங்கள் அனைத்து ரசிகர்கள் அனுபவிக்கப் போகிறார்கள்.

செய்முறையை கலவை:

• கசப்பான சிகப்பு மிளகாய் (1 கிலோ);
• நீர் (நான்கு 700-கிராம் ஜாடி போதுமான) லிட்டர்;
• 8 spoonfuls (தேக்கரண்டி) சர்க்கரை;
• 3 spoonfuls (உணவகங்கள்) உப்பு;
• ஒரு 9% காடி 200 மிலி;
• விரும்பியபடி மசாலா.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

Workpiece கசப்பான குளிர்காலத்தில் மீது மிளகு காய்களுடன் கழுவி உலர வைக்கப்படுகின்றன என்பதை தொடங்குகிறது. அடுத்து, ஒரு நிரப்பு. இதற்காக அது உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் நீர் கலக்க அவசியம். கருத்தடை ஜாடிகளை மசாலாப், நெருக்கமான காய்களுடன் இடுகின்றன. குளிர்காலத்தில் டிக்கட் சூடான மிளகு கருத்தடை இல்லாமல் ஒரு இரட்டை நிரப்புதல் தேவைப்படுகிறது. முதல் முறையாக சுடு நீர் தொட்டியை நிரப்பப்பட வேண்டும். 15 நிமிடங்கள் பிடித்து நீர் வாய்க்கால். பின்னர் சமைத்த இறைச்சி மிளகு ஊற்ற. முடிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டி கவர்கள் கீழ் இறுக்க மற்றும் குளிர்விக்க வைத்து வேண்டும். கருத்தடை இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் சூடான மிளகு டிக்கட் - தயாரிப்பு பாதுகாக்க ஒரு எளிய மற்றும் விரைவான வழி. ஒரு நீண்ட நேரம் மிளகு நிற்க உப்பு சுத்தமான மற்றும் பிரகாசமான இருக்காது.

சூடான மிளகுத்தூள்: ஓட்கா தயாராகிக் தின்பண்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள் (குறிப்பிடப்பட்ட லிட்டர் கேன்கள் க்கான):

• சூடான மிளகு (வங்கியில் ஒரு அடர்த்தியாக போதுமான நிரப்ப போதுமான) இன் காய்களுடன்;
• தேக்கரண்டி உப்பு;
• அரை தேக்கரண்டி காடி.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

மிளகு கழுவும், விதைகள் (பயன்படுத்த கையுறைகள்) நீக்க, கொதிக்கும் நீர் கொண்டு மூடி பல மணி நேரம் அழுத்தத்தின் கீழ் வைத்து. இந்த செயல்முறை கசப்பான காய்களுடன் சேமிக்கும். நீர் வடிகால், ஜாடிகளை உள்ள சிவப்பு மிளகு எளிமையான, வாசனைப்பொருட்கள் (பூண்டு, மிளகு, பட்டாணி, முதலியன) சேர்க்க, கொதிக்கும் நீர், சீசன் உப்பு மற்றும் வினிகர் நிரப்பவும். கருத்தடை - 30 நிமிடங்கள். மற்றும் சிற்றுண்டி தயார் - ஜாடி இறுக்க.

குளிர்காலத்தில் சூடான மிளகு பதப்படுத்தல்

ஹங்கேரியன் செய்முறையை பொருட்கள் பின்வரும் தொகுப்பிலுள்ள பயன்பாடு ஆகும்: மிளகுத்தூள் (கசப்பான) - 1 கிலோ.

உப்பு பொறுத்தவரை:

• நீர் லிட்டர்;
• 7-8 spoonfuls (தேக்கரண்டி) சர்க்கரை;
• சற்று பெரிய கப் (250 மிலி) வினிகர் 9%;
• 3 spoonfuls (உணவகங்கள்) உப்பு;
• ஆஸ்பிரின் மாத்திரை.

நான் சமையல் தொழில்நுட்பம் இருக்கிறேன்

மிளகு பயன்படுத்தி, தயார் : ரப்பர் கையுறைகள் கழுவ, பாதியாக விதைகள், நீக்க. ஜாடிகளை மீது இடுகின்றன. உப்பு, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வினிகர் எந்த கலவை நீரைக் கொதிக்க. , மிளகு ஊற்ற இரவு விட்டு. உவர் நீர் இரவில் காய்களுடன் ஒரு ஊற. காலையில் நான் ஒரு சிறிய சமைக்க மற்றும் ஜாடிகளை நிரப்ப வேண்டும். , கொள்கலன்கள் தூய்மையாக்க ஆஸ்பிரின் சேர்க்க, மற்றும் மூடி இறுக்க. விளைவாக ஒரு தின்பண்ட மிளகு இருந்தது.