சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான மாட்டிறைச்சி கல்லீரல்: சூடான சாப்பாட்டிற்குப் மற்றும் தின்பண்டங்கள்

மாட்டின் கல்லீரல் குறைவான கலோரியும் மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக தயாரிப்பு, வைட்டமின்கள் மற்றும் மனித உடலில் தேவையான சுவடு கூறுகள் நிறைந்த. ஆனால் பல மக்கள், குறிப்பாக குழந்தைகள், உணவு இந்த அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு இருந்து, அவர்கள் சுவையற்ற அழைக்கப்படுகின்றன போன்ற பிடிக்காது. இந்த முக்கிய காரணம் தயாரிப்பு தவறான தொழில்நுட்பம் ஆகும்.

"கல்லீரல் கேக்" யாரையும் வேறுபடுகிறார்கள் விடமாட்டேன். மாட்டின் கல்லீரல் (கிலோ) முற்றிலும் அனைத்து நரம்புகள் மற்றும் அதிகப்படியான கொழுப்பு சுத்தம், செல்லப்பட்டுள்ளது. மேலும் அது வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சுத்திகரிக்கப்பட்ட தலை இணைந்து ஒரு பிளெண்டர் சுழற்ற வேண்டும். மாட்டிறைச்சி 2 மூல முட்டைகள், ஒரு சிறிய மாவு மற்றும் உப்பு சேர்க்க. மாவை சீருடை என்று அத்தகைய நிலைக்கு முற்றிலும் கலந்து. அடுத்து, நாம் ஐந்து முதல் ஏழு நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் prozharivaya மீது அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள, மற்றும் திணிப்பு தயார் தொடங்கும். கேரட் கரடுமுரடான அண்ண, வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டி, முடிக்கப்பட்ட மாநில மற்றும் குளிர் வெண்ணெய் உள்ள வறுக்கவும். இப்போது ஒரு கேக் உருவாக்குகின்றன. மயோனைசே ஒட்டியுள்ளது ஒவ்வொரு கேக்கை, பின்னர் ஒரு சிறிய நிரப்புதல் மற்றும் பொருத்தம் அடுத்த அடுக்கு அமைக்கப்பட்டன. இறுதி வரை இந்த வழியில் தொடர்ந்து 2 மணி குளிர்ப்பதனப்பெட்டிக்குள் உட்புகுத்து அமைக்க.

நீங்கள் ஒரு பெரிய கேக்கை கலவையை செய்யும், ஒரு நேரத்தில் அப்பத்தை சமைக்க முடியும். பான், எண்ணெய் தூரிகை ஓட. மேலும் வேகவைத்த , கல்லீரல் இருந்து அப்பத்தை மரபு ரீதியாகவும். மயோனைசே சாஸ், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்த்து பரிமாறவும்.

கல்லீரல் தயாரித்தல் மாட்டின் ரோல் கணிசமான நேரம் எடுக்கும். நீங்கள் அதை எப்படி செய்ய ஒரு சில விருப்பங்கள் பரிந்துரைக்க முடியும்.

முதல் விருப்பத்தை - உடன் ரோல் வெண்ணெய். மாட்டின் கல்லீரல் (1 கிலோ) சுத்திகரிக்கப்படுகிறது மேலும் ஒரு மணி நேரம் வேகவைத்த. இந்த நேரத்தில், கேரட் இல்லை குறைவாக முந்நூறு கிராம் அகன்ற தட்டி வெங்காயம் அதே அளவு வெட்டி முடிக்கப்பட்ட மாநில அனைத்து பொருட்கள் வறுக்கவும். கூறுகள் கலவை மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் உறுதி தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து, ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் குறைந்தது மூன்று முறை பித்து. இந்த வழக்கில், ரோல் மிகவும் மென்மையான மற்றும் மென்மையான உள்ளது. அடுத்து, மணிக்கு செல்லோபேன் அரைக்கப்பட்ட கிடக்கும், அது ரோல், தடிமன் இல்லை 0.8 க்கும் மேற்பட்ட மிமீ இருந்தது. வெண்ணெய் பரவ குடைமிளகாய் மேற்பரப்பில் நடக்கும் இறுக்கமாக ரோல் சுழற்றுவது மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் விட்டு. மிகவும் கூர்மையான கத்தி, ஒவ்வொரு முறையும் அதை தோய்த்தல் வெட்டி சுடு நீர்.

இரண்டாவது விருப்பத்தை - வேகவைத்த முட்டை மற்றும் காளான்கள் உடன் செல்லலாம். தயாரிப்பு மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் முதல் வழக்கில் அதே இருக்க வேண்டும். நிரப்புதல், சில முட்டைகள் கொதிக்க தங்கள் சராசரியில் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. வெங்காயம் கொண்டு காளான்கள் வெட்டி வறுக்கவும். கலவை அனைத்து கூறுகள், செல்லோபேன் அண்ட் ரோல் ரோல் மேற்பரப்பில் வெளியே பரவியது.

மூன்றாவது வழி - ரோல் "ஜென்டில்". மாட்டின் கல்லீரல் (0.5 கிலோ) முற்றிலும் அனைத்து படங்களில் சுத்தம் மற்றும் சராசரி கன வெட்டி, செல்லப்பட்டுள்ளது. எண்ணெய் சேர்த்து இல்லாமல் பன்றி பன்றிக்கொழுப்பு வறுக்கவும் பான் 150 கிராம். கேரட் தேய்ப்பார் அகன்ற மற்றும் 3 வெங்காயம் இறுதியாக கந்தை துணி. முதலாவதாக, பன்றி இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு கடாயில் வெண்ணெய், ஒரு தயார் நிலைக்கு வறுத்த சேர்க்கப்படும், பின்னர் கல்லீரல் வைத்து. குறைந்த வெப்பத்தை மூடி சுமார் நாற்பது நிமிடங்கள் குண்டு டிஷ், இறுதியில் உப்பு சேர்க்க உங்கள் விருப்பபடி எந்த மசாலா சேர்க்க. விளைவாக கலவையை வெப்பத்தின் வடிவத்தில் மூன்றிலிருந்து நான்கு மடங்கு நறுக்கு. பின்னர் மற்றும் மென்மையான வெண்ணெய் பாதி ஒரு பேக் சேர்க்க முற்றிலும் கலந்து. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு சிறிய கேக் செய்ய ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடுக.

நீங்கள் விரைவில் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் இருந்து குழம்பு செய்ய முடியும். semifinished தயாரிப்பு (0.5 கிலோ) நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட. வெண்ணெய், மாவு, உப்பு மற்றும் காளான்கள் தட்டு (200 கேட்ச்) பெருமளவு ஸ்பூன்ஃபுல்லை ஒரு கடாயில் பழுப்பு நிற சேர்க்கவும். அரை கப் கலவையை புளிப்பு கிரீம், வெண்ணெய், செறிவூட்டப்பெற்ற குழம்பு துண்டு கொள்ளுங்கள். பான் ஒரு எல்லாம் ஊற்ற மற்றும் சாஸ் கெட்டியடைகிறது செய்யும் நிலையில் மக்கள் வரை சூடாக்கவும்.

ஆப்பீட் பான்!