படி செய்முறையை ஒரு வழிமுறை: தாளில் அடுப்பில் கோழி சுட்டுக்கொள்ள எப்படி

சுவையான செய்ய சுட்ட கோழி அடுப்பில் தாளில், அது மசாலா மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட ஒரு சிறிய அளவு, அத்துடன் கொழுப்பு மயோனைசே மற்றும் adjika தேவைப்படும். அது இந்த டிஷ் தற்போது பண்டிகை அட்டவணையில் ஒரு சாதாரண இரவு குடும்பத்தின் உறுப்பினர்கள் மட்டுமே, ஆனால் விருந்தினர்களாக அவர்களை ஈடுபடலாம் என்பதைக் குறித்துக் கொள்ளல் வேண்டும்.

சுட்டுக்கொள்ள எப்படி அடுப்பில் கோழி படி செய்முறையை ஒரு வழிமுறை: தாளில்

தேவையான பொருட்கள்:

• adjika - 2 பெரிய கரண்டி;
• வறட்சியான தைம் - 2 மேஜைக்கரண்டி;
• 1-2 துண்டுகள் - ப்ராய்லர் கோழி முழு உடலில். (மக்களின் எண்ணிக்கை பொறுத்து);
• உயர் கொழுப்பு மயோனைசே - 100 கிராம்;
• புதிய பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
• எலுமிச்சை - அரை;
• ஹனி - 2 பெரிய கரண்டி;
• அயோடின் கலந்த உப்பு - 1.5 இனிப்பு கரண்டி;
• மிளகு மற்றும் மணம் மசாலா - அதன் சொந்த விருப்பத்தின் பேரில்.

இறைச்சி பொருட்கள் செயலாக்க

உன்னைப் பற்றி யோசித்துக் கோழி சுட்டுக்கொள்ள எப்படி தாளில் அடுப்பில்? தொடங்க, அது இறைச்சி உள்ளே மற்றும் வெளியே கழுவ, அத்துடன் அதிலிருந்து தேவையற்ற உறுப்புகள் (இறக்கைகள், வால், கழுத்தின் குறிப்புகள், முதலியன) நீக்க அவசியம். அது நன்றாக zapechetsya மற்றும் ஒட்டுமொத்த வடிவம் என்பதால், துண்டுகளாக உடலில் இருக்க முடியாது வெட்டுவது.

சமையல் சாஸ்

தகடு கீழ் அடுப்பில் கோழி மாறியது செய்ய, ருசியான பழுப்பு நிற மற்றும் மணம், அது சுதந்திரமாக தயாராக சாஸ் மசகு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பின்வரும் தயாரிப்புகள் கிண்ணத்தில் கலக்க தேவையான உருவாக்க: adjika, வறட்சியான தைம், உயர் கொழுப்பு மயோனைசே, புதுமையான பொடியாக்க பூண்டு, தேன் சுண்ணாம்பு, அயோடின் கலந்த உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு, பகுதிகளாக எந்த ருசியானது பதப்படுத்தப்பட்ட இருந்து எலுமிச்சை சாறு (சுவை வரை). அனைத்து பொருட்கள் பின்னர் உள்ளே மற்றும் உடலில் வெளியே அவர்களை ஸ்மியர், கலக்க வேண்டும்.

உருவாக்கம் படிப்புகள்

நீங்கள் தாளில் அடுப்பில் கோழி சுட்டுக்கொள்ள முன், இது ஒரு நன்கு சுற்றப்பட்டு இறுக்கமான சமையல் ஸ்லீவ் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த நாடா (50 சென்டிமீட்டர் அகலம் மற்றும் நீளம் - 70) க்கான அட்டவணை, சாஸ் அப்படியே உடலில் ஒட்டியுள்ளது மையத்தில் வைக்கப்படும் மீதோ இடப்பட வேண்டும், பின்னர் இறைச்சி உள்ளடக்கிய முழுமையாக போர்த்தி. அடுத்து, கோழி ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கப்பட வேண்டும் உடனடியாக duhovochny அமைச்சரவையில் வைத்து.

வெப்ப சிகிச்சை

தாளில் கோழிப்பண்ணை இறைச்சி அடுப்பில் சமைத்த விரைவில். இந்த முக்கிய விஷயம் - மிகவும் மென்மையான மற்றும் razvalistoy இருக்கும் என, கோழி மிகைப்படுத்தி இல்லை. பொதுவாக, இந்த டிஷ் ஏற்கனவே 40-45 நிமிடங்கள் கழித்து பயன்பாட்டிற்கு ஏற்ற வகையில் ஆகிறது. நீங்கள் ஒரு பறவை பெற முன், இது சுவை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த மேல் தகடு வெளிப்படுத்த மற்றும் மெதுவாக ஒரு கத்தி அதை துளைக்க வேண்டியதிருக்கிறது. சமையலறை பயன்பாட்டிற்கான எளிதாக இறைச்சி இணைக்கப்பட்டன முடியும் என்றால், மற்றும் வெட்டு வெளியே இல்லை இரத்தம், மற்றும் தெளிவான குழம்பு தண்டுகள், வேகவைத்த கோழி, நீங்கள் பாதுகாப்பாக பெற முடியும்.

முறையான பரிமாறப்படும்

இப்போது நீங்கள் அதை, தங்க ருசியான மற்றும் மணம் மாறிவிட்டது என்று தாளில் அடுப்பில் கோழி சுட்டுக்கொள்ள எப்படி தெரியும். விடுமுறை அட்டவணை தயார் ஒரு டிஷ், அது முழு பறவை மெதுவாக, தகடு வெளியே, ஒரு மிகப்பெரிய பிளாட் டிஷ் செல்ல (மார்பக பக்க வரை) பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்றால் மற்றும் கீரை, வோக்கோசு, செர்ரி தக்காளி மற்றும் புதிய எலுமிச்சை காலாண்டுகளில் இலைகள் விளிம்பில் வைத்து. மேலும், இறைச்சி ஒரு பக்க டிஷ் தயாரிக்க விரும்பிய உள்ளது. அது அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு உள்ள வறுத்தெடுத்தார் முடியும் வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் passerovannym வெங்காயம் மற்றும் கேரட் அரிசி வேகவைத்த.