குளிர்காலத்தில் க்கான ஸ்வீட்-புளிப்பு வெள்ளரிகள்: ரெசிபி

ஊறுகாய் பல மாமிச உணவுகள் சரியான என்று ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி உள்ளன. கூடுதலாக, அவர்கள் சாலாட்களில் உதாரணமாக, சேர்த்துள்ளனர் சாலட் அல்லது ஓலிவியர் இருக்கலாம். ஸ்வீட்-புளிப்பு குளிர்காலத்தில் க்கான வெள்ளரிகள் ரோல் நிறைய. அனைத்து பிறகு, இந்த தயாரிப்பு பீஸ்ஸா, kasha, ஹம்பர்கர்கள் மற்றும் ஊறுகாய் கூறுகளின் ஒன்றாகும்.

சமையல் குறிப்புகள்

நீங்கள் முதல் குளிர்காலத்தில் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு வெள்ளரிகள் சுழற்றுவது முடிவு போது, அது பரிந்துரைகளை பின்பற்ற வேண்டும். அவற்றில் சில:

1. பயன்படுத்த முன்பு வங்கிகளால் முற்றிலும் நிச்சயமாக, கொதிக்கவைக்கப்படவேண்டும் சுத்தம் மற்றும், வேண்டும். பெரும்பாலும், அவர்கள் ஏனெனில் கெட்ட பயிற்சி வெடிக்க.
2. பல மணி நேரம் தேங்கி நிற்கும் வெள்ளரி தகர அடைப்பிலிடல் முன் நீரில் நனைத்த வேண்டும். தோட்டத்தில் இருந்து மட்டும் காய்கறிகள் என்றால், நீங்கள் தேவையில்லை.
3. வெள்ளரிகள் தமது பச்சை வண்ணத்தை தக்கவைத்துக், நீங்கள் கொதிக்கும் நீரில் அவர்களை மூன்று விநாடிகள் மாட்டா முடியும்.
4. அது பூண்டு நிறைய ரன் வைத்து அவசியமில்லை. இந்த கூறு நீடித்த சேமிப்பு போது பொருட்கள் கசப்பான உள்ளது.

எப்படி ஓட்கா கொண்டு வெள்ளரிகள் ஊறுகாய் எப்படி?

குளிர்காலத்தில் ஸ்வீட்-புளிப்பு வெள்ளரிகள் ஓட்கா கொண்டு ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது முடியும். இறுதியில், அவர்கள் மணம் மற்றும் மிருதுவான மாறிவிடும். தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

1. வெள்ளரிகள் பல கிலோகிராம்.
2. தண்ணீர் சுத்தமாக இல்லை - 1.5 லிட்டர்.
3. சர்க்கரை மணல் மற்றும் உப்பு பல பெரிய spoonfuls.
4. சிட்ரிக் அமிலம் 8 கிராம்.
5. பூண்டு பல தலைகள்.
6. ஓட்கா 50 கிராம்.
7. திராட்சை வத்தல் இலைகள் மற்றும் horseradish வேர், செர்ரி இலைகள், வெந்தயம்.

எப்படி marinate எப்படி?

வங்கிகளில் குளிர்காலத்தில், சிறந்த வெள்ளரிகள் செய்ய, இதில் தொகுதி 1 லிட்டர் ஆகும். கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகள் குளிர்ந்த நீரில் முற்றிலும் கழுவி வேண்டும் கற்பனை செய்துகொண்டேன். அதன் பிறகு, வங்கிகள் உறுதியாக தயாராக வெள்ளரிகள் தீட்டப்பட்டது வேண்டும். கொள்கலன்கள் முன் கொதிக்கவைக்கப்படவேண்டும்.

ஒரு இறைச்சி தயாரிப்பது, அதை பான் தண்ணீரை ஊற்ற மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும். அனைத்து முற்றிலும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. வெள்ளரிகள் கொண்டு கொள்கலன்கள் சூடான இறைச்சி ஊற்ற வேண்டும். அதன் பிறகு, ஒவ்வொரு வங்கி ஓட்கா ஊற்ற வேண்டும் - இதை ரோல் அப் செய்ய முடியும்.

வெள்ளரி, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு ஊறுகாய்

எப்படி வேறு ஊறுகாய் முடியும் குளிர்காலத்தில் வெள்ளரிகள்? சமையல் தங்களுக்குள் வருகிறது தின்பண்டங்கள் ஒன்று போல் இருக்கும். ஆனால் மிக முக்கியமான வேறுபாடு - அது மசாலா மற்றும் கூடுதல் பொருட்கள். வெள்ளரிகள் மற்றும் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சமைக்க, நீங்கள் வேண்டும்:

1. திராட்சை வத்தல் இலைகள், முன்னுரிமை கருப்பு.
2. குடைகள் முன்னுரிமை சிறிய, வெந்தயம்.
3. வெங்காயம்.
4. பூண்டு.
5. கேரட்.
6. வெள்ளரிகள், அளவு சிறியவர்கள்.

திரவ லிட்டர் ஒன்றுக்கு இறைச்சி தயாராவதற்காக அவசியம்:

1. உப்பு 50 கிராம்.
2. சர்க்கரை 130 கிராம்.
3. 9% வினிகர் அட்டவணை 300 கிராம்.

தயாரிப்பு

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு உமி இருந்து சுத்தம் வேண்டும். அனைத்து காய்கறிகள் முற்றிலும் கழுவி வேண்டும். கேரட் சுத்தம் மற்றும் கனசதுர ஒரு வெட்டுவது வேண்டும். வெள்ளரிகள் குளிர்ந்த நீரில் பல மணி நேரம் வைக்க வேண்டும். மூலிகைகள் மற்றும் இலைகள் மேலும் சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.

வங்கிகள் முன்-சுத்தம் மற்றும் கருத்தடை வேண்டும். 1 நறுக்கப்பட்ட கேரட், பூண்டு மூன்று கிராம்பு, கருப்பு திராட்சை வத்தல் இலை மற்றும் ஒரு சிறிய குடை வெந்தயம் ஒரு சில பல்புகள் வைக்க தயாராக கொள்கலன். அதன் பிறகு, வங்கிகள் நனைத்த வெள்ளரிகள் நிரப்ப வேண்டும்.

இப்போது நீங்கள் இறைச்சி தயாரிப்பது முடியும். இதை செய்ய, தேவையான அனைத்து கூறுகள் ஒரு தனி கொள்கலனில் கலக்க. வினிகர் சமையல் இறுதியில் சேர்க்க வேண்டும். விளைவாக கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. மேலும் அவ்வாறு இருந்தால் மட்டுமே பிறகு நீங்கள் வினிகர் ஊற்ற முடியாது. இறுதி கலவை கரையில் சூடான ஊற்ற வேண்டும். அதன் பிறகு, வெள்ளரி கருத்தடை வேண்டும் வைத்து. அது கொதிக்கும் பிறகு 8 நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்கும். சிற்றுண்டி ரோல், குளிர் மற்றும் சேமிப்பு ஒரு குளிர் இடத்தில் வைத்து நிற்கிறது. அவ்வளவுதான். குளிர்காலத்தில் தயாராக ஸ்வீட்-புளிப்பு வெள்ளரிகள்.

காரமான ஊறுகாய்

இந்த செய்முறையை கூர்மையான சிறிய விரும்புபவர்களுக்கு இருக்கிறது. தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

1. வெள்ளரிகள் 4 கிலோகிராம்.
2. சர்க்கரை ஒரு கப்.
3. உப்பு மூன்று தேக்கரண்டி.
4. 9% வினிகர் கண்ணாடி அட்டவணை.
5. தாவர எண்ணெய் ஒரு கண்ணாடி.
6. அரைக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் உலர் கடுகு ஒரு சில தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு செயல்முறை

குளிர் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு தயாரிப்பது தொடங்க வெள்ளரிகள் இறைச்சி. வெள்ளரி தவிர அனைத்து பொருட்களிலும் கலக்க ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் இதை செய்ய. 6 பாகங்கள் கிடைக்கப் அதனால் காய்கறிகள் நீளவாக்கில் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும்.

துண்டாக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் இறைச்சி கலந்து இருக்க மற்றும் பல மணி நேரம் மிச்சம் வைக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், காய்கறிகள் ஒவ்வொரு பசி தூண்டும் ஒரு எனாமல் பான் ஒரு மாற்ற மற்றும் தீ வைக்க வேண்டும் சுமார் 30 நிமிடங்கள் கலக்க வேண்டும். வெள்ளரிகள் நிறம் மாறாது வரை நீங்கள் சமைக்க வேண்டும். அதன் பின்னர், தயாரிப்பு உடனடியாக தயாராக கன்டெய்னர்கள் மற்றும் ரோல் பரவும் வேண்டும். கூல் வெள்ளரி ஒரு போர்வை கீழ் இருக்க வேண்டும்.

முடிவுக்கு

எப்படி வங்கிகளில் குளிர்காலத்தில் ஒரு இனிப்பு வெள்ளரி செய்ய? பல சமையல் உள்ளன. குக் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு வெள்ளரிகள் வெங்காயம், கிராம்பு, கொத்தமல்லி, பெர்ரி சிவப்பு திராட்சை வத்தல் கொண்டு பச்சடி வகையில் பயன்படுத்தப்படும் செடி கொண்டு முடியும். கூடுதலாக, ஒவ்வொரு ஸ்டார்டர் ஒரு தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் அதன் அனுபவம் வேண்டும். முக்கிய விஷயம் - துல்லியமாக செய்முறையை கண்காணிக்க. நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட கூறு ஒன்றுக்கு சேர்க்க வேண்டுமெனில், ஊறுகாய் சுவை அழிக்க முடியும். மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில், crimping ஒரு நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும் முடியாது.