கிரீம் உள்ள கோழிக்கறியுடன் chanterelles

நாம் நினைக்கிறோம் எத்தனை முறை எப்படி விருந்து இரவு உங்கள் விருந்தினர்கள் ஆச்சரியப்படுத்த. இந்த கேள்வி ஒருவேளை ஒவ்வொரு பெண் பற்றி கவலைப்படுகிறது. நான் நீங்கள் ஒரு செய்முறையை மிகவும் சுவாரசியமான மற்றும் காரமான உணவுகள் வழங்க "உடன் Chanterelles கோழி புளிப்பு கிரீம் உள்ள." டிஷ் ஆச்சரியம் உங்கள் விருந்தினர்கள் மற்றும் ஒரு பெரிய வெற்றியாக அமையும்.

நீங்கள் வேண்டும் டிஷ் தயாராவதற்காக:

1. Chanterelles - 400-500 கிராம்,
2. கோழி மார்பக 250 கிராம்,
3. சோர் கிரீம் - 200-300 கிராம்,
4. வெங்காயம் - 1 அலகுகள்.
5. கீரை, வெந்தயம், வோக்கோசு
6. வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய் வறுக்கவோ
7. உப்பு,
8. புதிதாக தரையில் மிளகு

நாம் அனைவரும் பொருட்கள் சேகரிக்கப்பட்ட? தொடங்குங்கள் ...

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் sludet தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் Chanterelles போடுங்கள். வாஷ் சமையல் தூரிகைகள், தூரிகை, அல்லது வேறு வசதியான வழி பயன்படுத்தி அழுக்கு இருந்து பல முறை (முன்னுரிமை இல்லை அதே தண்ணீர்) மற்றும் சுத்தமான நரிகள்.
மீண்டும் துவைக்க மற்றும் ஒரு வடிகட்டி உள்ள எல்லாம் கொட்டப்படுகின்றன மற்றும் அதிகப்படியான திரவத்தை வாய்க்கால் அனுமதிக்க. வெட்டி காளான் துண்டுகள் (முன்னுரிமை பெரியத் தொகை அல்ல, மற்றும் சிறிய துண்டுகள், சாதாரணமானவராக). சிக்கன் மார்பகங்களை முற்றிலும் சுத்தம் மற்றும் உலர்ந்த வேண்டும்.
அடுத்து, நாம் மார்பக துண்டுகள் வெட்டி, அதன் பின்னர் மெல்லிய கீற்றுகள் உதாரணமாக stroganoff, அது ஒரு பெரிய துண்டு மார்பக (சுவை ஒரு விஷயம்) செலவைக் குறைப்பதற்கும் முடியும். அடுத்து வெங்காயம் எடுத்து மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட, மற்றும் மோதிரங்கள் 4 பாகங்கள் (பெற்று chetvertuem வளையம்) பகிர்வது. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எடுத்து வெண்ணெய் அங்கு rastoplyaem மற்றும் காய்கறி சேர்க்க. raskolennuyu பான் மற்றும் பரவியது கோழி மார்பக obzharivaya சுமார் 1 நிமிடத்தில். மேலும் மார்பக மிளகு, உப்பு மற்றும் முதலியன ஒரு தட்டில் மீ vykoalyvaem. அடுத்து, நாங்கள் கோழி பரவல் Chanterelles மற்றும் உப்பு அதை ஒரு பிட் வறுத்தெடுத்தார் அங்கு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், இல். இத்துடன் (நடுத்தர வெப்பம் மணிக்கு) கொதிக்கும் எதுக்குதலின் பூஞ்சை அட் காளான்கள் அளவுக்குத் திரவம் திரவ முழுமையான ஆவியாதல் வரை கிளறி நரிகள் வேண்டும் நிற்க வேண்டும். பின்னர் 1-3 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க. ஒரு தனி தட்டு அல்லது கிண்ணத்தில் சமைத்த Chanterelles போடு. அடுத்து பான் vyklydvaem வெங்காயம், அது எண்ணெய், உப்பு மற்றும் Nemon வறுக்கவும் வெங்காயம் மென்மையான வரை, சேர்க்க சுமார் 20 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது கிளறி.
வெங்காயம் Chanterelles மற்றும் கோழி dobavlchem மற்றும் கலந்து, பின்னர் ஒரு கடாயில் பரவியது வறு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில், புளிப்பு கிரீம் (விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு சிறிய ஊற்ற முடியாது கோழி குழம்பு, , அது அனைத்து மூழ்க பற்றி திறந்த மூடி ஒரு கடாயில் கிரீம், நீர், ஆலிவ் எண்ணெய், முதலியன) குறைந்த வெப்பத்தை 5 நிமிடங்கள், மறியல் மறக்க வேண்டாம். அடுத்து dobavlyame கீரைகள் மற்றும் பரபரப்பை. அதன் பிறகு, பான் மூடி மூடி சுமார் 5 நிமிடங்கள் நிற்க டிஷ் கொடுக்க.

இந்த டிஷ் பக்க சாப்பாட்டின் பல்வேறு பரிமாறப்படுகிறது முடியும், ஆனால் நான் பிசைந்து kartofilnym அதை பரிமாற வேண்டும் அறிவுறுத்துகிறேன்.

ஆப்பீட் பான்!

தீம் மீது சுவாரஸ்யமான கட்டுரைகள் ஓய்வு "செலவுகளுக்கான மீது சமையல் மற்றும் குறிப்புகளைப்" நீங்கள் தளத்தில் YK5.RU prositat முடியும்