ராயல் காளான்கள்: skewers, பிரஞ்சு உள்ள பசி தூண்டும்

காளான்கள் - வெற்றிகரமாக பல நாடுகளில் பயிரிடப்படுகிறது என்று சமையல் காளான்கள். இவற்றில், ரசங்கள் சமைக்க, சுவையூட்டிகள் சேர்க்கப்படும், பாஸ்தா மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சமைத்த பக்க உணவுகள் ... சாலடுகள், போன்றவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது மற்றும் வாட்டு, இந்த காளான்கள் உப்பு, ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, மூல சாப்பிடவில்லை. காளான்களை வகைகள்: புல்வெளியில், துறையில், காட்டில், அரச அல்லது இல்லையெனில் - போர்டோபிலோ.

மீட் போர்டோபிலோ

காளான்கள் அனைத்து வகையான ஒரு பணக்கார சுவை, வைட்டமின்கள், புரோட்டீன் மற்றும் கனிமங்கள் நிறைந்த வேண்டும்.

மிகவும் அழகிய சுவை ஒரு ராஜா வேண்டும். பயிரிட அவர்களை சுமார் 20 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தொடங்கியது, மற்ற வகைகளில் முதலே பெருமளவு பழுப்பு தொப்பி மூலமாக வேறுபடுகின்றது காளான் சுவை மற்றும் சுவை இருப்பதாகக் கூறப்படுகின்றன. அவர்கள், ஆனால் சீஸ் மட்டுமே பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவம் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பல சமையல்காரர்களுக்கு மற்றும் gourmets இந்த காளான்கள் சுவை வெள்ளை காளான்கள் சுவை போலவே கண்டுபிடித்து, போர்டோபிலோ விரும்புகின்றனர்.

சமையல் எந்த கீழே, அந்தச் சேவையை சமையல் வழங்கப்படும் காளான்கள் ஆதாய உரிமைகள், முன்:

• தரையில் நன்கு பின்பற்றப்பட்ட கண்ணாடியை மற்றும் மெதுவாக குளிர்ந்த நீரில் rinsed ஆஃப் அழிக்க;
• எந்த வழக்கில் காளான்கள் ஊற வேண்டாம்: அவர்கள் தங்களுடைய வாசனையை, சுவை இழக்க மற்றும் தண்ணீரால் மாறும்.

காளான்களை skewers

தேவையான கண்கவர் உணவு தயாராவதற்காக:

• அரச காளான்கள் - 10 துண்டுகள்;
• சோயா சாஸ் - 3 அல்லது 4 தேக்கரண்டி (அட்டவணை);
• பூண்டு - 4 கிராம்பு;
• ஒரு எலுமிச்சை சாற்றை;
• வெந்தயம் - ஒரு கற்றை;
• புதிதாக கருப்பு மிளகு, கறி, உப்பு தரை - ருசிக்க;
• மது வினிகர் - 1/2 கரண்டி (டீ).

பின்வருமாறு தயார்:

1. பூண்டு நறுக்கப்பட்ட, சுத்தம். டில் கழுவ, நறுக்கு.
2. , காளான்கள் தயார் ஒரு காகித துண்டு மீது காயவைக்க.
3. கொள்கலன், நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம், பூண்டு pour சோயா சாஸ், ஒரு எலுமிச்சை, மது காடி சாறு ஊற்ற. அனைத்து கலவை, சுவை, மிளகு, கறி உப்பு சேர்க்க.
4. விளைவாக உட்செலுத்த இறைச்சி காளான்கள், மெதுவாக கலந்து.
5. காளான்கள் Marinate (15 அல்லது 20 நிமிடங்கள்) விட்டு.
6. 200 டிகிரி Preheat அடுப்பில். skewers மீது கட்டப்பட்டுள்ளன காளான்கள், கவனமாக, வடிவம் ஒரு மடிந்த இறைச்சி ஊற்ற மற்றும் ரொட்டி சுடுவது 15 நிமிடங்கள் வைத்து.
7. காளான்கள் சேவை செய்ய தயாராக உள்ளன.

பிரஞ்சு பசி தூண்டும்: போர்டோபிலோ டெம்புரா

பிரான்ஸ் உணவகங்களில் சாப்பாட்டின் இடி காளான்கள் அசல் பசி தூண்டும். எனினும், அது வீட்டில் தயாரிப்பது எளிது. இந்த ஆச்சரியம் ஆபத்து ரன் மற்றும் உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினர் சூழ்ச்சியை.

மிருதுவாக இடி காளான்கள் சரியான அரச காளான்கள் உள்ளன தயாராவதற்காக: அவர்கள் தாகமாக மற்றும் சதைப்பிடிப்பான உள்ளன.

இந்த டிஷ் செய்முறையை தேவை:

• பூஞ்சை (காளான்கள் அரச) புதிய - 2.1 கிலோ;
• 1 கப் - குடிநீர்
• கோதுமை மாவு - எத்தனை இடி வருவேன்;
• நண்பனின் - எவ்வளவு breading கீழே போகலாம்;
• தரையில் மிளகு (கருப்பு, சிவப்பு) - ருசிக்க;
• உப்பு - சுவை வேண்டும்;
• வறுக்கவோ தாவர எண்ணெய்.

காளான்கள் தூரிகை, குளிர்ந்த நீரில், ஒரு காகித துண்டு உலர் ஒரு ஜெட் கீழ் கழுவுவார்கள்.

படிப்படியாக தண்ணீர் ஊற்ற உள்ள, ருசிக்க, மிளகு உப்பு சேர்க்க, மேலும் ஒருமுறை அசை மாவு தடித்த கிரீம் மென்மையான அமைப்பு வரை அசை: இடி தயார்.

காளான்கள் மாறி மாறி இடி முக்கப்பட்டு பின்னர் breaded (துணிக்கைகளை). breading நல்ல "கிராப்" காளான்கள் உள்ளது என்று உறுதி.

அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தாள் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது மீது காளான்கள் போடு. நண்பனின் சிறிது பழுப்பு நிற போது, அடுப்பில் போர்டோபிலோ இருந்து நீக்க ஒரு டிஷ் மீது ஒவ்வொரு காளான் skewers, கோர்வையாக. புளிப்பு கிரீம் அல்லது மற்ற பிடித்த சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.

மாறாக அடுப்பில், நீங்கள் ஆழமான பிரையர் பயன்படுத்த முடியும். ஒவ்வொரு பூஞ்சை ஆழமான வறுத்த breaded வறுக்கவும் முடியும்.

முடிவுக்கு

மேலே வழங்கப்படுகிறது என்று புகைப்படங்கள் ராயல் காளான்கள் சமையல், அது வீட்டில் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. அவர்கள் எந்த நிகழ்ச்சியிலும் ஒரு ஒளி மற்றும் அசல் பசி தூண்டும் தயாரிக்கின்றன. சமையல்காரர்களுக்கு கற்பனை என்று அனைத்து - இந்த காளான்கள் சமைத்த ரசங்கள் முடியும், சாலடுகள், சுவையூட்டிகள் செய்ய.

காதல் மற்றும் பயன்பாட்டிற்காகவும் குக் கட்டுரை சமையல், பரிசோதனை கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. ஆப்பீட் பான்!