கிரில் மீது கபாப் உணவகங்களுக்கு, சமையல் செய்முறையை

பாரம்பரிய கிழக்கத்திய உணவு கபாப் உணவகங்களுக்கு கிரில், செய்முறையை அவற்றில் பல அறியப்படுகிறது, அது ஆட்டுக்குட்டி சமைக்க வேண்டும். ஆனால் இப்போது அது எந்த இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் கூட இருந்து செய்யப்படுகிறது. எங்கள் பகுதியில் டிஷ் ஏற்று இன்னும் மிகவும் ஓரு மற்றும் சுவையான மாறிவிடும். முக்கிய விஷயம் காதல் அதை சமைக்க வேண்டும். நாம் கிரில் மீது சமையல் கபாப் உணவகங்களுக்கு எளிதாக மற்றும் சுவாரஸ்யமாக செய்யும் என்று அனைத்து subtleties கண்டுபிடிக்க வழங்குகின்றன. மிக முக்கியமாக - இந்த மகிழ்வது நிறுவனம் மற்றும் நல்ல நகைச்சுவை.

கிரில் செய்முறையை மீது கபாப் உணவகங்களுக்கு №1

தாவர எண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்: 1 கிலோ, சிறிய கொழுப்பு - - - பற்றி 0.4 கிலோ, 4 பூண்டு கிராம்பு, பிராந்தி 20 மில்லி, மற்றும் போன்ற துளசி மற்றும் வறட்சியான தைம் எண்ணெய் நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் 2 வகையான இந்த வடிவமாகும், நாம் பன்றி இறைச்சி பயன்படுத்தும். முதல் இரகசிய - இறைச்சி வேண்டும் முன் Marinate, இந்த நன்றி அது தாகமாக மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி இருக்கும். இதிலிருந்து நாம் தொடங்கும். இறைச்சி எடுத்து நடுத்தர அளவு துண்டுகளாக வெட்டிப் போட்டான். மசாலா, எலுமிச்சை, பிராந்தி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் இதில் ஒரு இறைச்சி, மேக். அனைத்து முற்றிலும் கலந்து மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் மணி ஒரு ஜோடி மீது. அடுத்து, ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு நறுக்கு, முன்னுரிமை பல முறை. அடுத்த படி - ஒரு சரியான ஒருபடித்தான திணிப்பு செய்ய. இதை செய்ய, நீங்கள் நன்கு பிசைந்து, மற்றும் இறைச்சி ஆஃப் அடிக்க வேண்டும். இந்த நடைமுறைகள் அது தடிமனாக மாறுகிறது என்று சில நேரம் நறுக்கு விட்டு பிறகு, நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் போடுங்கள். சமையல் நல்ல இருக்க வேண்டும் க்கான கரி சூடான, சிறந்த செர்ரி மரம் அல்லது ஓக் உள்ளது. கிரில் மீது கபாப் உணவகங்களுக்கு நமக்கு தெரிவிக்கிறது இதில் செய்முறையை தாகமாக மற்றும் மிகவும் சுவையாக வெளியே மாறும்.

நாம் வறுக்கப்படுகிறது திரும்ப. ஹேண்ட்ஸ் சுடு நீரில் ஈரப் மற்றும் skewers மீது கட்டப்பட்டுள்ளன இது நீள்வட்டமாக பஜ்ஜி அமைக்க வேண்டும். திணிப்பு சறுக்கும் என்றால், இறைச்சி உருண்டைகள் சிறியதாக்கவும். Skewers அடிக்கடி இறைச்சி திரும்ப சாறு இழக்கவில்லை வேண்டும். கபாப் உணவகங்களுக்கு உலர்ந்த மற்றும் singed இல்லை என்று உறுதி. தயார் அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி skewers காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் பரிமாறப்படுகிறது.

பன்றி இறைச்சி தாகமாக கபாப் உணவகங்களுக்கு மாறிவிடும், ஆனால் ஒரு மிகவும் சிக்கனமான விருப்பத்தை உள்ளது. இந்த நீங்கள் அடிக்கடி ஒரு டிஷ் தயார் அனுமதிக்கும்.

கிரில் செய்முறையை மீது கபாப் உணவகங்களுக்கு №2

இப்போது நாம் கோழி பயன்படுத்த போகிறோம் சூழ்நிலையைக் கவனியுங்கள். நாம் பின்வரும் தயாரிப்புகள் தயார் வேண்டும்: boneless, கோழி - 2 கிலோ, வெங்காயம் -2 தலைகள், ஒரு சிறிய துளசி, சீரகம் மற்றும் வினிகர், உப்பு ஒரு சிட்டிகை, மிளகு. 2 தேக்கரண்டி வினிகர் எடுத்து சுடு நீர் ஒரு அரை கப் அதை கலந்து. நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் இந்த இறைச்சி ஊற்ற. அலுவல்கள் வெங்காயம், துளசி, சீரகம் மற்றும் மசாலா வைத்து கோழி, minced. சுட மற்றும் மாட்டிறைச்சி தடுக்க, தாளில் தயார் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப. முதல் செய்முறையை அதே வழியில் ஃப்ரை. கிரில் மீது தயார் கபாப் உணவகங்களுக்கு செய்முறையை நாம் தெரிந்து கொண்டார் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் ஊறுகாய் பரிமாறப்படுகிறது.

இப்போது, அது நேரம் அது சூடான காட்சிகளின் போது, நண்பர்கள் நிறைய அழைக்க மற்றும் நீங்கள் தயார் செய்ய முடியும் அவற்றின் அற்புதமான டிஷ் கபாப் உணவகங்களுக்கு சிகிச்சை அளிப்பது எளிது தான். சமையல், நீங்கள் இறைச்சி வேறு எந்த வகை பயன்படுத்த முடியும், செய்முறையை அதே உள்ளது. முக்கியமாக, இறைச்சி சுவை மற்றும் காரமான சுவை கொடுக்கும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா பயன்படுத்த. பொதுவாக, ஒரு தீ, சோதனைத் செய்ய!