காளான்கள் காளான் காட்டுப்பகுதியாகும் கொண்டு 'சாலட்

காளான்கள் - காளான்கள் பாரம்பரிய ரஷியன் அட்டவணை. அவர்கள் ஒரு சிற்றுண்டி, வறுத்த, உப்பு, ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது போன்ற இனிமையான உள்ளன. மிகவும் எளிதான மற்றும் காளான்கள் தயார் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு தாவர எண்ணெய் அவர்களை வறுக்கவும் விரைவு - நீங்கள் ஒரு சிறிய புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க ஏற்படும்போது, அழகான.

தேன் agaric என்ன பயன்? "தாக்குதல்" சரியான இடத்தில் முன்னேறி விடலாம் போல், ஒரு அரிவாள் சாத்தியமான கத்தரி - மிகவும் எளிதாக சேகரிக்க. எனவே, நீங்கள் எல்லா இடங்களிலும் மற்றும் ஒரு மலிவு விலையில் காளான்கள் வாங்க முடியும். சரி, இப்போது சமையல் நெருக்கமாக: இன் சாலடுகள் பெரிய உள்ளன agaric தேன், நாம் அவர்களை விரிவாக விவாதிக்க வேண்டும்.

பெரும்பாலான பாரம்பரிய செய்முறையை - சாலட் "காளான்கள் உடன் காளான் காட்டுப்பகுதியாகும்." அவரது பெயர் அவர் காளான்கள் கடந்த sloom மற்றும் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான தோற்றம் தீட்டப்பட்டது என்று காரணம் மட்டும் பெற்றார். ஆனால், கொள்கையளவில், பெயர் எந்த கலவை கிடைக்காது என்பதுடன், முக்கிய கூறாக காளான்கள் கொண்ட உள்ளது. கிளாசிக் செய்முறையை பஃப் கீரை தயாரித்தும் பின்வருமாறு: குறை அடுக்கு - வேகவைத்த கோழி மார்பக, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, பின்னர் - வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் (மெல்லிய), பின்னர் - மயோனைசே, பின்னர் - ஊறுகாய் காளான்கள் மேல் - மயோனைசே, முட்டை மற்றும் மீண்டும் மயோனைசே வேகவைத்த. அலங்காரம் அல்லது unspent காளான்கள் அல்லது ஒரு பகுதிக்கு போட - ஒழுங்கு ஒரு சாலட் "காளான் காளான்கள் கொண்டு காட்டுப்பகுதியாகும்" பெற வறுத்த காளான்கள், கொத்தமல்லியை அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. சுவை மற்றும் பெரிய சாலட் தெரிகிறது என எந்த விடுமுறை அட்டவணை அலங்கரிக்க.

எனினும், சாலட் "காளான்கள் உடன் காளான் காட்டுப்பகுதியாகும்" இந்த பூஞ்சை மட்டுமே விருப்பத்தை தின்பண்டங்கள் உள்ளது. நீங்கள் கூட ஒரு கலவை உருவாக்க முடியும் "காளான்கள் உடன் வன புல்வெளியில்." பொருள் மிகவும் மாறுவதில்லை, ஆனால் ஒரு பயனும் இல்லை: இந்த விருப்பத்தை ஒரு மெலிந்த உணவு கருதலாம். சாலட் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, பச்சை பட்டாணி, வெந்தயம், வோக்கோசு, பூண்டு மற்றும், நிச்சயமாக, கொண்டுள்ளது marinated காளான். சாலட் அது மிகவும் வேடிக்கையான, பிரகாசமான, மற்றும் காளான்கள் மாறிவிடும் - வெறும் பச்சை புல் வெளியே உயர்ந்தது போல். ஆனால், நிச்சயமாக, ஒரு கலவை முக்கிய ஆதாயம் - திறன் அது இடுகையில் அனுபவிக்க. நீங்கள் பஃப் பதிப்பு மற்றும் ஒரு கலவையாக அதை செய்ய முடியும் - தொகுப்பாளினி சுவை உள்ளது. நிச்சயமாக, மயோனைசே தடை செய்தபோது இடுகையில் அது நல்ல முறையில் தாவர எண்ணெய் பயன்படுத்த உள்ளது - இந்த வழக்கில், கூறுகள் கலக்கப்படுகின்றன.

போது நீங்கள் கூறுகளின் பல்வேறு சேர்க்க மற்றும் காளான்கள் சாலடுகள் பல்வேறு பெற்றுத் தந்தது. பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மேலும் அடுக்குகள் தயார் உள்ளது ஒரு கலவை: சமையல் அவர்கள் இந்த மாதிரி ஏதாவது இருக்கும். முதல் அடுக்கு - காளான்கள் (இந்த வழக்கில் சிறந்த வறுத்த காளான்கள் எடுக்க), பின்னர் - வில் பின்னர் சமைத்த முட்டைகள், ஒரு அடுக்கு - பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் (திரவ மற்றும் பெரிய எலும்புகள் நீக்க முன்பு தேவையான - எல்லாவற்றையும் ஒரு கிளையாகும் கொண்டு உடைக்கப்படுகின்றது). மீன் வேகவைத்த கேரட், பொறித்த வெங்காயம் கலந்து மேல் லெய்ட், மற்றும் - முட்டைகள் முறை. அனைத்து சிறப்புகளை மயோனைசே ஊற்றினார். ஊட்டமளிக்கும், சுவையான, அசல்.

ஊறுகாய் மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது காளான்கள் தயார் எளிதானது என்பதை நிரூபிக்கும் வகையில் சாலட் - கேஸ் நிலையத்திற்கு இரகசிய. காளான்கள், வெள்ளரிகள், பச்சை வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு: சாலட் தன்னை நான்கு மட்டுமே பொருட்கள் கொண்டுள்ளது. தாவர எண்ணெய் வினிகர், உப்பு, மிளகு, கடுகு நிரப்ப: ஆனால் நீங்கள் ஒரு சிறப்பு கலவை நிரப்ப வேண்டும் அவ்வளவுதான். மிகவும் நல்ல மற்றும் காரமான கலவை.

சுவாரஸ்யமான மற்றும் எளிதான மாற்று: இறால் கொண்டு காளான்கள். வேகவைத்த இறால். அவர்கள் குளிர்விக்க போது, கலவை தயார்: மிளகுத்தூள் - julienned இனிப்பு வெங்காயம் - சிறிய மோதிரங்கள். சிறிய துண்டுகளாக கீரை இடைவெளி, கீழே கீரை பெரிய இலை ஒரு ஜோடி வைத்து. இந்த கலவை விருப்பங்கள் தொகுக்கப்பட்டு பின்வருமாறு சாஸ்: ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை சாறு, இங்கே நாம் உப்பு, மிளகு மற்றும் வினிகர் சேர்க்க. அனைத்து கலப்பு உள்ளது. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் இறால், காளான்கள், மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் கலந்து கீரை, அனைத்து தயாராக சாலட் கிண்ணத்தில் அமைக்கப்பட்டன மற்றும் மேல் சாஸ் ஊற்ற. அழகான கலவை!

தினசரி மற்றும் பண்டிகை உணவு விருப்ப சிறப்புக்கும் உருவாக்க ஒரு கூறு அடிப்படையில் அனுமதிக்கும் விருப்பங்களை நிறைய - ஒருவேளை நீங்கள் சாலட் "காளான் காளான்கள் கொண்டு காட்டுப்பகுதியாகும்" என்று உறுதி கொண்டிருந்தோர் கொண்டு காளான்கள் ஒரு சிற்றுண்டி மட்டுமே ஒரு வாய்ப்பாக அல்ல. உங்கள் சுவை தேர்வு! இனிமையான விழாக்கள்!