காரமான adjika: குதிரை முள்ளங்கி கொண்டு செய்முறையை

Adjika - அற்புதமான நறுமண சுவையூட்டும். அது மட்டும் பசியின்மை தூண்டியிருக்கும் இல்லை, ஆனால் சாப்பாட்டின் பல்வேறு வரை spicing. பாரம்பரியமாக, அது சிவப்பு செய்யப்படுகிறது சூடான மிளகு, உப்பு, பூண்டு மற்றும் தக்காளி. எப்படி தயாரிப்பது adjika? ரெசிபி குதிரை முள்ளங்கி இந்த கட்டுரையில் இன்னும் விரிவாக கருதுகின்றனர். அதை டேஸ்ட் மற்றும் ஆசை, நீங்கள் கொட்டைகள், மூலிகைகள் மற்றும் பிற மசாலாப் சேர்க்க முடியும்.

செய்முறையை: குதிரை முள்ளங்கி கொண்டு Adjika

குக் காரமான மற்றும் சுவாரஸ்யமான சுவையூட்டும் பொருட்கள் பின்வரும் தொகுப்பு கிடைத்தன இருக்க முடியும்:

• சுமார் 1 கிலோ இனிப்பு மிளகுத்தூள் ;
• 2 கிலோ ஒரு அளவு பழுத்த சிவப்பு தக்காளி;
• கடுமையான (கசப்பான) மிளகு 300 கிராம் ஒரு அளவு (காய்களுடன்);
• 300 கிராம் ஒரு அளவு பூண்டு தலைகள்;
• 300 கிராம் புதிய horseradish ரூட் வெகுஜன;
• அட்டவணை உப்பு - 1 கப் (தோராயமாக 200 கிராம்);
• வினிகர் - 1 கப் (தொகுதி சுமார் 200 மிலி).

Adjika (செய்முறையை குதிரை முள்ளங்கி): படி சமையல் அறிவுறுத்தல்கள் மூலம் நடவடிக்கை

1 படி

முதலில், நீங்கள் குதிரை முள்ளங்கி தயார் செய்ய வேண்டும். நீங்கள் கூட புதிய வேர்கள் (நீண்ட தோண்டப்பட்ட) பயன்படுத்தினால், அவர்கள் குளிர்ந்த நீரில் (சுமார் 24 மணி நேரம்) தோய்த்து வேண்டும். அதன் பிறகு, பீல் ஒரு கத்தி அல்லது peelers கொண்டு வெட்டி.

2 படி

முற்றிலும் பூண்டு அளவு குறிப்பிடப்படவில்லை. தண்டில் இருந்து மிளகாய் வெளியீடு. இந்த தயாரிப்பு கடுமையாக உங்கள் கைகள் எரிக்கின்றன, கையுறைகளை பயன்படுத்த வேண்டும். மிளகுத்தூள், விதைகள், பகுதிகளும் நீக்க.

3 படி

Adzhika (குதிரை முள்ளங்கி கொண்டு செய்முறையை) அவசியம் அவற்றை இயற்றுவதில் தக்காளி ஈடுபடுத்துகிறது. சற்று அளவுக்கு மீறி பழுத்த பழம் அதன் தயாரிப்பு பயன்படுத்த முடியும். சில இல்லத்தரசிகள் பீப்பாய்கள் மூலம் சிதைந்த கொண்டு தக்காளி எடுத்து (கெட்ட இடங்களில் அகற்றப்பட்டது, மீதமுள்ள கூழ் மேற்கொண்டு பயன்படுத்த ஏற்றது). தக்காளி கழுவ மற்றும் தண்டு வெட்டி கொள்ள மறக்க வேண்டாம்.

படி 4

மிளகு, பூண்டு, horseradish மற்றும் தக்காளி நறுக்கு. உப்பு மற்றும் செய்முறையை அளவு குறிப்பிட்ட சேர் வினிகர்.

படி 5

தின்பண்டங்கள் க்கான கேன்கள், கழுவ மற்றும் உலர் துடையுங்கள். அவர்களை தயார் பொருட்கள் போடு. குளிர்சாதன பெட்டியில் Zakuporte இமைகளுக்கு மற்றும் கடை. நீங்கள் இப்போது ஒரு கூர்மையான மற்றும் சுவையான adjika வேண்டும். Horseradish கொண்டு ரெசிபி அசாதாரண சுவை சேர்க்கைகள் அன்பு அந்த இருக்கிறது. பிலாஃப், ravioli அல்லது இறைச்சி உணவைத் பதப்படுத்துவதில் பரிமாறவும். ஆப்பீட் பான்!

Adzhika கச்சா: குதிரை முள்ளங்கி ஒரு செய்முறையை

காரணமாக சுவையூட்டும் எந்த வெப்ப சிகிச்சை உள்ளாகி இல்லை என்ற உண்மையை, அனைத்து காய்கறிகள் வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் அதிகபட்ச அளவு தக்கவைத்து. தேவையான பொருட்கள்:

• 600 கிராம் ஒரு அளவு பழுத்த தக்காளி;
• புதிதாக 2 டீஸ்பூன் ஒரு அளவு குதிரை முள்ளங்கி grated. எல்.
• மசாலா கலவை சுமார் 2-3 டீஸ்பூன் "adzhika குறிப்பிட்டுள்ளது". எல்.
• ஒரு கண்ணாடி மது வினிகர் (வழக்கமான அட்டவணை இல்லாததால் பயன்படுத்த முடியும்);
• பூண்டு தலைவர்;
• பல காய்களுடன் சூடான மிளகுத்தூள் (சுமார் 5);
• 1 டீஸ்பூன் ஒரு அளவு சர்க்கரை. எல்.
• நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, வெந்தயம்;
• 5 துண்டுகள் அளவு இனிப்பு மிளகுத்தூள்.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

தக்காளி தலாம். மிளகுத்தூள், விதைகள் நீக்க. பூண்டு தலாம். அனைத்து தயாராக பொருட்கள், (நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் அரை முடியும்) குதிரை முள்ளங்கி சேர்த்து நன்கு கலந்து ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அரைக்கவும். ஒரு தனி கொள்கலனில் மாஸ் டிரான்ஸ்பர் மற்றும் அது ஒரு குளிர் இடத்தில் 24 மணி நேரம் நிற்க வைத்து. அதன் பின்னர் adjika சர்க்கரை, உப்பு, மசாலா கலவை, தூள் மூலிகைகள் சேர்க்க. மது வினிகர் மற்றும் பரபரப்பை ஊற்ற. ஜாடிகளை மீது இடுகின்றன. தயார் உடனடியாக தயாரிப்பு பிறகு பணியாற்றினார் வேண்டும். ஆப்பீட் பான்!