காரமான மற்றும் இனிப்பு கேரட் டிப்

இந்த அதிசயமாக அழகான மற்றும் மென்மையானது சாஸ் விரைவில் தயாராக உள்ளது மற்றும் உங்கள் மேஜையில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து உணவுகள் இணைந்ததாகும்.

நீங்கள் முக்குவதில்லை வேண்டும் சாஸ்,

நாங்கள் கேரட் டிப் சமைக்க தொடங்கும் முன், தான் டிஷ் பின்னால் என்று உங்களுக்குச் சொல்கிறேன். டிப் - அது காய்கறிகள், இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி, வாசனைப்பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகிறது என்று ஒரு தடித்த, கிரீமி சாஸ் உள்ளது. இதன் பெயர் ஆங்கிலம் வினை ", டிப்" அன் டிப் சுவையூட்டிகள் சாப்பிட இருந்து வரும் வழி - ரொட்டி முக்கப்பட்டு, கேக், துண்டுகள், சீஸ் மற்றும் இறைச்சி பொதுவாக, துண்டுகள், அமிழ்த்தலாம் ஆனது ஃப்யூஷன் அட்டவணையில் இருந்து அனைத்து பொருட்களின்.

இந்த டிஷ் குறிப்பாக கிழக்கு நாடுகளில், உலகில் மிகவும் பொதுவானது, இப்போது அதன் புகழ் எங்களுக்கு அடைந்துள்ளது. மற்றும் பெருகிய முறையில் ரஷியன் சமையல் இது எங்களது காதுகள் வார்த்தை "டிப்" பரிச்சயமானது காணலாம்.

வைட்டமின்கள்

கேரட் டிப் - அதிசயமாக ருசியான சாஸ் மட்டுமே, ஆனால் மிகவும் ஆரோக்கியமான டிஷ். அனைத்து பிறகு, கேரட் - வைட்டமின்கள் ஒரு உண்மையான களஞ்சியத்தில். இது உடல் வைட்டமின் ஏ இந்த காய்கறி மேலும் கொண்டிருந்தால் வைட்டமின்கள் பி, பிபி, சி, இ, கே மாறும் இது மதிப்புமிக்க சுகாதார கரோட்டின் கொண்டுள்ளது

கேரட் கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். அது பார்வைக்கான பயனுள்ளதாக இருக்கும், மற்றும் ஈறுகளில், இந்த ரூட் காய்கறி வலுப்படுத்த - வளர்ச்சியில் பெரும் தூண்டியான, எனவே கேரட் குழந்தைகள் உணவில் மிகவும் விரும்பத்தக்கதாகும். இரைப்பை நோய்கள் மற்றும் நீரிழிவு ஒரு சிறந்த தடுப்புச் சாதனமாக - மேலும் கேரட் வேகவைத்த.

எனவே, ஒரு டிப் கேரட் தயார், நீங்கள் ஒரு ருசியான சாஸ், ஆனால் முழு குடும்பத்திற்கு மிகவும் ஆரோக்கியமான டிஷ் மட்டுமே கிடைக்கும்.

செய்முறையை எளிய மற்றும் தெளிவாக உள்ளது

ஒரு துவங்குவதற்கு, உங்களுக்கென அழைக்கப்படும் பாதுகாப்பாக உண்ணாவிரதத்தின்போது உண்ணக் கூடிய ஒரு இலகுரக விருப்பத்தை ஒரு கேரட் சாஸ் டிப் வழங்குகின்றன. நீங்கள் இந்த டிஷ் சமைத்த இல்லை என்றால், நாங்கள் இந்த செய்முறையை தொடங்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

எனவே, நாம் வேண்டும்:

• 6-7 நடுத்தர கேரட் ரூட்;
• பூண்டு (2 கிராம்பு);
• சிறிய தாவர எண்ணெய் (சுமார் 1 டீஸ்பூன்.);
• தரையில் வெள்ளை மிளகு (1 தேக்கரண்டி);
• polstakana தக்காளி சாறு அல்லது தக்காளி பசை (2 தேக்கரண்டி);
• உப்பு - சுவை வேண்டும்.

, சமைத்த கேரட் வரை கொதிக்க அது சுத்தம், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பிளெண்டர் அனுப்புங்கள். மேலும், தாவர எண்ணெய் ஊற்ற சேர்க்க தக்காளி பேஸ்ட் (அல்லது சாறு), தவளை பூண்டு மணிக்கு பிதுக்கப்படுகின்றது. உங்கள் சுவை, மிளகு உப்பு, பின்னர் அனைத்து ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன ஒரு துடைப்பம்.

கேரட் டிப் தயாராக உள்ளது! அசல் சுவை இன்னும் கொடுக்க கலவையை சிறிய இலவங்கப்பட்டை (மூன்றாம் தேக்கரண்டி) மற்றும் அரை தேக்கரண்டி உலர்ந்த புதினா சேர்க்க முடியும். நீங்கள் டிஷ் சூடாக இருக்கிறது செய்ய விரும்பினால், அது ஒரு சிறிய மிளகு சேர்க்க.

இந்த சரிவு குளிர் உண்ணப்படுவதில் முடியும், ஆனால் நீங்கள் பரிமாறும் முன் சிறிது சற்று எரிக்க முடியும்.

மசாலா மற்றும் தீவிரத்தன்மை சேர்

நீங்கள் சாஸ் ஒரு பணக்கார சுவை இருந்தது விரும்பினால், நீங்கள் அதை piquancy மற்றும் துன்பம் தருகிற கொடுக்கும் பொருட்கள் சேர்ப்பதன் மூலம் அதை மிகவும் சவாலான செய்ய முடியும். உங்கள் கவனத்தை கேரட் டிப், ஆசிய நாடுகளில் பிரபலமான இது ஒரு செய்முறையை.

எண்ணம் தயாராவதற்காக:

• 4 இளம் கேரட் நடுத்தர அளவு;
• புதிய கொத்தமல்லி கொத்து;
• நடுத்தர அளவு வெங்காயம்;
• பூண்டு (2 கிராம்பு);
• . நொறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி விதை 1 தேக்கரண்டி;
• ஜாதிக்காயின் ஒரு சிட்டிகை;
• 1/2 எலுமிச்சை சாற்றை;
• அரைக்கப்பட்டு மஞ்சள் (சிட்டிகை);
• ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெய் (சுமார் 2 தேக்கரண்டி.);

கொத்தமல்லி, - அனைத்து மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தொடங்க சாதிக்காய், மஞ்சள் - எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும். மசாலா ஒரு தெளிவான சுவை கொடுக்க. பின்னர் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் பான் சேர்க்க, பூண்டு பிதுக்கப்படுகின்றது, மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி, வறுக்கவும் 10-15 நிமிடங்கள். விரைவில் பான் மீது தங்க மேலோடு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கேரட் அனுப்ப போன்ற (மோதிரம் இருக்க முடியும், அது, துண்டுகளாக்கப்பட்ட அதிக வேறுபாடு முடியும்). மற்றும் டெண்டர் வரை குறைந்த வெப்ப மீது இளங்கொதிவா.

அதன் பிறகு, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் எங்கள் டிக்கட் மாற்ற மற்றும் அது குளிர்விக்க நேரம் கொடுக்க. பின்னர் ஒரு பிளெண்டர் இந்த கலவையை அனுப்ப மற்றும் முற்றிலும் அவளை துடைப்பம் கலந்து. இந்த கட்டத்தில் மறக்க வேண்டாம் மீதமுள்ள எண்ணெய், ஒரு சிறிய நீர் (நீங்கள் நிலைத்தன்மையும் அடைய விரும்பியதை பார்க்கவும்) அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க.

தயார் நீராடு- குளிர் நாம் - அதை பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. இது நன்கு saltine பட்டாசு அல்லது டார்ட்டிலாக்களில் பரிமாறப்படுகிறது வேண்டும் என்று மிகவும் காரமான சாஸ் உள்ளது. ரஷியன் சமையல் மாற்றாக, அது அப்பத்தை விருந்தினர்கள் வழங்க சாத்தியமானதே.