காய்கறிகள் கொண்ட குண்டு: எளிய, சுவையான, அழகான

காய்கறிகள் கொண்ட குண்டு சமைக்க மிகவும் எளிது. இந்த டிஷ் சீரான மற்றும் சுவையான சாப்பிட விரும்பும் மக்கள் ஏற்றது. இந்த டிஷ், வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் நிறைய. நான் உண்ணும் இறைச்சி சமைத்த காய்கறிகளை உண்ணும்படி உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.

உதாரணமாக, வறுத்த இறைச்சியுடன் வழக்கமான மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சாப்பிடுவது அவசியம். இது தீங்கு விளைவிக்கும் உணவு மட்டுமல்ல, வயிற்றிற்கான மிக அதிகமான உணவும் ஆகும். கனவு வெகு தொலைவில் இல்லாதபோது, இந்த உணவுகள் உங்கள் உணவைக் கொண்டிருப்பது குறிப்பாகும். ஆரோக்கியமான தனித்த உணவுகளின் அடிப்படை விதி ஒரு உணவில் பொருந்தாத உணவுகளை இணைப்பது அல்ல . இறைச்சி காய்கறிகள், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தானியம் தனித்தனியாக உண்ண வேண்டும். இந்த கொள்கையில் சாப்பிடுபவர்களுக்கு, ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கான நல்ல, பயனுள்ள மற்றும் மிகவும் சுவையாக செய்முறையை நான் கேட்கிறேன்.

ஒருமுறை, சமையலறையில் என்னைக் கடந்து வந்த படைப்பாற்றல் உந்துதலில் நான் காய்கறிகளுடன் சமைத்தேன். இந்த மாதிரி எளிய டிஷ் சுவை என் எதிர்பார்ப்புகளை விஞ்சிவிட்டது, அதனால் நான் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன். இது ஒரு பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் ஒரு குடும்ப இரவு உணவிற்கு ஏற்றது.

முதலாவதாக, தேவைப்படும் தயாரிப்புகளின் முழு பட்டியையும் நாங்கள் அறிவிப்போம். உண்மையில், "குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள அனைத்து காய்கறிகளிலும்" நான் சமைத்திருக்கிறேன். டிஷ் "இறைச்சி, காய்கறிகள் கொண்டு சுண்டவைத்தவை" பின்வருமாறு:

400 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு பன்றி;

2 நடுத்தர கேரட்;

வெங்காயம் 1 பெரிய தலை;

2 பிசிக்கள். இனிப்பு மிளகு, அழகுக்கு முன்னுரிமை வண்ணங்கள்;

2 பிசிக்கள். தக்காளி;

2 கிராம்பு பூண்டு;

உப்பு;

மிளகு.

சமையல் தொடங்குவோம். என் சமையல் அனுபவம் காட்டுகிறது என, டிஷ் மட்டும் ருசியான இல்லை, ஆனால் அழகாக பார்த்து, காய்கறிகள் கொண்ட குண்டு அனைத்து பொருட்கள் சரியான வெட்டு தேவை. இதற்கு, ஒரு கத்தி நன்றாக அடித்தளமாக இருக்க வேண்டும். பன்றி இறைச்சி முற்றிலும் பழுதடைந்து, ஓடும் தண்ணீரின் ஓரத்தின் கீழ் துவைக்க வேண்டும். இது மிகவும் சிறிய க்யூப்ஸ், சுமார் 1.5 செ.மீ. வெட்டப்பட வேண்டும், எனவே அது தூண்டப்பட வேண்டியது, வாய்மொழியாக உருகும். இறைச்சி உடனடியாக உப்பு மற்றும் மிளகு, பின்னர் ஒரு போது promarinovatsya விட்டு. எல்லா காய்கறிகளும் கழுவி சுத்தம் செய்யப்பட்ட பிறகு, அவற்றை வெட்ட ஆரம்பிக்கிறோம்.

வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டி வினிகர் ஒரு சிறிய தெளிக்கப்படுகின்றன (ஒரு சில சொட்டு). ஒரு சிறப்பு துணியுடன் வைக்கோல் கொண்ட சிறந்த கேரட் கேரட் அல்லது ஒரு உணவுப் பதப்படுத்தும் காய்கறிகளுக்கான ஒரு தட்டு வழியாக செல்லுங்கள். மிளகு, கூட, கீற்றுகள் வெட்டி, மற்றும் தக்காளி - க்யூப்ஸ்.

ஒரு பெரிய, முன்னுரிமை ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் தயார். சிறிது ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஊற்றவும், ஒரு சில நிமிடங்கள் இறைச்சி துண்டுகளாக வறுக்கவும், அவுட் வைக்கப்படும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், பரிமாற்ற. இப்போது அதே வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒன்றில் நாம் காய்கறிகளை அனுப்புகிறோம். முதல் வெங்காயம், பின்னர், சிறிது வறுக்க பிறகு, கேரட் சேர்க்க. இது மிளகு முறை - மற்றும் தக்காளி மிக இறுதியில். நன்றாக அசை மற்றும் ஒரு சிறிய நேரத்தில் தீ அதை பிடித்து, அதனால் காய்கறிகள் தங்கள் சாறுகள் கொடுக்க. இப்போது ஒரு இறைச்சி உள்ள இறைச்சி வைத்து இந்த காய்கறி சாஸ் ஊற்ற. நீங்கள் இன்னும் சிறிது தக்காளி சாறு அல்லது தண்ணீரை சேர்க்கலாம். வாசனைக்கு, நீங்கள் 50-100 கிராம் சிவப்பு ஒயின் ஊற்றலாம். இது டிஷ் உள்ள சிறப்பு சுவை கொடுக்கும்.

காய்கறிகளுடன் குண்டு உண்மையில் மிகவும் மென்மையாக இருந்தது, அது இனி சமைக்கப்பட வேண்டும். திரவத்தின் பெரும்பகுதி கொதிக்க வேண்டும். ஐம்பது நிமிடங்கள் போதும். உணவுக்கு 10 நிமிடங்கள் முன், பூண்டு துண்டாக்கப்பட்ட கிராம்புகளை ஊற்றவும்.

மேஜையில் பரிமாறவும் இது ஒரு பெரிய பெரிய தகடு தேவை, புதிய மூலிகைகள் முன் தெளிக்கப்படும். இந்த டிஷ் சுயமானது மற்றும் சாலடுகள் வடிவில் எந்த பக்க டிஷ் அல்லது பூர்த்தி தேவையில்லை. கருப்பு அல்லது வெள்ளை ரொட்டி பரிமாறவும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, செய்முறையை " காய்கறிகள் கொண்டு குண்டு " எந்த சிந்திக்க முடியாத முயற்சி தேவையில்லை. டிஷ் தயார் மிகவும் எளிது, மற்றும் இறுதியில் அது புதிய palatability உங்கள் உணவை திருப்ப முடியும் என்று ஒரு மிக அசல், அழகான மற்றும் பயனுள்ள டிஷ் மாறிவிடும், ஆனால் அதன் பிரகாசம் கொண்ட. நான் இந்த செய்முறையை உங்கள் சமையல்காரர் துணையாக நம்புகிறேன்!