கம்பு மற்றும் கிழங்கு கவாஸ்: ஈஸ்ட் இல்லாமல் செய்முறையை

ருசியான தீவிரமான கவாஸ் (செய்முறையை ஈஸ்ட் இல்லாமல் கீழே விவாதிக்கப்படும்) கோடை வெப்பம் நாடுகளில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது என்று ஒரு சிறந்த தாகம் தணிப்பது பானமாக இருந்தது. அது எப்போதும் பீப்பாய்களில் அல்லது கடைகளில் தெருக்களில் விற்கப்படுகின்றன ஒரு தயாரிப்பு அல்ல என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, அனைத்து எங்கள் தேவைகளை சந்திக்கிறார். இந்தச் சலுகை தொடர்புடையதாக இந்த வீட்டில் உங்களை குடிக்க செய்ய.

ருசியான கம்பு கவாஸ்: ஈஸ்ட் இல்லாமல் செய்முறையை

தேவையான பொருட்கள்:

• கம்பு மாவு - 5 முழு பெரிய கரண்டி;
• குளிர்ந்து வேகவைத்த தண்ணீர் - 450 மில்லி;
• மணல் சர்க்கரை - 6 பெரிய கரண்டி;
• பிளாக் விதையில்லாத உலர்ந்த திராட்சைகள் - 5-6 பிசிக்கள்.
• வடிகட்டப்பட்ட குடிநீர் - 3 லிட்டர்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

ஈஸ்ட் இல்லாமல் கவாஸ் செய்யும் முன், முதலில் புளித்த வோர்ட் தயார் வேண்டும். இதை செய்ய, இரண்டு முழு பெரிய கரண்டி அளவு கம்பு மாவு எடுத்து ஒரு கண்ணாடி பைண்டு அளவு ஜாடி அதை ஊற்ற. அதன் பிறகு, அது குளிர்ந்து வேகவைத்த தண்ணீர் 450 அளவு சோயா மற்றும் 3 பெரிய கரண்டி சேர்க்க வேண்டும் சர்க்கரை. அனைத்து பொருட்கள் பெருமளவு கரண்டியுடன் தலையிட மிக நீண்ட இருக்க வேண்டும். இந்த சர்க்கரை முற்றிலும் உருகிய மற்றும் நன்கு புளிக்க கவாஸ் வோர்ட் என்பதை உறுதி செய்ய அவசியம். அடுத்து, கருப்பு திராட்சை 5-6 துண்டுகள் சேர்க்க விளைவாக வெகுஜன, அது விரும்பத்தக்க குளிர்ந்த நீரில் முன் துவைக்க என்று. மேலே கூறப்பட்ட நடவடிக்கைகளில் அனைத்து பிறகு ஜாடி கண்ணாடி மூடி மறைப்பதற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றும் 2-3 நாட்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து.

காலம் செல்லச் செல்ல மதுவும் கவாஸ் வோர்ட் பின்னர், ஒரு ஒத்த மூன்று லிட்டர் கிண்ணத்தில் ஒரு மாற்ற கம்பு மாவு, மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை மற்றும் வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீர் 3 லிட்டர் மற்றொரு 2 spoonfuls அதை சேர்க்க வேண்டும். வடிநீரைப் 5 நாட்களுக்கு பிறகு நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் அன்பார்ந்த காய்ச்ச வேண்டும். மேலே கருதப்பட்டு வரும் ஈஸ்ட் இல்லாமல் செய்முறையை தெரிவிக்கிறார்கள், இது போன்ற பானம் கோடை தயாராவதற்கான ஒரு முறை மட்டுமே அல்ல. அனைத்து பிறகு, இன்று அங்கு வெவ்வேறு தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி பல விருப்பங்கள்.

ருசியான கிழங்கு கவாஸ்: ஈஸ்ட் இல்லாமல் செய்முறையை

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய ஆகியவற்றில் - 1 கிலோ;
• வேகவைத்த தண்ணீர் குளிர்ந்து - 3 எல்;
• மணல் சர்க்கரை - 2 பெரிய கரண்டி;
• கருப்பு ரொட்டி மேலோடு - அதன் சொந்த விருப்பத்தின் பேரில்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

மட்டுமே அமெச்சூர்களுக்கு நோக்கம் புதிய கிழங்கு பயன்படுத்தி ஈஸ்ட் இல்லாமல் கவாஸ் செய்முறையை. அனைத்து பிறகு, இந்த பானம் எல்லாம் அல்ல அன்பு என்று காய்கறிகள் ஒரு தனித்துவமான சுவை உள்ளது. அது கவனமாக கிழங்கு 1 கிலோ எடுத்து அதை சுத்தம், பீல் வேண்டும், பின்னர் அபராதம் அல்லது ஒரு கரடுமுரடான grater தேய்த்தார்கள். தயாரிப்பு ஒரு ஜாடி வைக்க வேண்டும் என்று பிறகு, சர்க்கரை 2 பெரிய கரண்டி (முடிந்தவரை) மற்றும் ஒரு சில உலர் crusts சேர்க்க கருப்பு ரொட்டி. அனைத்து பொருட்கள், ஒரு கரண்டியால் கலக்க பின்னர் அவற்றை ஊற்ற குளிர்ந்து வேகவைத்த தண்ணீர் 3 லிட்டர் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மேலும், வங்கியானது சூடான மற்றும் இருண்ட இடத்தில் சரியாக மூன்று நாட்கள் வைக்கப்பட வேண்டும். இந்த நேரம் பிறகு, குளிர்சாதன பெட்டியில் பாட்டில் மற்றும் குளிர்ச்சியை க்கு, பானம் தேவைப்படுகிறது வடிகட்ட.

கிழங்கு கவாஸ் தயாரித்தல் போது அது சுவை அவ்வப்போது விரும்பத்தக்கதாகும். பானம் போதுமான இனிப்புக்கு இல்லை என்றால், அது மேலும் சர்க்கரை சேர்க்க நல்லது. அவர் கெட்ட சிதறியதும் என்றால், அது கூடுதலாக மழை மற்றும் கம்பு மாவு (சிறிது) பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.