எப்படி வீட்டில் ஒரு ஜெல்லி மிட்டாய்கள் சமைக்க?

சட்னி மற்றும் குழந்தைகள் ஆனால் பெரியவர்கள் மட்டுமே போன்ற ஜெலி. உங்களை பொருட்கள் ஒரு எளிய தொகுப்பு இருக்க முடியும் அவர்களை சமைக்க. முக்கிய விஷயம் ஒரு வரிசை கண்காணிக்க. ஜெல்லிக்கள் வீட்டில் ஏகர்-ஏகர் அல்லது ஜெலட்டின் பயன்படுத்தி உருவாக்கப்படுகிறது. இத்தகைய சுவையாகவும் இயற்கை பெர்ரி அல்லது பழம் இருந்து தயாரிக்கப்படும் முடியும்.

என்ன இந்த மிட்டாய் சேர்க்கப்படும்?

வீட்டில் ஜெலி தயார், நீங்கள் எந்த பெர்ரி, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் கூட பயன்படுத்த முடியும். ஐடியல் கேரட் அல்லது பூசணி. இன்னபிற தயாரிப்பில் பெர்ரி மற்றும் பழங்களில் உள்ள பெக்டின் அளவு கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். பெரிய இந்த கூறு, ஜெலட்டின் குறைந்த அவசியம். இது சர்க்கரை பொருந்தும். இனிப்பு பழங்கள் என்றால், நீங்கள் அது சிறிய சேர்க்க வேண்டும். சர்க்கரை அளவு தனிப்பட்ட விருப்பம் பொறுத்து மாறுபடுகிறது.

வீட்டில் ஜெல்லி மிட்டாய்கள் பழம் ஒரு குறிப்பிட்ட வகையான இருந்து, ஆனால் கலவையில் கிடைக்கும் மட்டுமே தயாராக முடியும். ட்ரீட் ஒரு சாக்லேட் அல்லது பால் இருக்க முடியும். இனிப்புகளை அடிக்கடி கேண்டி பழங்கள், பழம் கூழ் அல்லது சாறு சேர்க்கப்படும் இல். என்றால் விரும்பிய சுவையாகவும் எந்த வடிவத்தில் இருக்க முடியும், மற்றும் கூட ஒரு அடுக்கு பூச்சு மறைப்பதற்கு. சிலிகான் அச்சுகளும் பயன்படுத்தி ஜெல்லி இனிப்புகள் உற்பத்திக்காக.

பூசணி கொண்டு கேண்டி

ரெசிபி ஜெலி, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட, போதுமான எளிய. இந்த சுவையாகவும் தயாராவதற்காக உணவு ஒரு பிட் எடுக்கும். பூசணி மிட்டாய் செய்ய, நீங்கள் கையில் இயக்க வேண்டும்:

• பூசணி கூழ் 1 கிலோ.
• சாதாரண சர்க்கரை 1 கிலோ.
• நீர் சுமார் 4 கப்.

தயாராகிறது உணவு

எனவே, எப்படி வீட்டில் ஜெலி செய்ய? பூசணி தயாரிப்பது தொடங்க. காய்கறி அழிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு கட் செய்யப்பட்டது. நல்லமுறையில் பூசணிக்காய் பான் ஒரு மாற்ற வேண்டும் பின்னர் சர்க்கரை தூங்கும் 0.5 கிலோ விழும். காய்கறிகள் 8 மணி நேரம் சர்க்கரை கீழ் விடப்பட வேண்டும். இந்த காலகட்டத்தில், பூசணி சாறு விடுங்கள். திறன் குறைந்த வெப்பத்தை வைக்கப்பட வேண்டும். அதன் உள்ளடக்கங்களை கொதிக்க வேண்டும். பின்னர், பூசணி ஒரு சில மணி நேரம் அது குளிர்விக்க விடப்பட வேண்டும்.

மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் நீர் சிரப் மதிப்பு சமைக்க. இதை செய்ய, கூறுகள் ஒரு சுத்த இணைத்து தீ மீது வைக்கப்படுகின்றன. நீர் பாதிக்கு மேல் கொதிக்க வேண்டும். தயார் சிரப் குளிர்விக்க வேண்டும், பின்னர் பூசணி ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்க்க. கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்பட வேண்டும், பின்னர் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க. வெகுஜன 10 மணி விடப்பட வேண்டும்.

இறுதி கட்டத்தில்

நீண்ட போதுமான வீட்டில் ஜெலி தயாராகிறது. ஸ்குவாஷ் குளிர்ந்து பின் அதைத் முன்னுரிமை குறைந்த வெப்ப நிலையில், சர்க்கரை சிரப் ஒன்றாக்க, பின்னர் 20 நிமிடங்கள் வேக வை அவசியம். பின்னர், காய்கறிகள் துண்டுகள் மீண்டும் திரவ ஊற்ற. மருந்து போதுமான தடித்த இருக்க முடியாது வரை நடைமுறை வரை செய்யவேண்டும். சுவை, நீங்கள் ஒரு சிறிய ஆரஞ்சு சாரங்கள் சேர்க்க முடியும். இருந்து தொட்டி இருக்க வேண்டும் கவனமாக ஒரு கிளையாகும் கொண்டு பூசணி துண்டுகள் நீக்க மற்றும் காயவைக்க. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு கண்ணாடி கொள்கலன் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது முடிக்கப்பட்ட உபசரிப்பு சேமிக்கலாம்.

மிட்டாய் பீச்

இன்னபிற தயாரித்தல் தேவையான:

• சர்க்கரை - 400 கிராம்
• பீச்சஸ் - 400 கிராம்
• எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி.
• திரவ பெக்டின் - 3 பெரிய கரண்டி.

தயாரிப்பு செயல்முறை

பீச்சஸ் ஒரு கூழ் ஒரு அரை வேண்டும். ஒரு சல்லடை மூலம் அனுப்ப மாஸ் தேவையான. இந்த பீல் நீக்கும். ஒரு ஆழமான பான் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு 100 கிராம் கலந்து வேண்டும். கலவையை கொதி நிலைக்கு கொண்டு குறைந்த வெப்பம் 15 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். திரவ முற்றிலும் ஆவியாகி வேண்டும்.

அதன் பிறகு, கொள்கலன் பெக்டின் மற்றும் சர்க்கரை எச்சங்கள் சேர்க்கப்பட்டது வேண்டும். பானை கீழ் கலவையை கிளறி வெப்பம் வரை திரும்ப வேண்டும். குக் 10 நிமிடங்கள் மாஸா சிகிச்சை ஒரு தடித்த போதுமான பெற வேண்டும் அவசியம். கலவையை ஒரு முன் தயாரிக்கப்பட்ட அச்சு வைத்து மற்றும் குளிர்ந்து வேண்டும். ஜெல்லி இனிப்புகள் தயார். சமையல் சுவையாகவும் ஒரு பெரிய வடிவம் பயன்படுத்தியிருந்தால், அதன் உள்ளடக்கங்களை துண்டுகள் ஒரு லா கார்டே வெட்டப்பட்ட வேண்டும்.