ஒரு கிரீம் சாஸ் இறால்: சுவைகள் பல்வேறு.

இறால் ஒரு தனிப்பட்ட morekproduktom உள்ளன - மற்றும் சுவையான, மற்றும் பயனுள்ள (நாங்கள் சுவடு கூறுகள் நிறைய வேண்டும்), மற்றும் வயதான மெதுவாக, மற்றும் எந்த எதிர்அடையாளங்கள் உள்ளன! அரிய தயாரிப்பு பல பயனுள்ள அம்சங்கள் ஒருங்கிணைக்கிறது. புதிய உறைந்த இறால் முயற்சித்து தேர்ந்தெடுக்கும் போது இறால் வாங்க, அவர்கள் மெதுவாக defrosted வேண்டும். காலிபர் இறால் - 120/150, 50/70 - நீங்கள் இறால் ஒரு கிலோ கொண்ட எத்தனை துண்டுகள் சொல்கிறது. குறைந்த பாதை, பெரிய இறால். இறால் தலைகள் இருண்ட கூடாது. ஆனால் பச்சை தலைகள் பயப்பட தேவையில்லை - (- மிதவை அதாவது) பசுமை மட்டுமே அளிக்கும் இறால் விட கூறுகிறார். இறால் பயன்படுத்தி உணவு இருதய அமைப்பு உறுதிப்படுத்துகிறது, அது ஒவ்வாமை தடுப்பதற்கும், அவ்வளவு தான் உதவுகிறது மற்றும் வாழ்க்கை நீட்டிக்கிறது!

இன்று பெரிய இறால் வளர்ப்பு குறித்ததாகும் நாம் பேசுகிறேன் ஆனால் அவற்றைத் தயாரிக்கும் தயார் எப்படி. ராயல் இறால்கள் 25 செமீ உடலின் நீளம் மற்றும் ஒவ்வொரு 30-40g பற்றி எடையுள்ள, மற்றும் சிறிய இறால் ஆதரவான மாறாக வேண்டும் - அவர்கள் பெரியவை, இதனால் குறைவான பூர்த்தி செய்யமுடியும். நான் நீங்கள் எளிய சமையல் ஒரு ஜோடி முயற்சிக்க தெரிவிக்கின்றன. உதாரணமாக, இறால் ஒரு க்ரீம் சாஸ், செய்முறையை உள்ளது எளிய, ஆனால் அசல்.

ஒரு க்ரீம் சாஸ் கிங் இறால்களின்

இந்த செய்முறையை காதல், அவரை ருசியான ஏதாவது உள்ளது. நீங்கள் பார்க்க: - இறால் ஒரு க்ரீம் சாஸ், MMM உள்ள ... யம்! பொருட்கள் சூட் மிகவும் எளிது:

• 300g இறால்களின்
• 150g அரை மிருதுவான பாலாடைக் கட்டி grated
• மசாலாப் பொருள்கள் மற்றும் மூலிகைகளின் - சுவை வேண்டும்
• 1 தக்காளி
• 1 கப் கிரீம்
• பிராந்தியை 2 அட்டவணை கரண்டி

உப்பு தண்ணீர் மசாலா வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு சுமார் இரண்டு நிமிடங்கள் அது இறால் சமைக்க, சிக்கலான ஒன்றுமில்லை.

அடுத்த சுவாரஸ்யமான இருக்கும் - பாலாடைக்கட்டி கூடைகள் செய்ய. இந்த பான் வரிசையாக ஐந்து பேக்கிங் காகிதம், எண்ணெய் அதை மசகு; அதே மேல் பரவியது அளவு தாள் சுமார் 10 செமீ விட்டம் வட்டாரங்களில் வெட்டு கொண்டு காகித. இந்த பிளவுகளுக்குள் இல் இறுக்கமாக பாலாடைக்கட்டி grated பரப்பி. காகிதம் நேர்த்தியாகவும், பழுப்பு சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் பாலாடைக்கட்டி அடுப்பில் ரொட்டி சுடுவது. சற்று பாலாடைக்கட்டி பெற்றார் கூடைகள் அமைக்க மற்றும் குளிர்விக்க வாய்ப்பு கொடுக்க குத்தியதாக தாள் ஸ்டாக் மற்றும் கேக்குகள் அல்லது தேநீர் கப் க்கான தயாராக உலோக அச்சுகளும் கொண்டு கூர்மையான கத்தி வாடகைக்கு பாலாடைக்கட்டி வட்டங்களில் ostorozhnenko ஒரு பேக்கிங் வெளியே எடுத்து.

இறால், காக்னக் மற்றும் மசாலா இருந்து குழம்பு சேர்ந்து வேகவைத்த கிரீம் - இதற்கிடையில், சாஸ் தயாரிக்க. சாஸ் மிகவும் தடித்த பெற வேண்டும்.

நான் இறால்கள் பணியாற்ற - அவற்றை பரவியது , பாலாடைக்கட்டி கூடைகள் தக்காளி மற்றும் மூலிகைகள் சுற்றி கிரீம் சாஸ் மற்றும் அழகுபடுத்த அவர்களை தண்ணீர் ஒரு லா கார்டே வட்டுக்கள் அமைக்கப்பட்ட. போலீஸே - ஒரு க்ரீம் சாஸ் இறால் தயாராக உள்ளன, அனுபவிக்க!

ஒரு க்ரீம் சாற்றில் பாஸ்தா மற்றும் இறால்.

இந்த டிஷ், எளிமையானது சீஸ் எந்த கூடைகள் - ஆனால் இந்த டிஷ் பசியை குறைவாக இருந்தது. பூண்டு கொண்டு கிரீமி சாஸ் ஒரு மென்மையான சுவை ஆஃப் அமைக்க முடியும்.

Beru:

• 300g உரிக்கப்பட்டு இறால்
• எந்த பாஸ்தா பாஸ்தா (நான் பாரம்பரிய பழங்கால விரும்புகின்றனர்) 400-500g
• பூண்டு 2-3 கிராம்பு
• செர்ரி தக்காளி
• 15-20% சிஸ் கிரீம் 150 மில்லி
• எந்த பாலாடைக்கட்டி, மசாலா, எண்ணெய் - ருசிக்க

பூண்டு ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது கடுகு எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் வெளியே கசக்கி ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் - முதல், நான் பூண்டு எண்ணெய் செய்ய. கூட வெண்ணெய் பயன்படுத்த முடியும் - அப்படி யாராவது.

நான் வெண்ணெய் இறால் வைத்து சிறிது அவர்களை வறுக்கவும். நான் சாதாரணமாக தடித்த வரை, வாசனைப்பொருட்கள், grated சீஸ் மற்றும் உடலில் சேர்க்க, கிரீம் ஊற்ற. நான் பாதியில் செர்ரி தக்காளி வெட்டி சாஸ் போடப்படுகிறது, நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி (அலங்காரம் சில தக்காளி விடுப்பு) ஓட வரை.

இதற்கிடையில், பாஸ்தா "அல் dente" க்கான பாஸ்தா சமைக்க (அதாவது சற்று hardish) - அவை காலப் சாஸ் தயாராக உள்ளது மூலம் சமைத்த என்று விரும்பத்தக்கதாகும்.

, இறால் கொண்டு மேல் ஆரவாரமான சாஸ் ஒரு தட்டில் பரப்புங்கள் பாலாடைக்கட்டி, தக்காளி மற்றும் புதிய துளசி ஒரு குச்சி ஒரு ஜோடி துண்டுகள் அலங்கரிக்க. பூண்டு தயாராக ஒரு கிரீமி சாற்றில் பாஸ்தா மற்றும் இறால்!

ஒரு சுத்த நேரடியாக இருக்க முடியும் இறால்களின் மற்றும் பழங்கால கொண்டு சாஸ் கலந்து, மற்றும் போன்ற ஏற்கனவே அட்டவணையை கொண்டு - அப்படி யாராவது!