சிக்கன் குண்டு - ஆப்பிரிக்கா செய்முறையை

சிக்கன், வேர்கடலை மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்குகள் அசாதாரண சாப்பாட்டின் பல ரசிகர்களை மகிழ்விக்கும் முடியும் என்று அந்த மந்திர சுவையை சேர்க்கைகள் ஒன்று. ரெசிபி காய்கறிகள் கோழி குண்டு மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஆப்பிரிக்க சமையல் ஒரு பகுதி என்பதுடன் அனைத்து பிரதேசத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மேற்கு ஆப்பிரிக்கா. கட்டுரை இந்த கவர்ச்சியான டிஷ் தயாரிப்பு வழிமுறைகளை வழங்குகிறது.

பெயர் உணவுகள் குறிப்பிடுவதுபோல், அதன் அடிப்படையில் கோழி குண்டு உள்ளது. கிளாசிக்கல் விருப்ப ஆப்பிரிக்க க்கான ரெசிபி அதன் அடுத்தடுத்த அரைக்கும் முழு உடலில் சமையல், மற்றும் ஈடுபடுத்துகிறது. எனினும், இந்த நேரத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன தோன்றலாம், அது அனைத்து துண்டாக்கப்பட்ட பாகங்கள் பயன்படுத்துவதே நல்லது: இறக்கைகள், கால்கள் மற்றும் குறிப்பாக இடுப்பு. கூடுதலாக, நீங்கள் மிகவும் பொருத்தமான விருப்பத்தை தேர்வு செய்யலாம் - ஒரு டிஷ் இறைச்சி அவரது தோல் மற்றும் எலும்பு பிரிக்கப்படுகிறது பயன்படுத்த அல்லது முழு விஷயம் சமைக்க. அது கூடுதல் சுவை டிஷ் சேர்க்க ஏனெனில் இரண்டாவது விருப்பத்தை மேலும் விரும்பத்தக்கதாகும்.

ஸ்வீட் உருளைக்கிழங்கு ஆப்பிரிக்க பதிப்பு கட்டாயமாகிறது, ஆனால் நீங்கள் அதை விரும்பாதபட்சத்தில் அல்லது விற்பனைக்கு கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை, வெற்று உருளைக்கிழங்கு அல்லது கோசுக்கிழங்குகளுடன் பயன்படுத்த.

சுண்டவைத்தவை கோழி - ஆப்பிரிக்க மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் புகைப்படங்கள் செய்முறையை

மசாலா முக்கியம் எனவே இறைச்சி, அழகான கூர்மையான இருக்க வேண்டும். தயாரிப்பு முடிவில் 1 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் ஒரு spoonful சேர்க்க வேண்டும். வெறுமனே, சிறந்த மிளகாய் மிளகுத்தூள் பயன்படுத்த, ஆனால் நீங்கள் அளவு கணக்கிட வேண்டும். இந்த செய்முறையை க்கான கோழி தொடைகள், டிரம்ஸ்டிக்ஸ் அல்லது இறக்கைகள் பயன்படுத்தவும். அவர்கள் இன்னும் ருசியைக் கொண்டிருக்கக் மற்றும் மார்பக விட சாறு நிரம்பியதாக இருக்கின்றன.

பொருட்கள்:

- இன் 1-1.5 கிலோகிராம் கோழி தொடைகள், கால்கள் மற்றும் / அல்லது இறக்கைகள்;

- 1 வெங்காயம், வெள்ளை அல்லது மஞ்சள்;

- தாவர எண்ணெய் 3 தேக்கரண்டி;

- இஞ்சி ஒரு துண்டு, முன்பு உரிக்கப்பட்டு, வெட்டி;

- 6-8 பூண்டு பற்கள், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட;

- 1-1.5 கிலோ இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்பட்டு, முன்பு துண்டுகளாக வெட்டி;

- பதிவு செய்யப்பட்ட நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி 500 கிராம்;

- 500 மிலி கோழி குழம்பு;

- 1 கப் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ;

- 1 கப் வறுத்த வேர்கடலை;

- 1 தேக்கரண்டி தரையில் கொத்தமல்லி சாப்பாட்டு அறை;

- 1 டீ ஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் (அல்லது ருசிக்க);

- பிளாக் மிளகு மற்றும் உப்பு;

- 1/4 அல்லது நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி 1/2 கப்.

நடுத்தர வெப்ப ஒரு கடாயில் பெரிய காய்கறி எண்ணெய் வெப்ப. உப்பு கோழி துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் சிறிது பழுப்பு நிற வரை. அவர்களை ஒதுக்கி அமைக்கவும்.

சிக்கன் குண்டு - செய்முறையை

3-4 நிமிடங்கள் வெங்காயம் சமைக்கவும் தொடர்ந்து கிளறி மற்றும் பான் கீழே எந்த எரிந்த பகுதியாக நீக்க. பூண்டு மற்றும் இஞ்சி வைத்து, பின்னர் அனைத்து பொருட்கள் இணைக்க முற்றிலும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இனிப்பு பரபரப்பை சேர்க்க 1-2 நிமிடங்கள் சமைக்க தொடர்ந்து.

கலவைக்கு சேர் கோழி, கோழி குழம்பு, நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி, வேர்க்கடலை வெண்ணெய், வேர்கடலை, கொத்தமல்லி மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் கலந்து அனைத்து பொருட்கள் மிகவும் நல்லது. பின்னர் சுவை உப்பு சேர்க்க கொதிக்கும் டிஷ் வை. குறைந்த வெப்பத்தை அரை மணி நேரம் பான் மற்றும் மூழ்க (ஒரு மணி நேரத்தில் தயார் பார்க்கலாம்) பாதுகாப்பளிப்பதாகக் அல்லது கோழிக்கறி எலும்புகள் செல்ல எளிதானது அல்ல என்பது உறுதியாகும் வரை, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மென்மையான கிடைக்காது.

சிக்கன் குண்டு - செய்முறையை (உணவு வழங்கல்)

பான் கோழி துண்டுகள் அகற்று கீழே குளிர்விக்க ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும் - அது இல்லை குளிர் அவர்கள் தொடப்படலாம் என்று, போதும். நீக்கிவிட்டு தோல் நிராகரிக்க பின்னர் எலும்புகள் நீக்க மற்றும் இறைச்சி (விரும்பினால்) வெட்டுவது. பான் மீண்டும் எல்லாம் போடு. மசாலா மற்றும் உப்பு அளவை சரிசெய்வதற்கான, மற்றும் சுவை வெப்ப மிளகு சேர்க்க. கொத்தமல்லி தூவி மற்றும் வேகவைத்த அரிசி உடன் பரிமாறவும்.

சரி, என்று எங்கள் உணவு முடிந்துவிட்டது! நாம் கோழி குண்டு, நாம் விரிவாக விவரித்தார் இருந்ததாக அவற்றின் செய்முறையை, வெற்றி பெறுவீர்கள் என்பதை நம்புகிறேன்.