"ஏவியேஷன்" - வரலாற்றில் ஒரு சதத்தையும் காக்டெய்ல். ரெசிபி மற்றும் சமையல்

கிளப் கலாச்சாரத்தில் வட்டி கட்சிகள் பரிமாறப்படுகிறது வட்டி மற்றும் பானங்கள் வழிவகுக்கிறது. நாட்டின் அகன்ற பரப்பு தேடும் இல்லாமல் குக்புக் காக்டெய்ல் நூற்றுக்கணக்கான எந்த செய்ய முடியும் என்று தொழில்முறை நகர மதுபான விடுதிகளில் வேண்டும். aesthetes இருந்தன மற்றும் பானங்கள் இல், நன்கு அவர்கள் வந்து மருந்து இணக்கம் துல்லியத்தைத் தீர்மானிக்க சுவை வேண்டும் என்று தெரிந்தும். ஒரு பண்டிகை தோற்றம், நல்ல சுவை மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட நறுமணம் என்று ஒரு காக்டெய்ல் - இருவரும் நிபுணர்களின் கவனத்தை மற்றும் "விமான" மூலம் நிறைவேற்றப்படவில்லை. அத்தகைய பானங்கள் ரசிகர்கள் ஒருவேளை அது முயற்சி மற்றும் இந்த கருத்து உடன்படவில்லை.

"ஏவியேஷன்": வரலாறு காக்டெய்ல்

ஐந்து ஆண்டுகளுக்கு முன்பு கலவை, அதன் நூற்றாண்டு விழாவைக் கொண்டாடியது. அது 1911 ஆம் ஆண்டில் ஹ்யூகோ Ensslin ஆகியோர் மூலம் வாடிக்கையாளர்கள் வழங்கப் பெறுகிறது முதல் முறையாக; அவர் தயாரிப்பு மற்றும் பொருட்கள் விகிதம் காக்டெய்ல் சமையல் ஒரு தொகுப்பு ஐந்து ஆண்டுகள் கழித்து வேண்டும் விவரித்தார்.

எனினும், 1930 "வான்வழி" காக்டெய்ல் கட்சி காரணமாக ஊதா மதுபானத்திலும் பற்றாக்குறையே பொருட்களின் பட்டியலில் அவருக்கு இடம் கிடைத்தது என்ற உண்மையை உருவாகியுள்ளது அவர் காரி Kreddoka எழுதப்பட்டு புதிய குக்புக் உள்ள சாதனங்களின் பட்டியலில் இருந்து அகற்றப்பட்டது. அவர் பெயர் பெற்றார் ஒரு வானத்தில்-நீல நிற, மற்றும் சுவை இணக்கம் - காக்டெய்ல் புளிப்பு மாறிவிட்டது: இந்த வழக்கில், பானம் அதன் அழகை ஒரு பெரிய பகுதியாக இழந்து விட்டது.

அடுத்த மதுக்கடை நாற்பதாம் ஆண்டில் பேட்ரிக் டஃபி கலவையில் மதுபானங்களையும் திரும்பினார், ஆனால் creme டி Violette நிலை இன்னமும் இருந்தது பெற ஏனெனில் நிலைமை மின்திருத்தப்பட்ட இல்லை. எனவே 2007 வரை, மீண்டும் அதன் வெளியீட்டு தொடங்கிய போது, இந்த "ஏவியேஷன்" முயற்சித்து காக்டெய்ல் கட்சி உண்மையற்ற இருந்தது.

தற்செயலாக, அவரது ஆரம்ப வடிவம், அது பானங்கள் பட்டியலில் சர்வதேச மதுக்கடைப் பணியாளர்கள் சங்கம் (இந்திய வங்கிகள் சங்கத்தின் இல்லை).

உருவாக்கம் மற்றும் தயாரிப்பு

ஒரு நவீன மற்றும் சரியான: காக்டெய்ல் பற்றி பேசும் போது "ஏவியேஷன்" செய்முறையை வாய்ப்பை இரண்டு வகையான இருக்க முடியும். வயலட், கடினத்தை எல்லாம் வாங்க கூட அமெரிக்கா மற்றும் ஐரோப்பா முன்னேறியது உருவாகியிருந்த ரொமாண்டிக் பெயர் creme டி Violette கொண்டு மதுபானத்திலும். ஆனால் அதிர்ஷ்டம் முதல் கொடுக்க ஹ்யூகோ Enslin நிலையான வளர்ச்சிக்கு:

1. நல்ல ஜின் இரண்டு துண்டுகள்.
2. புதிய சாறு மது மதுபானத்திலும் "மரஸ்சினோ" ஒன்றாக படி.
3. அரை டோஸ் creme டி Violette ஏங்கி.
4. காக்டெய்ல் செர்ரி அல்லது பதிவு எலுமிச்சை திருப்பமாக.

எனினும், இன்னும் நவீன காக்டெய்ல் "ஏவியேஷன்" நிறைவேற்றுவது கிடைக்கிறது. இந்த வழக்கில் செய்முறையை இப்படி இருக்க வேண்டும்:

1. மரபணு (தவிர தரம்) - 3 \ 5 பரும அளவில்.
2. "மரஸ்சினோ" - ஒரு துண்டு.
3. எலுமிச்சை சாறு - ஒரு பகுதி.

இந்த இரண்டு நிகழ்வுகளிலும் அதே தயாரித்தல்: ஒரு குலுக்கி ஐஸ் துண்டுகளாக்கி ஊற்றினார், பானங்கள் ஊற்றினார், சிட்ரஸ் அழுத்தும். காக்டெய்ல் ஒரு குவளையில் ஊற்றி மற்றும் அலங்கரிக்கப்பட்ட வடிகட்டுதல் கொண்டு, அதிர்ச்சியில் உறைந்து போகிறான்.

சில சந்தர்ப்பங்களில், மக்கள், "ஏவியேஷன்" காக்டெய்ல் கட்சி செய்ய முயற்சி பதிலாக ஜின் மற்றும் ஓட்கா. எங்கள் கருத்து, அதை செய்முறையை நகையாடவில்லை வெளியீடாக நேரம் Hyugo Enslin செயல்படுத்தத் திட்டமிட்டுள்ளது தவிர வேறு எதுவும் இல்லை.

பிரதர்ஸ்-ல் கூறுகள்

நீங்கள் நாங்கள் creme டி Violette பெற நிர்வகிக்கப்படும் என்று அதிர்ஷ்டம் இருந்தால், நீங்கள் கிடைக்கவில்லை ஒரு காக்டெய்ல் ஆக, "ஏவியேஷன்". செய்முறையை ஒரு சில மாற்றங்களுடன் - இதிலுள்ள கூறுகளின் தொகுப்பு சமைக்க மற்றும் பிற பானங்கள் அனுமதிக்கிறது.

1. காக்டெய்ல் "மூன்" அதே வழியில் "வான்வழி", மட்டுமே அடைப்புக்குறிக்குள் "மரஸ்சினோ" கரடி போன்ற தயாராக உள்ளது.
2. "மூன்லைட்" ஒரு ஒத்த கலவை உள்ளது, ஆனால் "Marskino" மாற்றம் ஆரஞ்சு "Cointreau".
3. "கார்மல் பலனுமில்லை" சரியாக "ஏவியேஷன்" அதே கலவை, ஆனால் மசாலா மூலமாகப் பூர்த்தி செய்துகொண்டார்.

பானங்கள் மயக்கி உங்கள் மாலை மகிழுங்கள்!