எளிய உணவுகள் மற்றும் சுவையான விரைவு உணவு - தயிர் மீது கேக்குகள்

உணவு தயாரிப்பு கூட எந்த திறன்கள் கொண்ட, கிட்டத்தட்ட எந்த தொகுப்பாளினி சமைக்க முடியும் என்று மிகவும் சுவையாக மற்றும் எளிய - kefir கொண்டு கேக். அத்தகைய சர்க்கரை கலந்த மருந்து மாத்திரைகள் தயார் கோதுமை, கம்பு அல்லது கோதுமை மற்றும் கம்பு ஒரு கலவையை இருக்கலாம் க்கான மாவு. தயிர் மீது ரெய் கேக் கோதுமை விட மோசமாக ருசிக்க. அது பல வழங்குகிறது க்கான சமையல் இந்த கேக்குகள். நீங்கள் எந்த பயன்படுத்த முடியும் செய்முறையை கேக்குகள் உங்கள் சுவை kefir கொண்டு.

ரெசிபி 1 - உக்ரைனியன் உள்ள kefir கொண்டு கேக்

தேவையான பொருட்கள்: மாவு - குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை 1.5 கப் தயிர் - 150 மில்லி, உப்பு - விருப்பப்பட்டால், சோடா - கத்தி முனையில் நுனியில்.

தயாரிப்பு: மாவை ஒரு கிண்ணத்தில் சலித்துப் மாவு வைத்து. மாவு, ஒரு துளை செய்ய அங்கு தயிர் ஊற்ற, உப்பு மற்றும் சோடா சேர்க்க. அது இறுக்கமான இருக்க வேண்டும் போது மற்றும் சிறிது கைகளை ஒட்டிக்கொள்கின்றன வேண்டும், ஒரு தொகுதி சோதனை செய்ய. ஒரு துண்டு அல்லது ஒரு சிறப்பு படத்தில் மாவை மூடி நிற்க அனுமதிக்க - 30-40 நிமிடங்கள். மீது ஒரு வெட்டு குழு அல்லது தாவர எண்ணெய் ஒரு அடுக்கு வைக்க அட்டவணை, மாவை வடிவம் கேக் வைத்து. உருண்டை தடிமன் 2 சென்டிமீட்டர் விட அதிகமாக இருக்க கூடாது. கேக் குறைந்த வெப்ப நிலையில் சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் உலர் 15 நிமிடங்கள் தேவையான ஒவ்வொரு பக்கத்திலும், குறைந்தது உள்ளது. ஃபிரைடு கேக் படலம் மூடி 30 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க செய்ய அனுமதிக்க வேண்டும்.

ரெசிபி 2 - டோர்டில்லஸ் kefir வெங்காயம் (பூண்டு)

ஒரு அடிப்படையில் மாவை தயாரிக்கலாம்; மற்றும் grated கூடுதலாக பாலாடைக்கட்டி கேக் இந்த எடுத்து கடினமாக பாலாடைக்கட்டி, சற்று வெண்ணெய் ஸ்கால்லியன்ஸ் வெந்தயம் உள்ள சுண்டவைத்தவை மாவை கூடுதலாக கொண்டு, மேலும் சிறப்பாக தன்னையறியாமலே தொத்திறைச்சி மற்றும் வெங்காயம்-வெந்தயம் கொண்டு சர்க்கரை கலந்த மருந்து மாத்திரைகள். செய்முறையை மிக எளிய மற்றும் வெற்றிகரமான உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்: kefir - 0.5 லிட்டர், ஈஸ்ட் - இரண்டு தேக்கரண்டி உப்பு - அரை தேக்கரண்டி, சர்க்கரை - இரண்டு தேக்கரண்டி மாவு - 800-900 மில்லி (6.5 கப்), வெங்காயம் சூப் - மூன்று ...... கலை. எல் (1 பேக்) அல்லது இரண்டு மணி. எல். பூண்டு தூள், தாவர எண்ணெய் (மாவை க்கான) - 50 மில்லி, தாவர எண்ணெய் (உயவு மாவை மற்றும் டோர்டிலா க்கான) ..

தயாரிப்பு: சூடான தயிர் (40 டிகிரி), ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை கரையும். ஒரு சிறிய மாவு சேர்த்து கலந்து. எழுதுதல் காய்ச்ச 5 நிமிடங்கள். பிறகு அந்த உப்பு, மாவு எச்சம் சேர்க்க கவனமாக மாவை பிசைந்து. தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மீண்டும் கலக்க. மாவை மிகவும் அடர்ந்த செல்கிறது. மிக்சரில் பிசைந்து என்றால் - இதன் விளைவாக மாவை 20 நிமிடங்களாக குறையும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து தாவர எண்ணெய் அதை பூசிய ஒரு பந்து, செய்ய மற்றும் ஒரு துண்டு கொண்டு மறைப்பதற்கு. இரண்டு மணி நேரம் வைக்கவும். ஆறு உராய்வுகள் மாவை பிரித்து. ஒவ்வொரு பங்கு ஒரு பந்து ஒரு ரோல் மற்றும் விட்டம் 15 செ.மீ. பற்றி கேக் வரை கைகளை பிசைந்து வேண்டும். பேக்கிங் தாளில் பகிர்ந்து பேக்கிங் க்கான பூசிய. சின்னம் காய்கறி எண்ணெய் துகள்கள் மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில் நிமிடங்கள் 20. சுட்டுக்கொள்ள அணுக அவர்களை கொடுக்க (220 டிகிரி) - 15 நிமிடங்கள்.

ரெசிபி 3 - சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தயிர் மீது கேக்குகள்

இந்த செய்முறையை வெவ்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் கொண்டு துருக்கிய மெல்லிய கேக்குகளை தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் அடிப்படையாக கொண்டது. கேக் சற்று மற்றும் மிதமான க்ரீஸ் ரப்பர் பெற்றார். ஒரு ஒளி நிரப்பப்பட்ட இத்தகைய ஒரு கேக் நீண்ட காலமாக காலை ஒரு பிடித்த டிஷ் ஆக முடியும்.

தயிர், தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் - - சர்க்கரை கலந்த மருந்து மாத்திரைகள் தேவையான பொருட்கள் 250 மில்லி; ஒரு முட்டையின் மஞ்சள் கரு - 1 பிசி. தாவர எண்ணெய் - மூன்று தேக்கரண்டி. உப்பு - ஒரு தேக்கரண்டி எந்த சரிகிறது; மாவு - 500 கிராம். நிரப்பப்பட்ட ஒரு: சீஸ் வகைகள் - 100 GR. பாலாடைக்கட்டி - சுமார் 100 கிராம். கெட்ச்அப் - பதினாறு தேக்கரண்டி. வெந்தயம் - பீம்; கீரை;

தயாரிப்பு: kefir, தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் உள்ள, உப்பு, முட்டை மஞ்சள் கருவை மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்க - விஷயங்கள் வரை கலக்க. விளைவாக வெகுஜன மாவு சேர்த்து போதுமான மீள் மாவை பெற பிசைந்து. மற்றும் படலம் மாவை கவர் 30-40 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும். 16 சம பகுதிகளாக மாவை பிரித்துக் கொள்ளவும். மாவு உருட்டவும் ஒவ்வொரு பங்கு மற்றும் ஒரு மெல்லிய கேக் அமைக்க வெளியே செல்லலாம். கேக் Pirozhkov தட்டில் இருந்து, அளவு பெறப்படும் சுமார். ஒரு பேக்கிங் கேக்குகள் மீது வைத்து, ஒவ்வொரு கேக் கெட்ச்அப் ஒரு தேக்கரண்டி தூக்கி மற்றும் மேற்பரப்பில் சமமாக அது விநியோகிக்க. சீஸ் கரைக்கும் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்க்க. ஒரு சிறிய brynzovoy மேல்புறத்தில் வைக்க கேக் அன்று துருவிய கடின சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. போடு கேக், ஒரு அடுப்பில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி, ரொட்டி சுடுவது - வெப்பத்துடன். கேக்குகள் முனையில் சிறிது பழுப்பு நிற வேண்டும். டார்ட்டிலாக்களில் ஒரு புறத்தில் கீரை இலை வைத்து இரண்டாவது பாதியில் உறை.