பூண்டு கொண்டு பேக்கன் ஊறுகாய் எப்படி

உப்பு பன்றி இறைச்சி நீண்ட நேரம் அறியப்படுகிறது. எங்கே அது குடும்பத்தில் பன்றிகள் வைக்க முடிவு செய்யப்பட்டது கிராமங்கள்,, அதன் சேமிப்பு பிரச்சினை மட்டுமே அதன் பதனம் மூலம் தீர்க்கப்பட - உண்மையில் குளிரூட்டி நேரத்தில் இன்னும் இல்லை. உண்மையில், கிராமங்களில் இப்போது அது முழு பீப்பாய்கள் உப்பு உள்ளது.

இங்கே அது எப்படி நடக்கிறது என்பதை தான். ஒரு சென்டிமீட்டர் விட குறைவாக, உப்பு ஐந்து சென்டிமீட்டர் ஒரு அடுக்கு பின்னர், கொழுப்பு பின்னர் ஒரு அடுக்கு, மற்றும் பல, அனைத்து கொழுப்பு முடிவுக்கு போகிறது அல்லது இல்லை வரை உள்ளது முழு பீப்பாய் பிஸியாக இருக்கும் - முற்றிலும் கழுவி proshparennoy பீப்பாய்கள் கீழே கரடுமுரடான உப்பு ஒரு அடுக்கு ஊற்ற. மேல் அடுக்கில் உப்பு உள்ளது. இந்த முறை அது சாத்தியம் மாதங்களுக்கு சூரியன் இடமிருந்து பாதுகாக்கப்படுவதால் ஒரு குளிர் இடத்தில் ஒரு பீப்பாய் தயாரிப்பு சேமிக்க செய்கிறது. அதே நேரத்தில் கொழுப்பு வருகிறது ஒரு சுவாரஸ்யமான அம்சம் - தேவை அது போலவே உப்பு எடுக்கும் ஏனெனில் அது, குறி மீறி முடியாது.

ஆனால் இந்த வழியில், அவர்கள் கூறியது போல், பாரம்பரிய, மற்றும் விளைவாக ஒரு "தரமான" என்று சுவை அதிகம் சுவையாகவும் இல்லாமல், மிகவும் பொதுவான உள்ளது. ஆனால் அது எளிதாக கொழுப்பு ஒரு பெரிய தொகை ஊறுகாய் முடியும்.

எனினும், ஒரு சிறிய கொழுப்பு இது நகரின் நடக்கும், அது சாத்தியம் உதாரணமாக ருசியான ஏதாவது, பன்றி இறைச்சி, பூண்டு, சமைக்க வேண்டும். சரி, அல்லது வேறு ஏதாவது. சமையல், உனக்கு தெரியும், அங்கே பல, கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு குடும்ப அதன் இரகசியங்களை தொடர்புடையதாக இருக்கின்றது.

எனவே, எப்படி பேக்கன் ஊறுகாய் செய்ய பூண்டு கொண்டு?

முதலில் நீங்கள் சரியான துண்டுகள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். அது கொழுப்பு இருக்கிறது என்று தெரியவில்லை என்று, எதுவும் மிகவும் இருக்க முடியாது. உண்மையில், பன்றியின் பக்கங்களிலும் கொழுப்பு மீண்டும் இருந்து எடுக்கப்பட்ட மிகவும் வித்தியாசமாக துண்டுகள், வயிறு அல்லது முதுகு அல்லது, சொல்ல. இனி அப்படி யாராவது - ஒவ்வொரு அதன் சுவை பெறுகிறார். அதே இறைச்சி அடுக்குகள் பொருந்தும். பல லேயர்கள் என்றால், உப்பு வெறுமனே ஒரு கிராமப்புற, ஏழை, தயாரிப்பாக முடிவடையவில்லை, என்று கூட கடுமையான இருக்கும் கொழுப்பு உலர் முறை, உப்பு ஏராளமாக தூறல் உள்ளது.

ஆனால் நாம் அதை பூண்டு கொழுப்பு உள்ளது நேசிக்கிறேன். செய்முறையை இந்த வழக்கு துண்டுகள் அதன் சொந்த தந்திரங்களை இறைச்சி அடுக்குகள் ஏனெனில் மிகவும் கடினமாக வேலை செய்யவில்லை உள்ளது. நீங்கள் அடிப்படையில் எதுவும் அதை பற்றி குறிப்பாக சிக்கலான. அது ஒரு சில எளிய விதிகள் பின்பற்ற மட்டுமே அவசியம்.

இங்கே பூண்டு கொண்டு பேக்கன் ஊறுகாய் எப்படி இங்கே தான். எனவே, மாதம், மிகச் சமீபத்திய பன்றிக் கொழுப்பு பக்கங்களிலும் எங்கள் ஒவ்வொரு கடைசி ஞாயிறு நடைபெறுகிறது நியாயமான, எடுத்து, அதன் தடிமன் மிகாமல் நான்கு அல்லது ஐந்து சென்டிமீட்டர் ஆகும். நான் பார்க்க, இறைச்சி அடுக்குகள் வேண்டும் என்பதை உறுதி செய்யவும். வீடுகள் சென்டிமீட்டர் மற்றும் இரண்டு அல்லது மூன்று அகலமான ஏழு முதல் பத்து நீளம் சிறிய பகுதிகளில் ஒரு மடிப்பு வெட்டி. பக்கத்தில் இருந்து - ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு ஒவ்வொரு துண்டு ஒரு கீறல் செய்ய. இரு தரப்பிலும் - ஒரு ஆசை இருந்தால். ஒவ்வொரு உச்சநிலை பிளாஸ்டிக் பூண்டு மீது - அது ஒரு அற்புதமான சுவை கொடுக்கிறது மற்றும் சுவை அதிகரிக்கிறது.

நான் ஒரு சிறிய அளவு பேக்கன் உப்பு என்பதால், நான் ஒரு சிறிய posudinku எடுத்து கீழே உப்பு ஊற்ற. இப்போது ஒரு "ஏற்றப்பட்ட" பூண்டு கொண்டு துண்டுகள் உப்பு மற்றும் மிளகு, மற்றும் பல்வேறு ஒவ்வொரு துண்டு கொண்டு தேய்த்தார்கள். லே குண்டாகவும் மற்றும் இரண்டு அடுக்குகளில் துண்டுகளும். lavrushku மற்றும் பெப்பர்டு பேக்கன் உடைக்க வேண்டும்.

இப்போது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து posudinku. சில இல்லத்தரசிகள் முதல் ஒரு சூடான இடத்தில் உப்பு பேக்கன் வைத்து சொல்கிறேன், ஆனால் posudinka மேல், குளிர்சாதன பெட்டியில் நேரடியாக வைக்கப்படும் போது நான் நல்ல பிடிக்கும். தட்டு கீழே உள்ள இல்லை துளைகள் விளைவாக உப்பு வாய்க்கால்!

ஒரு சில மணி நேரம் கழித்து பன்றி இறைச்சி கொண்டு கடாயில் மிகவும் ருசியான சுவை பரவ தொடங்குகிறது. அது கிடக்கட்டும் - கொழுப்பு எந்த வழக்கில் தண்ணீர் தேங்காமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டிய அவசியம் இல்லை சாறு, உற்பத்தி தொடங்குகிறது. அது சாறு என்பதுடன் கொழுப்புள்ள மென்மை கூட மென்மை கொடுக்கிறது. மூலம், ஏழு மணி நேரம் முன்பே கொழுப்பு பிறகு நீங்கள் சாப்பிட முடியும். இங்கே எந்த வழக்கில் அடுத்த நாள் பயன்படுத்த முற்றிலும் தயாராக உள்ளது பூண்டு, உடன் பேக்கன் ஊறுகாய் எப்படி இங்கே தான். ஒரே சிறந்த அது இல்லையெனில் கொழுப்பு கூட மென்மையான இருக்கும், உறைவிப்பான் உள்ள வைக்க.

என் விருந்தினர்கள், பூண்டு கொண்டு பேக்கன் ஊறுகாய் எப்படி sprashivayuto ஒருமுறை இந்த சுவையாகவும் முயற்சி? யாரும் இந்த உண்மையில் மிகவும் சுலபமாக இல்லை என்று நம்புகிறார்.

மூலம், உடலில் மற்ற பகுதிகளில் இருந்து கொழுப்பு - உதாரணமாக பின்புறம் இருந்து, அதனால் நீங்கள் ஊறுகாய் முடியும். ஆனால் சுவை மிகவும் அழகிய இருக்க முடியாது.