குருதிநெல்லி சாறு - செய்முறையை

எப்படி அதன் நன்மை பண்புகள் பாதுகாக்க குருதிநெல்லி பழச்சாறு சமைக்க, அனைத்தையும் தெரிந்து கொள்ள விரும்பத்தக்கதாகும். பின்னர் பானம், நல்ல சுவை மட்டும் கொண்டுவரும் ஆனால் அதன் உடல் மீது ஒரு சாதகமான விளைவை. இதில் அனைத்து மதிப்புமிக்க கூறுகளை மாறாமல் மூன்று மிகவும் சரியான தயாரிப்பு மாறுபாடு உள்ளன.

லிங்கோபெர்ரி தயார்

புதிய பெர்ரி (- வெள்ளை அல்லது கருப்பு அது நிறம் தனிச்சிறப்பு பெற்ற உலர் உள்ளது), இலைகள் மற்றும் tendrils இருந்து வெளியே வரிசைப்படுத்த கெட்டுப்போன பெர்ரி நீக்க. ஒரு வடிகட்டி உள்ள வைத்து குழாய் குளிர்ந்த நீரில் இயங்கும் உடன் துவைக்க. உறைந்த பெர்ரி மேலும் மூலம் சென்று துவைக்க வேண்டும். அது சற்று thawed வேண்டும்.

முதல் முறை

குருதிநெல்லி ஆஃபர் சாறு, செய்முறையை சமையல் இது தயாரிப்பு. தயாராக பெர்ரி ஒரு இறைச்சி அரவை அல்லது juicer பிரிக்க. முதல் வழக்கில், சாறு உங்களை கசக்கி.

குளிர்சாதன பெட்டியில் ஸ்கூஜ்டு சாறு. 1 கப் கேக் தண்ணீர் 1.5-2 லிட்டர்: போமேஸ் என்ற விகிதத்தில் தண்ணீர் சேர்க்க. சர்க்கரை 200-250 கிராம் சேர்த்து ஒரு தட்டில் வைத்து. கொதிக்க, 5-7 நிமிடங்கள் கழித்து, வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க மற்றும் குளிரும் வைத்து.

நன்றாக சல்லடை அல்லது cheesecloth 4-6 அடுக்குகளைப் பயன்படுத்தி சுண்டவைத்தவை பழம் திரிபு குளிர்ந்து. , Ostuzhennoy சாறு சேர் அசை, பின்னர் நீங்கள் குடிக்க முடியும்.

இரண்டாவது வழி

சில சந்தர்ப்பங்களில், குருதிநெல்லி பழச்சாறு சூடான குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, சளி, காய்ச்சல் சிகிச்சையில். இந்த வழக்கில், குருதிநெல்லி பழச்சாறு கவனம் செலுத்த செய்முறையை இது நெடுங்காலம் கொதிக்கும் தொடர்பு இல்லை.

பெர்ரி, மேஷ் எடுத்து போமேஸ் இருந்து சாறு பிரிக்க. நீர் முன் கொதிக்க மற்றும் 90-95 டிகிரி குளிர்விக்க அனுமதிக்கும். சர்க்கரை கொண்டு கேக் கலந்து, விரும்பினால், தேன் இனிப்பு முடியாது, பின்னர் சிகிச்சை தண்ணீர் ஊற்ற. சர்க்கரை முழுமையாக கலைத்து வரை கவனமாக அசை, மற்றும் திரிபு.

விளைவாக சாறு இல் சாறு திரவத்தை சேர்க்கவும். நீங்கள் மோர்ஸ் மிக முக்கியமாக அதன் சுவை மோசமாகிறது மற்றும், மறு வெப்பமூட்டும் போன்ற, சூடான மற்றும் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட குடிக்க வேண்டும் வைட்டமின் மற்றும் தாது கலவை ஒரு எதிர்மறை விளைவை.

ஒரு பானம் சுவை ஒரு மாற்றம் புதிய புதினா அல்லது எலுமிச்சை ஆப்பு ஒரு இலை வைக்க முடியாது.

மூன்றாவது வழி

மிகவும் பயனுள்ள குருதிநெல்லி பழச்சாறு, சமையல் செய்முறையை வெப்பமூட்டும் நீக்குகிறது. அவர் வேர்க்கடலை ஊறவைத்தல் மூலம் பெறப்படுகிறது. இந்த முறை நீங்கள் அதே வேர்க்கடலை இருந்து ஒரு சாறு பல முறை தயாரிக்க முடியும் என்பதால், பயனுள்ள செலவாகும் உள்ளது.

மூன்று லிட்டர் ஜாடி வைக்கப்பட்டு 2-3 கண்ணாடிகள் சென்றார் மற்றும் cranberries கழுவி. விரும்பினால், சர்க்கரை ஒரு கப் சேர் - 2-3 தேக்கரண்டி தேன். விளிம்பு குளிர் வேகவைத்த தண்ணீர் மற்றும் கவர் ஊற்ற. பாதாள அல்லது வேறு எந்த குளிர், இருண்ட இடத்தை அகற்றுக. 2 வாரங்கள் பெற, உருவாக்கப்படும் அந்த உட்செலுத்துதல் ஊற்ற. அவர் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது, நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதைச் சேமிக்க வேண்டும்.

வேர்க்கடலை ஒரு ஜாடி ஆண்டிலும், மீண்டும் சர்க்கரை, தேன் சேர்க்க தண்ணீர் மறைப்பதற்கு. 1.5-2 வாரங்களுக்கு பிறகு, நீங்கள் குருதிநெல்லி பழச்சாறு மற்றொரு தொகுதி கிடைக்கும். இவ்வாறு, நீர் எண்ணம் வேர்க்கடலை எவ்வளவு பொறுத்து, 5 முதல் 10 முறை இருந்து மாற்ற முடியும்.

விளைவாக மோர்ஸ் தரத்தை நிறத்தின் அடிப்படையில் தீர்மானிக்கப்பட மீது. ஒவ்வொரு முறையும், அது இலகுவான மற்றும் வெளிப்படையான கிடைக்கும். நீர் படிந்த போது, சாறு ஊட்டச்சத்துள்ள பொருட்களையும் கொண்டுள்ளது.

வேர்க்கடலை முற்றிலும் தங்கள் நிறம் மற்றும் சுவை கைவிட்டு பிறகு, அது தூக்கி, அல்லது கேக்குகளிலுள்ள திணிப்பு தயாரிப்பது சர்க்கரை திருப்ப.

தெரிந்து கொள்ள பயனுள்ள

ஒரு பொது விதியாக, பழங்கள் மற்றும் சிவப்பு பெர்ரி ஒரு ஒவ்வாமையால், எனினும், சிவப்பு போதிலும் கொடுக்க முடியும் வேர்க்கடலை நிறம் ஒரு ஒவ்வாமை அல்ல. அது கூட கைக்குழந்தைகள் மற்றும் பாலூட்டும் கர்ப்பிணிகளும் உட்பட இளம் குழந்தைகள், வேண்டும், ஆனால் போன்ற தேன் அல்லது புதினா கூடுதல் சேர்க்கைகள் இல்லாமலே இயக்க முடியும்.

குருதிநெல்லி சாறு, நீங்கள் தேர்வு உங்கள் சுவை வேண்டும் மற்றும் உங்கள் உடலுக்கு நல்லது இருக்கும் இதில் செய்முறையை. நோக்கம் அடிப்படையில், ஒரு தேர்வு செய்யும் போது எந்த சாறு தயாராக உள்ளது.