எப்படி வீட்டில் சூரியன் உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் செய்ய?

கோடை முடிவில் அறுவடை ஆப்பிள்கள் நேரம் வருகிறது. பல்வேறு compotes ஜாம் மற்றும் ஊறுகாய்களை தயார் உட்பட முடிந்தவரை பழம் அளவு சேமிக்கவும். எனினும், அடுப்பு மணிக்கணக்கில் நிற்க தயாராக இல்லை ஒவ்வொரு பெண் விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் அவற்றை கொண்டு. எனவே, அவர்களில் பலர் பெருகிய முறையில் அறுவடை ஒரு எளிமையான மற்றும் குறைந்த செலவிலான வழிமுறைகளைத் விரும்புகின்றனர். இன்றைய வெளியீடு படித்த பிறகு, நீங்கள் வீட்டில் சூரியன் உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் செய்ய எப்படி கற்று கொள்கிறேன்.

பழம் தயார் டிப்ஸ்

அது ஆப்பிள் தண்ணீர் நிறைய இருப்பதாக எந்த வித ரகசியம். அது சுமார் 90% கணக்குகள். அதிகப்படியான திரவ காய வைக்கும் செயல்முறை படிப்படியாக ஆவியாக்கும் இல், பழங்கள் விளைவாக மட்டுமே மதிப்புமிக்க வைட்டமின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து உணவு இருக்கும். ஆனால் ஒரு சரியான சூரியன் உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் பெற, நீங்கள் மட்டும் உயர்தர மூலப்பொருட்கள் பயன்படுத்த வேண்டும்.

இந்த நோக்கங்களுக்காக அது உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் வளர்க்கப்படும் பழம் பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதாகும். அத்தகைய வாய்ப்புகள் இல்லாமல் பெறாத நபர்களுக்கு, அது கவனமாக சந்தை கடை மீது பொய் பழங்கள் தேர்ந்தெடுக்க அவசியம். அளவுக்கு மீறி பழுத்த மாதிரிகள் அழுகிய என்றால் underripe வாங்க வேண்டாம்.

தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பழங்கள் குளிர் இயங்கும் நீரில் முற்றிலும் கழுவ வேண்டும். நீங்கள் அதே துண்டுகள் பற்றி பெறும் வெட்டப்படுகிறது செயல்பாட்டில் என்று, ஆப்பிள்கள் அளவு வாரியாக வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் கவனமாக நன்மைகள் கருத்தில் கொள்ள மற்றும் அழுகிய மற்றும் propped பிரதிகள் பெற வேண்டும். அவர்கள் நொதித்தல் தூண்ட முடியும் ஏனெனில் அவர்கள் பயன்படுத்த முடியாது.

நீங்கள் வரிசைப்படுத்த முடித்த போது, நீங்கள் கோர் மற்றும் நசுக்கிய பழம் நீக்க தொடங்க முடியும். சூரியன் உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் செய்ய, 3-7 மிமீ தடிமன் மெல்லிய துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி. அதனால் பழங்கள் தங்கள் அசல் நிறம் பாதுகாத்து வருகின்றனர், அவர்கள் கொதிக்கும் நீர் மூழ்கி உப்பு நீர் அல்லது சில வினாடிகள் ஊற தூண்டும்.

விருப்பத்தை ஒரு

இந்த செய்முறையை க்கான பழம் தயார், நீங்கள் அனைத்து கூறுகளும் முன்கூட்டியே சேமித்து வைக்க வேண்டும். உங்கள் வசம் அது இருக்க வேண்டும்:

• ஆப்பிள்கள் ஒரு கிலோ.
• வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீர் 380 அளவு சோயா.
• சர்க்கரை 750-800 கிராம்.

நீங்கள் முதலில் பழங்கள் எடுக்க வேண்டும். ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சூரியன் உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் தயார் செய்யும் பொருட்டு அவர்கள் கழுவி மைய இருந்து விடுவிக்க மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, உரிக்கப்பட்ட. தயாராக பழம் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு மடிந்த, சர்க்கரை 200 கிராம் நிரப்பப்பட்டு, அறை வெப்பநிலையில் பதினாறு மணி நேரம் விடப்படுகிறது.

இந்த நேரம் பிறகு, தங்கள் சாறு வடிகட்டிய மற்றும் மீண்டும் சேர்க்க இனிப்பு கூறு அதே அளவு. அவர்களுடன் மற்றொரு பதினாறு மணிநேரம் கழித்து சாறு decanted மற்றும் நீர் மற்றும் சர்க்கரை எச்சங்கள் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சூடான சிரப் இணைந்து. அனைத்து இந்த ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் பத்து நிமிடங்கள் விட்டு உள்ளது. அதன் பின்னர் சிரப் ஊற்றப்படும், மற்றும் பழ துண்டுகள் பான் நகர்ந்து 85 டிகிரி அரை மணி நேரம் அடுப்பில் அனுப்பி, சூடான உள்ளன. பின்னர், வெப்பநிலை 40 நிமிடங்கள் இருமுறை 70 ⁰ சி குறைந்து வைத்து பழங்கள் இருந்தது. அதன் பிறகு, அவர்கள் 30 டிகிரி ஐந்து மணிநேர விடப்பட்டுள்ளன. இறுதி கட்டத்தில் அறை வெப்பநிலையில் மூன்று நாட்களுக்கு விட்டு கிட்டத்தட்ட முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும்.

உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை

இந்த சுவை அழகிய சுவையாகவும் தயார், நீங்கள் அனைத்து கூறுகளும் ஒரு முன்கூட்டியே வழங்கல் வேண்டும். இந்த வழக்கில், உங்கள் சரக்கறை இருக்க வேண்டும்:

• ஆப்பிள்கள் ஒரு கிலோ.
• தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை.
• சர்க்கரை 300 கிராம்.
• சிட்ரிக் அமிலம் ஒரு தேக்கரண்டி.

உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் தயாரித்தல் இனிப்பு அல்லது புளிப்பு-இனிப்பு வகைகள் பயன்படுத்த விரும்பினார். முன் கழுவி, உரிக்கப்பட்டு, மெல்லிய துண்டுகளாக பழம் வெட்டு இருந்து விடுதலை மைய, இறுக்கமாக பான் வைக்கப்பட்டு சிட்ரிக் அமிலம், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை தெளிக்கப்படுகின்றன.

இந்த அனைத்து இருநூறு டிகிரி preheated, அடுப்பில் அனுப்பப்பட்டிருப்பதாக 25 நிமிடங்கள் அங்கு வைக்கப்பட்டிருந்தேன். இந்த நேர முடிவில், பான் உலையில் இருந்து நீக்கப்பட்ட மற்றும் அதனுடைய உள்ளடக்கங்கள் மெதுவாக, காகிதத்தோலில் தாளில் மாற்ற ஒரு சிறிய சர்க்கரை தூவி மற்றும் மூன்று நாட்களுக்கு விட்டு. முடிந்தது உலர் பழங்களின் ஒரு சுத்தமான கொள்கலன் சென்றார் மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படுகிறது.

எலக்ட்ரிக் driers உள்ள உலர்ந்த ஆப்பிள்கள்

இந்த சாதனம் நீங்கள் பயன்படுத்தும் விதம் விரைவாகவும் துல்லியமாகவும் குளிர்காலத்தில் க்கான பழங்கள் தயார் அனுமதிக்கிறது. அது உங்கள் தலையீடு இல்லாமல் கிட்டத்தட்ட நடக்கும். நீங்கள் சாதனம் ஆப்பிள்கள் வைக்க முன், அவர்கள் கழுவி மைய இருந்து விடுவிக்க மற்றும் மிகவும் தடித்த இல்லை துண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன. இந்த வழியில் தயாராக பழங்கள் மெதுவாக கோரைப்பாயில் எலக்ட்ரிக் driers ஒரு ஒற்றை அடுக்கில் பரவி சாதனத்திற்கு அனுப்பப்படும்.

அது வெப்பநிலை 55 டிகிரி தாண்ட வில்லை என்பதை உறுதி செய்ய முக்கியம். ஆப்பிள்கள் ஏழு மணி நேரம் உலர அனுமதிக்கப்படுகிறது. அதன் பிறகு, உலர்த்தி பயணப் பாதையிலிருந்து துண்டிக்கப்பட்டது மற்றும் பழ தயார் பார்க்கலாம் உள்ளது. எல்லாம் வரிசையில் இருந்தால், பின்னர் அவர்கள் தயாராக கொள்கலன்கள் இடப்பட்டு மேலும் சேமிப்பு அனுப்பப்படும்.

எப்படி முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சேமிக்க?

நீங்கள் மேலே நேரம் மிகவும் மோசமடைந்ததால் சூரியன் உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் செய்யப்பட்ட, அவர்கள் நன்கு புகக்கூடிய இது ஒரு கொள்கலன், வைக்க வேண்டும். இந்த நோக்கங்களுக்காக, நீங்கள் அட்டை பெட்டிகள் அல்லது துணி பைகள் பயன்படுத்த முடியும். நாம் தயாராக பழம் விமான தேக்கம் இருந்தது ஒரு கொள்கலனில் அனுமதிக்க முடியாது.

அது அதிக ஈரப்பத அளவுகளை ஒரு அறையில் உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் உடன் பெட்டியில் வைத்து மேலும் விரும்பத்தகாத ஒன்றாகும். இந்த பூஞ்சை மற்றும் பிற பூச்சிகள் தோற்றத்தை ஏற்படுத்தும். சரியான நிலைகளில் அது சாத்தியம் ஒரு சில மாதங்களுக்கு முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வைப்பதை.