அது வெளியே எளிய உணவுகளில் டர்னிப் பயனுள்ள பண்புகளாக

இந்த காய்கறி கிட்டத்தட்ட நாலாயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு மனித உணவு பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. வேகவைத்த, வறுத்த, வேகவைத்த: மீண்டும் அந்த நாட்களில், கோசுக்கிழங்குகளுடன் எப்படி புதிய மற்றும் வெப்ப பதப்படுத்தப்பட்ட பிடித்திருந்தது. ரஷ்யாவில், அது முக்கிய உணவுப் தயாரிப்பு இருந்தது. அனைத்து சாப்பாட்டின் அவுட் மிகவும் பொதுவான மீன் சூப் மால்ட் மற்றும் கோசுக்கிழங்குகளுடன், என்று அழைக்கப்படும் "பைரிஸ் rapae" இருந்தது. கேதரின் II கீழ் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு இவை அனைத்தும் மாற்றப்பட்டது, அவர் படிப்படியாக உணவிலிருந்து டர்னிப் தொடங்கினர். கோசுக்கிழங்குகளுடன் பயனுள்ள பண்புகளாக இந்த காய்கறி "தங்க 'என்று அழைக்கப் படுகின்றனர் என்று மாறுபடுகிறது. அது வைட்டமின்கள் A மற்றும் B, ஆனால் மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ, கொண்டிருந்தால் மட்டுமே முக்கிய இதில் - இரும்பு, பொட்டாசியம், சோடியம், கால்சியம், மற்றும் கரிம அமிலங்கள், மற்றும் ஃபைபர்.

மருத்துவ குணங்கள்

இந்த அற்புதமான காய்கறி பல சிகிச்சை குணங்கள் உள்ள டர்னிப் தெளிவாக பயனுள்ள பண்புகளாக. சாப்பாட்டின் வழக்கமான நுகர்வு டர்னிப் கொண்டு தயாரிக்கப்படும், உங்களுக்கு வழங்க வேண்டும்:

- முழு உயிரினத்தின் பொது வலுவடைவதால்;

- நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு பாதுகாப்பு, உருவாக்கம் தூண்டுவது பொறுப்பு மனித உடலில் பொருட்கள் ஏற்படும்போதே நோயெதிர்ப்பு வலுப்படுத்தும் ;

- ஏனெனில் நன்றி கோசுக்கிழங்குகளுடன் செரிமான சீர்குலைவுகளுக்குச் குறிப்பாக குடல், இல்லாத, கழிவு திரும்ப மற்றும் நன்மை குடல் பாக்டீரியா வளர்ச்சி செயல்முறை அதிகரிக்கிறது;

- மூளை தரமான ரத்த ஓட்டத்தை;

- சளி தடுப்பு;

- உணவில் நச்சு வழக்கில் பாதுகாப்பு.

கூடுதலாக, ஆராய்ச்சி விஞ்ஞானிகள் அடிப்படையில் கோசுக்கிழங்குகளுடன் ஒரு அரிய கூறு glucoraphanin, நீரிழிவு குணப்படுத்த மற்றும் புற்றுநோய் செல்கள் உருவாவதை மெதுவாக முடியும் கொண்டுள்ளன என்று கண்டறியப்பட்டது.

டர்னிப் எப்படி சமைக்க

நவீன சமையலறை, இந்த காய்கறி தகுதியற்ற அரிதாக பயன்படுத்தப்படும். மற்றும் வீணாக, ஏனெனில் குறிப்பாக ஆஃப் பருவத்தில் டர்னிப் பயனுள்ள பண்புகளாக, - "இயற்கை சக்திகள்" ஒரு உண்மையான களஞ்சியத்தில் உள்ளது. அது மட்டும் என்று அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் கொண்டு உடல் வழங்காது நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பை பலப்படுத்தவும், ஆனால் புதிய உணவுகளை மெனு திருப்ப. சுவை உருளைக்கிழங்கு பதிலீடாக ஒரு வகை, ஆனால் பெரும்பாலும் மசாலாப் பொருளாக இலைகள் பயன்படுத்த முடியும். குறிப்பாக பயனுள்ள புதிய சாலடுகள், டர்னிப் பூசணி, ஆப்பிள்கள், கேரட், வேர்க்கடலை, lingonberries இணைந்து இது. அத்தகைய வகைப்படுத்தப்பட்ட கோடை வெற்றிகரமான டிரஸ்ஸிங் தேன் இருக்க முடியும். தயாரிப்பு மற்றொரு வடிவமாகும் - இரண்டாவது படிப்புகள்: பல்வேறு காய்கறி மற்றும் இறைச்சி குண்டு . அடைத்த டர்னிப், பரவலாக இந்த காய்கறி பயன்படுத்தப்படும் முதலியன சுண்டவைத்தவை மற்றும் முதல் உணவுகளில் - சூப், pohlebok, சூப்கள். கேரட் மற்றும் கோசுக்கிழங்குகளுடன் - நாம் நீங்கள் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, இது முக்கிய பகுதியாக தயார் முயற்சி தெரிவிக்கின்றன. புகைப்படங்கள், எளிய உணவுகள் தயார் டர்னிப் அனைத்து நன்மைகளையும் பாதுகாக்கும் படி கூடுதலாக காட்டப்படும்.

பிசைந்து கோசுக்கிழங்குகளுடன் மற்றும் கேரட் தயாரித்தல்

காய்கறிகள் மற்றும் அசல் "வேடிக்கையானது" நிறங்கள் சுவை குணங்களைக் இன் வெற்றிகரமான கூட்டணியாக நீங்கள் மற்றும் உங்கள் குழந்தைகள் பிடித்த இந்த டிஷ் மாற்றலாம் மேலும் அடிக்கடி உணவில் பயன்படுத்தப்படும். நீங்கள் இரண்டு நடுத்தர அளவிலான முள்ளங்கி, கேரட் நான்கு அல்லது ஐந்து துண்டுகள் வேண்டும். க்யூப்ஸ் மற்றும் வெண்ணெய் (100 கிராம்) ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது வைத்து காய்கறி குண்டு வெட்டப்பட்ட ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் ஒரு சிறிய நீர் இணைத்திருந்தது.

30 நிமிடங்கள் கழித்து, காய்கறிகள் டெண்டர் உள்ளன. உப்பு மற்றும் விருப்பப்பட்டால் தாவர எண்ணெய் அல்லது பல்பு வெங்காயம் மற்றும் மசாலா (மிளகு, சிவப்பு மிளகு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு) இல் வறுத்த சேர்ப்பது.

சூடான உச்சவரம்பு மற்றும் ஒரு அழகுபடுத்த பணியாற்ற மாமிச உணவுகள். பான் ஆப்பீட் மற்றும் நல்ல சுகாதார!