Gobies - சிறிய மீன், ஆனால் ருசியான!

Gobies - சிறிய மீன், ஆனால் ருசியான. சுத்தம் பிறகு அனைத்து குடும்பங்களின் போதுமான என்று ஒருமுறை வாங்க அவரது தேவை. குட்டிகளையும் தயார் மிகவும் பொருத்தமான முறை - வறுக்கப்படுகிறது. நீங்கள் நேரம், ஆசை மற்றும் பொறுமை இருந்தால், நீங்கள் அவர்களின் அனைத்து முயற்சிகளையும் தங்கள் சுவை உங்களுக்கு வெகுமதி கிடைக்கும் எந்த பர்கர்கள், செய்ய முடியும். இங்கே அது பிக் ஐட் மீன் மற்றும் தலைப்பிரட்டை-goby உள்ளது. புகைப்பட கூட அவருக்கு மன்னிக்கவும் உணர்ந்தேன் என்று தொடும். எனினும், தக்காளி, எந்த குறைவாக உயிருடன் ஒருவேளை. மற்றும் பயனுள்ள கூட, ஆனால் அவ்வாறு சத்தான இல்லை, இன்னும் gobies - மீன். அதன் தயாரிப்பு பல உள்ளன, அவற்றை மிக குறிப்பாக இந்த அழகான சாப்பிட விரும்புகிறேன் எங்கே ஒடெஸ, இருந்து வந்தது சமையல்.

gobies வறுத்த

அது தேவை: இரண்டு கிலோகிராம் இரண்டு பல்புகள், மாவு, உப்பு, எழுதாமல் தள்ளி வைக்கிறார் தாவர எண்ணெய், துளசி. தயாரிப்பு: மீன் சுத்தம் தலை மற்றும் துடுப்புகள் வெட்டி, disembowel, துவைக்க, உலர். மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு கிண்ணத்தில் மறியல், கருவாடு வைத்து முற்றிலும் கிண்ணத்தில் குலுக்க breaded. , தாவர எண்ணெய் ஒரு அகலமான கடாயில் Preheat ஒரு அடுக்கு மீன் பரவியது. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும். இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள், முழு மேற்பரப்பையும் மூடி மற்றும் துளசி கொண்டு தெளிக்க. பான் பல முறை, மீன் மற்றும் வெங்காயம் கலவை, கவர் குலுக்கி வெப்பம் குறைக்க முழுமையாக மென்மையான வில் வரை இளங்கொதிவா. அந்த ஒடெஸ தயாராக உள்ள வறுத்த goby மீன் தான், ஒரு பகிரங்கமாக பிடித்த சொல்ல முடியும்.

gobies வேகவைத்த

நாம் முந்தைய செய்முறையை என, வறுத்த வேண்டும், gobies. மீன் இந்த செய்முறையை மேலும் யாருடைய வழக்கமாக கருதப்படுகிறது ஏனெனில், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளி நன்றாக செல்கிறது. யார் பதிவு செய்யப்பட்ட "தக்காளி சாற்றில் Gobies" பற்றி கேள்விப்பட்டேன் இல்லை? அடிப்படையில் அதே பற்றியது. ஒரு தடவப்பட்ட பான் அதில் அவளைத் நன்றாக இளம் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு punctuating, மீன் வைத்து. முன்னதாகவே தயார் நிரப்ப: நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் இதழ்கள் சேர்க்க ஐந்து முதல் ஏழு நிமிடங்கள், தக்காளி scalded மற்றும் உரிக்கப்பட்டு தோல்கள் காய்கறி எண்ணெய் வெங்காயம் வறுக்கவும், உப்பு, முழு மென்மை வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி தணிந்துள்ளது முன்பு சில காலத்திற்கு கொதிக்க, சர்க்கரை தூவி. , மீன் ஊற்ற அரைக்கப்பட்டு கோதுமை rusks தூவி, தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் சுமார் இருபது நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது. சூடாக பரிமாறவும்!

gobies சுண்டவைத்தவை

நீங்கள் வேண்டும்: ஒரு கிலோ எருதுகள், மாவு மூன்று கரண்டி, தாவர எண்ணெய், எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு, உப்பு நான்கு தேக்கரண்டி, உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், கருப்பு மிளகு அரை கிலோ.

நாங்கள் அதை செய்ய என்பதை இங்கு காணலாம். ஒரு ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றை கசக்கி மற்றும் அது சுத்தம் மற்றும் அரை மணி நேரம் மீன் கழுவி உள்ள marinate. பீல், மெல்லிய துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கு வெட்டி காய்கறி எண்ணெய் தூவிக் மற்றும் கலந்து. வெங்காயம் இறுதியாக-இறுதியாக nastrogat semicircles. அனைத்து இந்த ஊறுகாய் gobies போது செய்யப்பட வேண்டும். மீன் வறுக்கப்படுகிறது முன் பிழிந்து வேண்டும் லேசாக அது உலர் என்னைச் சுத்திகரியும். சிட்ரஸ் சாறு வெளியே ஊற்றினார் இல்லை - கைக்குள் வந்து. Prisolit மீன், மெதுவாக உலர்தல் இல்லாமல் மாவு மற்றும் வறுக்கவும் உருட்டவும். ஒவ்வொரு பக்கத்தில் இரண்டு நிமிடங்கள் போதும். , பான் மீன் இருந்து வெளியீடு எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வறுக்கவும் ஒரு அழகான மேலோடு வரை. வெங்காயம், ஒரு சிறிய உப்பு, மிளகு, உருளைக்கிழங்கு வைத்து சேர்த்து gobies சிட்ரஸ் இறைச்சி ஊற்ற. மூடி மீன் ஏழு அல்லது எட்டு நிமிடங்கள், மற்றும் புளிப்பு இறைச்சி உள்ள நனைத்த உருளைக்கிழங்கு இளங்கொதிவா.