எப்படி பீன்ஸ் சமைக்க?

என்னுடைய ஒரு நண்பர் வாழ்க்கை ஒரு ஆரோக்கியமான வழி மட்டுமே ஆரோக்கியமான உணவுகள் சாப்பிடுவது. அந்த மாதிரி வாழ உண்மையில் சாத்தியம்: நான் அதை பார்த்து ஒவ்வொரு முறையும், நான் அதே கேள்வி கேட்க இல்லை, பொரியலாக, பர்கர்கள் மற்றும் சுவையான கேக்? அது குறைந்தது அவள் அதை செய்தேன் என்று மாறிவிடும்.

மிகவும் பயனுள்ள பல தயாரிப்புகளில் ஒன்று எனது புத்திசாலியான நண்பர் பீன் கூறினார். அது இந்த குறிப்பிட்ட பிரதிநிதி பருப்பு வகைகள் என்று தெரிகிறது என்று? மிகவும் புத்திசாலி - ஆனால், இணைய தோண்டத், நான் சுவாரஸ்யமான தகவல்களை நிறைய என் நண்பர் படி கண்டறியப்பட்டது. ஏன் நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

உடல் உங்களுக்கு தேவையான எல்லாம் கிடைக்கும் என பீன்ஸ், பயனுள்ள மட்டுமே பீன்ஸ் உண்ணும் நபர், செயல்பாடு பொதுவாக ஒரு தினசரி அடிப்படையில் அனுமதிக்கும் சத்துக்கள் நிறைய உள்ளன. ஒத்துக்கொள்கிறேன், இந்த உண்மையில் பீன் மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தது உள்ளது. சமையல், இது ஒரு நீண்ட நேரம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

எங்களுக்கு பல சுவையான பீன்ஸ் சமைக்க எளிதில் கோபம் கொள்ளும், மற்றும் பீன்ஸ் "இசை-நறுமண" பண்புகள் ஏனெனில் பரவலாக அறியப்படுகிறது, பருப்பு வகைகள் இந்த பிரதிநிதியாக பற்றி சந்தேகம் இல்லை. முறையற்ற தயாரிப்பு விளைவாக - ஆனால் அது இந்த அனைத்து மாறிவிடும்.

பீன்ஸ் எப்படி சமைக்க: மேலே பிறகு பின்வரும் கேள்விக்கு கேட்கிறார்?

அது உணவு சுவை பதற்றத்தில் உள்ளது என்று மட்டுமே, ஆனால் அதன் நன்மை கூறுகள் பராமரிக்க உண்மையில், எப்படி அது சமைக்க?

சமையல் செயல்முறை பீன் தேர்வு மற்றும் தயாரிப்பு: பீன்ஸ் எப்படி சமைக்க

• வெவ்வேறு சமையல் போது நீங்கள் கலந்து முடியாது பீன்ஸ் வகையான, அது உணவு சுவை மேம்படுத்த இல்லை, மாறாக அது அழிக்க. வெவ்வேறு சமையல் முறை தேவைப்படும் இவை ஒவ்வொன்றும் சுமார் 20 வெவ்வேறு பீன் வகையான உள்ளன.
• பீன்ஸ் சமையல் நீக்கி குப்பைகள் (உமி, பீன் potochennuyu ஒட்டுண்ணிகள் அல்லது வடிவம் மற்றும் வடிவம் இழந்துவிட்டது என்று ஒன்று) செயல்படுத்துதல் வேண்டும் மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க முன்.
• பருப்பு வகைகள் பிரதிநிதியான ஊறவைத்தலானது மட்டுமே சமையல் நேரம் குறைக்கிறது, ஆனால் வாயுவேற்றல் செயல்முறைகள் மற்றும் சிரமம் உணவு செரித்தல் பொறுப்பான ஒலிகோசகரைடுகள் கரைக்கவும், பங்களிக்கிறது. சிறப்பாக, கழுவி பீன்ஸ் குறைந்தது 8 மணி (எ.கா., ஒரே இரவில்) ஊற, பின்னர் மீண்டும் துவைக்க. 2 1 - பீன்ஸ் மற்றும் ஊறவைத்தல் தண்ணீர் உள்ள விகிதம்.

பீன்ஸ் எப்படி சமைக்க: சமையல் செயல்முறை, சமையல் நேரம்

கழுவி பீன்ஸ் நீர் சேர்க்க (பீன்ஸ் கிலோ தண்ணீர் இரண்டரை லிட்டர் வேண்டும் ஒன்றுக்கு), தட்டில் வைத்து ஒரு மணி நேரம் தண்ணீர் வடிகட்டிய ஒரு காலாண்டில், கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பீன்ஸ் துவைக்க பின்னர் தீ வைத்து, தண்ணீர் அதை நிரப்ப. நீர் சூடாக்கப்பட்டு முறை, தீ குறைக்க வேண்டும் கடாயில் உள்ளடக்கங்களை சுமார் இரண்டு மணி கொதிக்க. பான் ஒரு மூடி மூடப்பட்டே இருக்கும்.

பீன்ஸ் எப்படி சமைக்க: நுணுக்கங்களை

• சமைத்த போது டிஷ் மேலும் சுவையாக இருந்தது, நீங்கள் தாவர எண்ணெய் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி சேர்க்க முடியும்
• குழாய் தண்ணீர், மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பயன்படுத்த சிறப்பாக இல்லை பீன்ஸ் தயாராவதற்காக.
• பான் உள்ளடக்கங்களை தயாரித்தல் போது தலையிட வேண்டிய அவசியம் இல்லை.
• ஒரு வடிகட்டி உள்ள முடிக்கப்பட்ட நடிகர்கள் பீன்ஸ்.
• சமையல் முடிவில் பீன் டிஷ் உப்பு, ஆனால் நீங்கள் பிசைந்து பீன்ஸ் தயார் திட்டமிட்டால், பின்னர் சில காய்கறி கூழ் இருக்கும்.
• புதிய உறைந்த பீன்ஸ், defrosted வேண்டும் அதன் நீர் எறிந்தாலும் உறைந்துள்ளதுடன் சமைக்க தேவையில்லை.
• உணவினால் பீன்ஸ் உடல் ஆபத்தான இருக்க முடியும், எனவே சமையல் வழிமுறையின் இறுதி - ஒரு பற்று, ஆனால் ஒரு முன்நிபந்தனை!

நீங்கள் பீன்ஸ் சமைக்க மற்றும் அங்கு நேரம் ஊற வேண்டும் நேரங்களும் இருக்கின்றன. மேலே இருந்து புரிந்து என, ஊறவைத்தல் செயல்முறை சமையல் நேரம் குறைக்கிறது. எப்படி அந்த நேரத்தில் அழுத்தத்தின் கீழ் முறையாக அழுத்தும் கூட, இருக்க முடியும், பீன்ஸ் சமைக்க எவ்வளவு விரைவாக? இந்த வழக்கில், சுத்தம் மற்றும் கழுவி பீன்ஸ் ஒரு பானை வைக்கப்படும் மற்றும் அது மூடப்படுகிறது பீன்ஸ் கொண்ட நீர் போன்ற ஒரு அளவு அதை ஊற்ற வேண்டும். கொதிக்கும் பீன்ஸ் நிறுத்தி தண்ணீர் போதுமான அளவிற்கு வைத்திருக்கிறது - நீர் கொதித்தது போது, நீங்கள் குளிர்ந்த நீரில் ஊற்ற வேண்டும். இந்த செயல்முறை (அது மீண்டும் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் வரை குளிர்ந்த நீரில் சேர்க்க காத்திருக்க) நீண்ட பீன்ஸ் தயாராக இருக்க முடியாது என செய்யவேண்டும். அது இந்த இருமுறை சமையல் செயல்முறை குறைக்கிறது என்று நம்பப்படுகிறது. என்று கேள்விக்கு பதில் பீன்ஸ் எப்படி சமைக்க ஊறவைத்தல் இல்லாமல்.