எப்படி பால் அப்பத்தை செய்ய? பிரிக்கப்பட்டுள்ளது தொகுப்பாளினி

பாரம்பரிய ரஷியன் அப்பத்தை வெவ்வேறு வழிகளில் வேக வைக்க முடியும், ஆனால் மிகவும் பிரபலமான சமையல் எப்போதும் அடங்கும் பால். பால் அப்பத்தை சமைத்த , துளைகள் மற்றும் அவர்கள் இல்லாமல் ஈஸ்ட் மற்றும் புதிய, புளிப்பு பால் மற்றும் கூழ், மெல்லிய மற்றும் தடித்த இருக்க முடியும்.

பால் பாரம்பரிய அப்பத்தை

எப்படி அப்பத்தை செய்ய பால் கிளாசிக்? இந்த டிஷ் ரெசிபி எந்த ஆர்வலர் மனைவி எளிய மற்றும் அணுகும். மாவு மற்றும் பால் இரண்டு கப், இரண்டு முட்டைகள், ஒரு அட்டவணை எடுத்து. தூள் சர்க்கரை ஒரு spoonful, மூன்று அட்டவணை. தேக்கரண்டி காய்கறி, உப்பு எண்ணெய் ஒரு சிட்டிகை.

, முட்டை துடைப்பம் அவற்றை பால் ஊற்ற, தூள் சர்க்கரை, மற்றும் உப்பு வைத்து. மாவு சலி, கட்டிகள் தவிர்க்க பரபரப்பை பின்வருமாறு தயாரித்த கலவையை ஊற்ற. எப்படி கலக்க எண்ணெய் மற்றும் இடி சேர்க்கவும்.

எப்படி அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள பாரம்பரிய பால் மீது? , நெருப்பு, எண்ணைப்பசையிலேயே அது வெப்பத்தை நடுத்தர ஒரு இடி மழை மற்றும் அது ஒரு மெல்லிய அடுக்கு பரவியது அனுமதிக்க, ஒரு தடித்த கீழே ஒரு கடாயில் தயார். போது கேக்கை வறுக்கவும், புரட்ட.

அப்பத்தை பான், ஒரு தட்டில் வைத்து, எண்ணெயிடப்பட்டு இருந்து நீக்க. நீங்கள் புளிப்பு கிரீம், தேன், ஜாம், முட்டை, முதலியன கொண்டு, எதையும் இல்லாமல் சாப்பிட முடியும்

புளிப்பு பால் அப்பத்தை

எப்படி செய்ய பால் உடன் அப்பத்தை புளிப்பு சுவை கொண்ட? இதை செய்ய, நீங்கள் மட்டும், ஒரு சிறப்பான சுவை கொடுக்க மாட்டேன் புளிப்பாக பால், எடுக்க, ஆனால் இவை மிகவும் நம்பிக்கையூட்டும் செய்ய வேண்டும்.

நீங்கள் மாவை தயார் புளிப்பு பால் இரண்டு கண்ணாடிகள் மற்றும் மாவு அதே, சுவை வெண்ணெய், நான்கு முட்டைகள், உப்பு 50 கிராம் மற்றும் சர்க்கரை வேண்டும். சர்க்கரை கொண்டு தட்டிவிட்டு முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், அது நுரை நீக்க வேண்டும் எந்த புளிப்பு பால் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய், இணைந்து. மாவை ஒரு சிறிய மெல்லிய கிரீம் மாறியது அனைத்து கலவை முற்றிலும் படிப்படியாக மாவு பரவியது. இடி குறைந்தது உப்பு மற்றும் பரபரப்பை கொண்டு தட்டிவிட்டு வெள்ளையர், சேர்க்க.

, வெப்பம், கிரீஸ் மீது பான் சூடாக்கி இடி மழை மற்றும் ஒரு புறத்தில் சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் புரட்ட. புளிப்பு பால் மீது தயாராக அப்பத்தை, மிக மெல்லிய பெறப்படாதப் முடியும் என்பதால் நாம் மிக சிறிய மாவை ஊற்ற கூடாது.

பால் ஈஸ்ட் அப்பத்தை

எப்படி பால் மற்றும் ஈஸ்ட் உடன் அப்பத்தை செய்ய? புதிய போலல்லாமல், அவர்கள் தடிமனான, பலமாக வீழ்தல் கிடைக்கும். தங்கள் தயாரிப்பு பொறுத்தவரை பால், ஒரு நாளைக்கு 4 கோப்பைகள் மற்றும் மாவு ஒரு அரை கப், 50 கிராம் ஊ வேண்டும். எண்ணெய், 10 கிராம் உலர்ந்த ஈஸ்ட், 2 முட்டைகள், உப்பு, சர்க்கரை.

சூடான நீரில் ஈஸ்ட் கலைக்கவும். முட்டை மற்றும் உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் பீட். மாவு சலி படிப்படியாக, ஈஸ்ட் தனது பால் ஊற்ற தொடர்ந்து கிளறி. பிறகு முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்க.

ஒரு சுத்தமான துணி அல்லது துண்டு மற்றும் மாவை கவர் ஒரு சூடான பாதியில் ஒரு மணி நேரம் விட்டு. இதன் விளைவாக, அது பாதியாக தொகுதி அதிகரிக்கின்றன கொப்புளங்களிலிருந்து ஆக வேண்டும்.

மாவை ஒரு சூடான மற்றும் ஒரு தடவப்பட்ட பான் ஊற்றப்படும், இருபுறமும் வறுக்கவும், கிரீஸ் க்கு தகடு மற்றும் வெண்ணெய் மீது பொருட்களை நீக்க.

பால் கூழ் அப்பத்தை

எப்படி பால் கூழ் உள்ள அப்பத்தை செய்ய? ரெசிபியின் பால், மாவு, வெண்ணெய், கொதிக்கும் நீர், முட்டை, உப்பு, சர்க்கரை அடங்கும்.

ஒரு கிண்ணத்தில் உடைக்க மற்றும் துடைப்பம் 2 முட்டைகள் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு தாக்கினார்கள். பால் ஒரு லிட்டர் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி நான்கில் ஒரு ஊற்ற, நன்கு கலந்து.

படிப்படியாக sifted மாவு சேர்த்து உருவாக்கப்பட்டது கட்டிகள் தவிர்க்க தொடர்ந்து அசை.

பின்னர் மாவை கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் கலந்து. சுமார் 20 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும் ஒரு மென்மையான இடி, கெட்.

பின்னர், பான், பன்றி இறைச்சி அல்லது காய்கறி எண்ணெய் ஒரு துண்டுடன் தூரிகை வெப்பத்தை மெல்லிய பெற்று பால் கூழ் அப்பத்தை மாவை ஒரு பிட் ஊற்ற.