கோகோ ஒரு சுவையான குக்கீகளை செய்ய

கோகோ கொண்டு பிஸ்கட்டுகள் வீட்டில் சமைக்க மிகவும் யதார்த்தமான உள்ளது. இதை செய்ய, நீங்கள் கண்டிப்பாக அனைத்து பரிந்துரைகளையும் பின்பற்ற வேண்டும்.

இன்று நாம் எப்படி ஒரு இனிப்பு சமையல் மற்றும் வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் தயாராக முடியும் பற்றி நீங்கள் சொல்லும்.

ஒரு எளிய குக்கீ செய்முறையை (சாக்லேட்)

நீங்கள் கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ள எல்லா தேவைகளுக்கு இணக்கமான முறையில் குறிப்பிடத்தக்க, மிருதுவான மணம் மற்றும் சுவையான இனிப்பு வெற்றிகரமாக இருக்க வேண்டும். இது சிறப்பு கூறுகள் கையகப்படுத்தும் தேவையில்லை என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. எனவே, இது கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் செய்ய முடியும்.

எனவே, பிஸ்கட் செய்முறையை தேவை:

• சலித்துப் கோதுமை மாவு - 250 கிராம்;
• கடல் உப்பு - 1 schepotochki;
• கொக்கோ தூள் - சுமார் 100 கிராம்;
• மாவை க்கான பேக்கிங் பவுடர் - 1 சிட்டிகை;
• ஒளி பழுப்பு சர்க்கரை, அல்லது - உங்கள் சுவை (ஒரு சில பெரிய கரண்டி) படி;
• சாக்லேட் - வேண்டுகோளின் பேரில்;
• கொழுப்பு புதிய கிரீம் - 200 கிராம்;
• வெண்ணெய் - சுமார் '50

சாக்லேட் மாவை மிதிக்கலாம் பதப்படுத்தல்

எப்படி சமைக்க வீட்டில் குக்கீகளை? கோகோ வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் - இது அதன் முக்கிய கூறுகள். இவற்றில், நீங்கள் மாவை செய்ய வேண்டும்.

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் பரவல் சலித்துப் மாவு (கோதுமை), கடல் உப்பு, மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் தொடங்க. அவர்களை அடுத்து கோகோ மற்றும் நல்ல அனைத்து வழி சேர்க்கப்படும்.

மேலும் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து. ஒருபடித்தான வரை கடுமையாக triturated தேவையான பொருட்கள் தேக்கரண்டி (சர்க்கரை முழுமையாக கலைத்து).

whitened மற்றும் போதுமான பஞ்சுபோன்ற வெகுஜன பெற்றதும் அது தூள் பொருட்கள் இணைக்கப்பட்டுள்ளது பின்னர் அவர்களை தடித்த மற்றும் க்ரீஸ் கிரீம் சேர்க்கப்பட்டது.

அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, நீங்கள் ஒரு மாறாக அடர்ந்த சாக்லேட் மாவை பெற வேண்டும். அது மேலும் ருசியானது செய்ய, அது ஒரு சிறிய வெண்ணிலா சேர்க்க முடியும். மேலும், சில சமையல்காரர்கள் வழக்கமான சாக்லேட் ஒரு நிரப்பு பயன்படுத்துவார்கள். அது ஒரு கத்தி கொண்டு நசுக்கிய மற்றும் அடிப்படை (விரும்பினால்) மீது ஊற்ற உள்ளது.

எப்படி உருவாக்க?

வீட்டில் கோகோ கொண்டு பிஸ்கட்டுகள் மிகவும் எளிய உருவாக்கப்பட்டது. ஒரு துவங்குவதற்கு காகிதத்தோலில் சிறப்பு கொண்டு பேக்கிங் தாள் வரிசையாக. மேலும், இது (ஒருவருக்கொருவர் ஒரு சிறிய தொலைவில்) சிறிய உருண்டைகளாக சாக்லேட் மாவை பரவாது.

அடுப்பில் சமையல் செயல்முறை

கோகோ மட்டுமே தேவையான குக்கீகளை ஒரு preheated அடுப்பில் (200 டிகிரி) சுட்டுக்கொள்ள. எங்கே அது சுமார் 20 நிமிடங்கள் நடைபெறும் அமைச்சரவை அனுப்பப்பட்டது நிரப்பப்பட்ட பான் (குறைவாக இருக்க முடியும்).

பேக் செய்யப்படும்போது இனிப்பு சிறிது குடியமைத்து மிக தட்டையாக குக்கி மாற்றப்பட்டு ஒரு கோள வெகுஜன இருந்து வேண்டும்.

குடும்ப தேநீர் குடி பரிமாறவும்

கோகோ கொண்டு ஹோம் மேட் குக்கீகளை ஒரு சூடான அல்லது ஏற்கனவே கீழே குளிர்ந்து வடிவில் அட்டவணை உண்ண வேண்டும். நீங்கள் தேநீர் கொண்டு காலை மற்றும் மதிய உணவு போன்ற ஒரு உபசரிப்பு பயன்படுத்த முடியும்.

சமையல் இனிப்பு "ஸ்வீட் தொத்திறைச்சி"

கோகோ கொண்டு பிஸ்கட்டுகள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள அவசியமில்லை. இந்த அசாதாரண சுவையாகவும் வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் செய்ய முடியும். இந்த நாம் வேண்டும்:

• வெண்ணெய் மிகவும் நல்ல தரமான - 200 கிராம்;
• ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகளை (வாங்கிய) - சுமார் 1 கிலோ (சிறந்த "ஜூப்ளி" எடுப்பதற்குச்);
• filberts மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் - சுமார் 200-300 கிராம்;
• அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 வங்கி;
• கோகோ - சுமார் '30

கூறுகளின் தயாரிப்பு

எப்படி ஒரு குக்கீ செய்ய? சுருங்கிய பால், கோகோ மற்றும் வெண்ணெய் - அதன் முக்கிய கூறுகள் உள்ளது. மேலும், "ஜூப்ளி" போன்ற ஆயத்த பேஸ்ட்ரி கடைகள் வாங்க வேண்டும் என்பது கட்டாயமாகும்.

எனவே, இன்னும் கலந்து அடிப்படைகளை முதல் அமுக்கப்பட்ட பால் சமைக்க வேண்டும். இந்த நோக்கத்திற்காக, தகரம் கொதிக்கும் தண்ணீர் ஒரு கடாயில் வைக்கப்படுகிறது. சமையல் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சிகிச்சை விரும்பத்தக்கதாகும். அது இந்த காலத்தில் ஒரு சிறிய தடிமனாக இருக்கும்.

சமைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் வரை மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை தயார் தொடங்க வேண்டும். பிளெண்டர் அல்லது வழக்கமான ரோலிங் பின் நசுக்கப்பட்டு பேஸ்ட்ரி கடைகள். வெளியேறும் நீங்கள் ஒரு மிக நன்றாக மற்றும் சீருடை சிறு துண்டு பெற வேண்டும்.

கொட்டைகள் பொறுத்தவரை, அவர்கள் முற்றிலும் கழுவி ஒரு அடுப்பில் அல்லது நுண்ணலை அடுப்பில் உலர வைக்கப்படுகின்றன. மேலும், அவர்கள் மிகவும் இறுதியாக பிஸ்கட் முன்பு தயார் crumbs உடன் தரை மற்றும் கலப்பு இல்லை.

Mesim அடிப்படைக்கு "ஸ்வீட் தொத்திறைச்சி"

முக்கிய கூறுகள் பதப்படுத்தப்பட்ட பிறகு, அமுக்கப்பட்ட பால் மென்மையான வெண்ணெய் சேர்த்து வழங்கப்படும். இந்த பொருட்கள் மிகவும் கடினமானது கூடாது துடைப்பம். அவர்களுடைய போதுமான சீருடை வரை தேக்கரண்டி கலந்து.

முடிக்கப்பட்ட எடை கோகோ சேர்க்க பின்னர் மெதுவாக பேஸ்ட்ரி கடைகள் மற்றும் கொட்டைகள் கலவையை ஊற்ற அவசியம். பொருட்கள் முற்றிலும் கலக்க வேண்டும். இது அனைத்து உலர் பொருட்கள் அமுக்கப்பட்ட சாக்லேட் கிரீம் தோய்த்து என்பதை உறுதி செய்ய அவசியம்.

எவ்வாறு உருவாக்குவது எப்படி?

உருவாக்கப்பட்டது "ஸ்வீட் தொத்திறைச்சி" மிகவும் எளிமையானது. இந்த நோக்கத்திற்காக, சாக்லேட் வெகுஜன பிஸ்கட், வெட்டும் பலகையில் வைக்கப்படுகின்றன முன்கூட்டியே இது ஒரு சாதாரண உணவு படம் கோகோ வெண்ணெய் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் பரவல் விளைவாக.

கவனமாக சுற்றப்பட்டு அடிப்படையில், அது அமுக்கப்பட்ட ஒரு மிகவும் பிஸியாக பட்டியில். நீங்கள் பொருட்கள் நசுக்க என்றால் மிகவும் நீங்கள் இறுதியில் குக்கீகளை துண்டாக விழுந்து விடும். எனவே, இதுபோன்ற நிகழ்முறையில் சிறப்பு கவனம் வழங்கப்பட வேண்டும்.

இனிப்பு தயாரானவுடன், அது உறைவிப்பான் அகற்றப்பட்டால். கொத்தமல்லி வடிவில் கூல் குக்கீகளை 1-1.5 மணி நேரத்திற்கு மேல் இருக்க வேண்டும்.

குடும்ப அட்டவணை சமர்ப்பிக்கும்

கொட்டைகள் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் முடக்கமும் சாக்லேட் சிப் குக்கிகள் முறை, என்று அழைக்கப்படும் இனிப்பு தொத்திறைச்சி மாறும், அழித்த. கவனமாக, பிளாஸ்டிக் உறை கொண்டு தயாரிப்பு அகற்றுவதில் வெட்டுதல் குழு அதை பரவி இது அடுத்தடுத்து ஒரு தட்டின்மீது மூலம் பரவியது மிக தடித்த இல்லை துண்டுகள் வெட்டி.

குடும்ப அட்டவணை ஒன்றாக தேநீர் சிக்கல் உள்ளதாகத் இந்த அசாதாரண இனிப்பு பரிமாறவும். நீங்கள் அதை விடுமுறைக்காக ஒரு உபசரிப்பு செய்ய முடிவு செய்தால், நாம் அதன் ஒளி அல்லது கருப்பு சாக்லேட் ஐசிங் ஊற்ற மற்றும் streusel தூவி தெரிவிக்கின்றன.