எப்படி ஒரு kebab தாகமாக மற்றும் சுவையான செய்ய?

அனைவரும், வெப்ப காலங்களில் இயல்பு செல்ல தீ செய்ய இறைச்சி சமைக்க நேசிக்கிறார், ஆனால் எல்லோரும் பார்பெக்யூ பள்ளி எப்படி தெரியும். அனைத்து பிறகு, இந்த டிஷ் ஒரு சில சொந்தமாக இருக்கும் ஒரு உண்மையான கலை ஆகும். ஒரு மென்மையான மற்றும் தாகமாக இறைச்சி பெற, வெறும் போதுமான அது வறுக்கவும் நிலக்கரி மீது - முதல் நீங்கள் முக்கிய மூலப்பொருள் தேர்வு மற்றும் அது marinate வேண்டும். முள் கரண்டி உண்மையில் சுவையான பெற ஆனால் தயாரிப்பு தேர்வு நேரடியாக சார்ந்து இருக்கும் சில அனைத்து நுணுக்கங்களை வழங்கப்படும்.

மாட்டிறைச்சி skewers

குக் மாட்டிறைச்சி ஒரு கண்ணியமான உணவு மிகவும் எளிது அல்ல. கூட ஒவ்வொரு அனுபவம் சமையல்காரர் எப்படி இந்த ஓரு கபாப் உணவகங்களுக்கு இறைச்சி செய்ய நீங்கள் சொல்ல முடியும். இறைச்சி நடைமுறையில் மெல்லும்போது என்று முடிவுக்கான செயல்முறை முன்னணி பெரும்பாலான குறைந்தபட்ச இடையூறு கூட அடர்த்தியான கிட்டத்தட்ட சுவையற்றதாக. போன்ற விளைவுகளை தவிர்க்க மட்டும் ஒழுங்காக தயார் இறைச்சி மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் marinate, நீங்கள் மாட்டுக்கறி சதைப்பற்றுள்ள skewers எப்படி தெரிந்தால் இருக்க முடியும்.

சமையல் இரகசியங்களை

ருசியான உணவு அடிப்படை விதிகளுக்கு வேண்டும் உருவாக்க. அவர்களுக்கு நன்றி, உணவு மற்றும் சமையல் நேரம் பணம் நல்ல முறையில் செலவிடப்படும். அடிப்படை விதிகளை மத்தியில்:

1. மிக சமையல்காரர்கள் முன்னதாகவே வினிகர் தோய்த்து இறைச்சி இழைகள் மென்மையாக. உற்பத்தியில் spoonfuls உணவருந்தும் தம்பதி சீருடை துண்டுகள் விரிவாக்கம் போதுமானதாக இருக்காது, எனவே அது 2 என்ற விகிதத்தில் உள்ள வேகவைத்த தண்ணீர் மற்றும் வினிகர் எடுக்க சிறந்தது: 1. இந்த தீர்வு நன்றி, அமில சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது, மற்றும் முடிக்கப்பட்ட தந்தூரி வகைகள் அமைப்பு இனிமையான மற்றும் மென்மையான இருக்கும்.
2. பெரும்பாலான மக்கள் தயிர், வழக்கமான மசாலா மற்றும் தக்காளி சாஸ் பாரம்பரிய இறைச்சி தயாரிப்பது, ஆனால் உண்மையில் அவர்கள் உற்பத்தியில் இறுதி விளைவாக டெண்டர் மற்றும் தாகமாக இருக்கும் என்று உத்தரவாதம் அளிக்க முடியாது. இந்த வகை பரிசோதனைகள் இளம் இறைச்சி வழக்கில் எண்ணம் நீக்கப்பட்டு விடும். பணயம் வைக்க கூடாது என்பதற்காக, வினிகர், சிவப்பு ஒயின் அல்லது சிட்ரிக் அமிலம் அடிப்படையில் உள்ள marinades பயன்படுத்துகின்றன.
3. மாட்டிறைச்சி தன்னை டெண்டர் இறைச்சி, எளிதாக மசாலா நொறுக்கும் முடியும் சுவை உள்ளது. எனவே, ஒரு மென்மையான மற்றும் தாகமாக பார்பெக்யூ எப்படி உருவாக்குவது குறித்த கேள்விக்கு பதிலளிப்பதன், நீங்கள் உடனடியாக கவனம் இந்த நுட்பத்தையும் செலுத்த வேண்டும். மாட்டிறைச்சி வழக்கில், அனைத்து மசாலா சிறந்த நறுமண மூலிகைகள் மூலம் இட்டு நிரப்பப்படுகிறது.
4. பன்றி இறைச்சி அல்லது ஆட்டுக்குட்டி கட்டிங் ஒரு குறிப்பாக வைராக்கியமுள்ளவர்களாகவும் ஆனால் மாட்டிறைச்சி இல்லை போது அவ்வாறு செய்ய முடியாது. இது மிகவும் முக்கியமான இழை அமைப்பு, கெடுக்க இல்லை, இது ஒரு கூர்மையான கத்தி, உடன் குறைக்க சாத்தியம் இருக்க வேண்டும். மற்றும் துண்டுகள் உகந்த அளவு ஒன்றாக அடுக்கப்பட்ட நெருப்புப்பெட்டிகள் ஒரு ஜோடி வைப்பதாகலாம் அமைக்க.
5. இறைச்சி உள்ள இறைச்சி சிறந்த தங்குவார்கள் நேரம் 5 முதல் 8 மணி வரை உள்ள இடைவெளி உள்ளது. தயாரிப்பு இந்த நேரத்தில் மேலாக வைக்கப்பட்டிருந்தால், அவரும் இனிமையான புளிப்பு சுவை இல்லை மாறும்.
6. அவர்கள் முன்கூட்டியே இறைச்சி துண்டுகள் தேய்க்க வேண்டும் ஏனெனில் எந்த வழக்கில் மிளகு மற்றும் உப்பு, இறைச்சி சேர்க்கப்படாது. மேலும், பல புதிய சமையல்காரர்கள் அதன் சுவை வலுப்படுத்தி, ஒரு கபாப் உணவகங்களுக்கு பள்ளி எப்படி ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. பதில் எளிது - நீங்கள் ஆப்பிள் சாறு வினிகர், எலுமிச்சை சாறு அல்லது மது பயன்படுத்த வேண்டும்.
7. நீங்கள் உறைந்த இறைச்சி பயன்படுத்த முடியாது எந்த வழக்கில், ஒரு மாட்டிறைச்சி வறுத்த தயார் முடிவை எடுத்ததாக நிலையில். இந்த தயாரிப்பு ஒரு எந்த வகையிலும் சுவையான மற்றும் மணம் செய்ய வெளியே அல்ல.

மாட்டிறைச்சி கபாப் உணவகங்களுக்கு க்கான marinades

மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள விதிகள் இணக்கம் நன்றி ஏற்கனவே மாட்டுக்கறி சதைப்பற்றுள்ள skewers எப்படி, ஆனால் இன்னும் இந்த டிஷ் ஆக்கப்பூர்வமாக ஊறுகாய் செய்து கூட, juiciness, நறுமணம் மற்றும் மென்மை தயவு முடியும் அறியப்படுகிறது. பல வழிகள் உள்ளன, ஆனால் அவர்கள் அனைத்து கிடைக்க தொடங்கி சமையல்காரர்கள் உள்ளன. அது தெளிவான மற்றும் எளிதாக சமையல் என்றாலும் அங்கு பல உள்ளன:

1. அசிட்டிக். அடிக்கடி இயற்கை, ஓரு பார்பெக்யூ எப்படி தேர்வு மக்கள் கேட்கவும், நீங்கள் உடனடியாக பதில் கேட்க முடியும்: ". வினிகர் இறைச்சி Marinate" எளிய - ஆனால் உண்மையில், இந்த முறை மிகவும் பொதுவான மற்றும் நன்கு பிடித்திருந்தது, மற்றும் மிக முக்கியமாக உள்ளது. இறைச்சி 2 கிலோ ஐந்து பல்புகள், சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு (ஒரு தேக்கரண்டி) உப்பு மற்றும் வினிகர் 3 அகற்ற வேண்டிய நிலை உள்ளது. மாட்டிறைச்சி பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும், ஆஃப் அடிக்க பின்னர் துண்டுகள் ஒரு லா கார்டே வெட்டப்பட்ட. பின்னர் அவர்கள், இரண்டு, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து உப்பு மற்றும் மிளகு கலவை தட்டி வினிகர் அரைக்கப்பட்ட வெங்காயம், தூறல் தெளிக்க மற்றும் 5-6 மணி நேரம் விட்டு வேண்டும். இந்த பெரிதும் preforms சேதம் அபாயத்தை அதிகரிக்கச் செய்வதாக இருக்கிறது ஒரு இறைச்சி தயாரிப்பது மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அது சேமிக்க முன்கூட்டியே, பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
2. மது. அடிக்கடி, மக்கள் வினிகர் பயன்படுத்தி இல்லை இறைச்சி தாகமாக பார்பெக்யூ எப்படி ஆர்வமாக. பல மக்கள் இந்த சாத்தியமற்றது என்று, ஆனால் உண்மையில் ஒரு தீர்வு இருக்கிறது என்று நினைக்கிறேன். ஏனெனில் முக்கிய பொருட்களின் மது இறைச்சி, முந்தைய "வினிகர்" விருப்பத்தை விட ஆ சந்தோஷமாக பார்பெக்யூ ஆர்வலர்கள் மேலும். இறைச்சி 2 கிலோ நீங்கள் 3 பெரிய வெங்காயம், ப்ரவான்சல் மூலிகைகள் எந்த ஒன்றுக்கும் மேற்பட்ட தேக்கரண்டி, உலர் சிவப்பு ஒயின் ஒரு கண்ணாடி, மற்றும் உப்பு எடுக்க வேண்டும். முதல் படி பின்னர், ஒரு பெரிய நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் இறைச்சி இணைக்க கை மூலம் stir உள்ளது. நீங்கள் பொருட்கள் மீதமுள்ள (கடந்த நிகழ்வில் ஒயின்) சேர்க்க வேண்டும் அடுத்து, மீண்டும் முற்றிலும் கலந்து. அதன் பிறகு, ஒரு kebab எதிர்கால ஒரு கொள்கலன் 8 மணி நேரம் குளிர்ப்பதனப்பெட்டிக்குள் வைக்க.
3. எக்ஸோடிக். இரண்டு முந்தைய மருந்து பண்டைய காலத்தில் இருந்தே மக்கள் தெரிந்திருந்தால், ஆனால் சில நேரங்களில் நீங்கள் ஒரு மாற்றம் வேண்டும், எனவே மேலும் அனுபவம் சமையல்காரர்கள் கேட்க: "எப்படி பார்பெக்யூ அசாதாரண பொருட்கள் மென்மையான மற்றும் தாகமாக செய்ய" முதல் பார்வையில், இந்த செய்முறையை பல விசித்திரமான மற்றும் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத தோன்றலாம், ஆனால் உண்மையில் ஏனெனில் அது skewers ஒரு புதிய சுவை பெற்றுக்கொள்ளவும் கவர்ச்சியான மட்டும் ரசிகர்கள் கவனத்தை ஈர்க்கும். மீண்டும் இறைச்சி 2 கிலோ வழங்க 6 பெரிய நுண்குமிழில், கார்பனேட் தண்ணீர் சில கப், 1 கிவி, கருப்பு மிளகு, விரிகுடா இலை எடுக்க வேண்டும். மாமிசம் பின்னர், உரிக்கப்பட்டு மற்றும் kiwi பழத்திற்கான நறுக்கப்பட்ட சேர்க்க சோடா மழை மற்றும் ஒரு விரிகுடா இலை வைத்து, வெங்காய பஜ்ஜி மற்றும் மிளகு கலக்க வேண்டும். preform பரிந்துரைக்கப்படுகிறது குறைந்தது 3 மணி உட்புகுத்து.

இந்த ஏற்பாடுகளை எந்த வெளியில் மற்றும் வீட்டு நிலைமைகளில் இருவரும் பயன்படுத்த முடியும். அது கூட ஊறுகாய் கொண்டு அடுப்பில் இறைச்சி தயாரிப்பில் அவர்கள் ஒரு சுவையான பெற்று, நினைவில் அதனால் குறிப்பிடத் தகுந்தது.

ஆடு skewers

அறியப்படும், ஒரு பாரம்பரிய கபாப் உணவகங்களுக்கு ஆட்டுக்குட்டி இருந்து தயாரிக்கப்படும். இந்த தயாரிப்பு மிகவும் கேப்ரிசியோஸ், மாறாக குறிப்பிட்ட அல்ல. ஒரு சரியான முடிவை எண்ணிக்கை மட்டும் விதிமுறைகளுக்கு இணங்கி நடக்க வழக்கில் சாத்தியமாகும். சமையல் காலத்தில், பல நுணுக்கங்களை உள்ளன, ஆனால் அவர்களை சமாளிக்க, அனைவருக்கும் சமைக்க முடியும்.

எப்படி ஒரு தயாரிப்பு தேர்வு

நீங்கள் பார்பெக்யூ தாகமாக மற்றும் மறக்கமுடியாத செய்ய தெரியாது என்றால், முதலில் ஒன்று அவரை மட்டுமே தரமான இறைச்சி பெற வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஒரு தயாரிப்பு தேர்ந்தெடுக்கும் போது, நீங்கள் எளிய விதிகள் பின்பற்ற வேண்டும்:

1. சிறந்த யாருடைய வயது மாதங்களுக்கு ஒரு ஜோடி மீறவில்லை ஒரு விலங்கு, இறைச்சி இருக்கும். ஒரு குறிப்பிட்ட சுவையை இல்லாமல் - முடிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் அது டெண்டர் மற்றும் தாகமாக, மற்றும் மிக முக்கியமாக உள்ளது.
2. எனினும், பெரியவர்கள், இறைச்சி பயன்படுத்தப்படும், கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை கவனம் செலுத்த வேண்டிய அவசியம் உள்ளது. கொழுப்பு மற்றும் தாகமாக கபாப் உணவகங்களுக்கு ஒரு சுவையான சுவை கொடுக்கிறது ஏனெனில் முற்றிலும், அது அவசியமில்லை கைவிட என்றாலும் அது 15% க்கும் அதிகமான கூடாது.
3. கொழுப்புள்ள இறைச்சி மேற்பரப்பில் தூய வெள்ளை அல்லது பால், ஆனால் மஞ்சள் இல்லை (ஒரு ஈர்க்கக்கூடிய தயாரிப்பு வயது குறிக்கும்) வரை இருக்க வேண்டும் நிறங்கள் உள்ளன.
4. அது கைகளின் நழுவ அல்லது இரத்தம் என்று பொருட்களை வாங்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
5. பார்பெக்யூ ஒரு முதுகுத் பகுதியை, ஒரு பின்புற கால் அல்லது கிளிப்பிங் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

உண்மையில் உயர்தர இறைச்சி நிராகரிப்பு ஏற்படும் மாட்டேன். அது நல்ல நறுமணம், கொழுப்பு, மற்றும் மட்டும் ஆச்சரியம் இனிப்பு குறிப்புகள் வழங்கவும் இல்லை. வல்லுநர் குளிர்ந்த ஆட்டுக்குட்டி பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறோம்.

எப்படி ஓரு கபாப் உணவகங்களுக்கு ஆட்டுக்குட்டி செய்ய: கிளாசிக்

விரும்பிய என்றால், இறைச்சி 1 கிலோ சுமார் 5 பல்புகள், சுவை உலர் வெள்ளை ஒயின், மிளகு, உப்பு மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு முழு கண்ணாடி எடுக்க இனிப்பு மற்றும் சுவையான கிளாசிக் பார்பெக்யூ தேவை சமைக்க. துண்டுகள் எதிர்கால கபாப் உணவகங்களுக்கு வெங்காய பஜ்ஜி, எண்ணெய் மற்றும் உப்பு கலந்த வேண்டும். பிறகு நீங்கள் மது ஊற்ற வேண்டும் மற்றும் இந்த வெகுஜன சுமார் 30 நிமிடங்கள் (ஆட்டுக்குட்டி) மற்றும் சுமார் 4 மணி நேரம் (வயதுவந்த விலங்கு) வலியுறுத்துகின்றனர்.

இறைச்சி நனைத்த வகையைப் அல்லது இறைச்சி கலவை, உலோக கிண்ணங்கள் / பானைகளில் சமைப்பார்கள்; விலக்கப்பட்டுள்ளது. இல்லையெனில், உலோக கெட்டுப்போன உணவை எடுக்க பங்களிக்க இது ஒட்சியேற்றம் செய்ய தொடங்கும். அது கண்ணாடி அல்லது பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களை பயன்படுத்த சிறந்தது.

மற்ற எரிபொருள் நிரப்பும்

கிளாசிக் செய்முறையை கூடுதலாக, நீங்கள் இறைச்சி வேறு வாய்ப்புகள் கருத்தில் கொள்ளத்தக்க:

1. தயிருக்கு. இறைச்சி 1.5 கிலோ இருந்து பார்பெக்யூ பொறுத்தவரை தயிர், சுமார் 5 பல்பு வெங்காயம், உலர்ந்த துளசி, புதினா, மிளகு மற்றும் உப்பு ஒரு கப் விட இன்னும் கொஞ்சம் எடுக்க வேண்டும். வெங்காயம் சுமார் நறுக்கப்பட்ட மற்றும் நறுக்கப்பட்ட புதினா கலந்து தேவைப்படுகிறது. பின்னர், கலவை இறைச்சி மற்றும் மற்ற கூறுகள் சேர்க்க வேண்டும். கலவை கைகளில் மறியல், அது 10-12 மணி நேரம் ஒரு குளிர் இடத்தில் இடம் பெற்றிருக்க வேண்டும்.
2. தக்காளி. இறைச்சி கிலோ ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட எந்த 5 பெரிய வெங்காயம், சாம்பல் அரை துண்டு, அத்துடன் உப்பு மற்றும் மசாலா (சேர்க்கைகள் அனைத்து வகையான இல்லாமல்) இயற்கை தக்காளி சாறு ஒரு லிட்டர் எடுக்க, வேண்டும். லாம்ப் துண்டுகள் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து கலந்து 5 நிமிடங்கள் விட்டு விலகுகிறார். ஒரு நறுக்கு குச்சி கைகளில் கூழ் தொடர்ந்து, பணிக்கருவிக்கு அதை சேர்க்க முற்றிலும் கலந்து குறைந்தது 7 மணி வலியுறுத்துகின்றனர்.

அம்சங்கள் சமையல் பன்றி இறைச்சி உணவுகள்

வதந்தி பன்றி இறைச்சி சமாளிக்க என்று அது ஏற்கனவே இறைச்சி இனங்கள் மற்றும் அவர்களுடன் வேலை செய்ய முடியும் நிறைய கண்டிருக்கிறது யார் சமையல்காரர் நாம் உணரலாம் உள்ளது. ஆனால் எப்படி பன்றி இறைச்சி சாதாரண மனிதன் இன் சதைப்பற்றுள்ள skewers செய்ய? எளிதாக! அது மட்டும் அனைத்து விதிகள் இணங்க எடுக்கும். உண்மையில், பன்றி இறைச்சி குழப்பத்தை மிகவும் கடினமாக உள்ளது, ஆனால் சரியான பார்பெக்யூ எளிதாக்குகிறோம்.

இறைச்சி தேர்வு

முதல் படி சரியான இறைச்சி தேர்வு ஆகும். இதை செய்ய, அடிப்படை குறிப்புகள் உள்ளன:

• தயாரிப்பு சற்று குளிர்ந்த இருக்க வேண்டும், ஆனால் இந்த வழக்கில் அமைப்பு தளர்வான இழைகள் உள்ளது, உறைந்திருக்கும், அல்லது ஜோடியாக இல்லை;
• ஏற்கனவே நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி பணம் செலவிட கூடாது - நீங்கள் பெரிய துண்டுகள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்;
• அழகான கபாப் உணவகங்களுக்கு அவுட், நீங்கள் பன்றியின் விலாப்பகுதியில், தோள்பட்டை அல்லது ஹாம் எடுத்து என்றால்;
• இறைச்சி துண்டுகளாக கொழுப்பு சத்துடன் இருக்க வேண்டும்.

marinating விதிகள்

நீங்கள் முதல் இடத்தில் பன்றி இறைச்சி சதைப்பற்றுள்ள skewers எப்படி தெரியாது என்றால் marinating இறைச்சி அடிப்படை விதிகளை கொண்டு ஆய்வு செய்யப்படும்:

• துண்டுகள் தங்கள் juiciness வைத்திருக்க என்ன பெரிய இருக்க வேண்டும்;
• வெங்காயம் மிதமிஞ்சிய இருக்க முடியாது பெருமளவு எண்ணை பன்றி இறைச்சி;
• தானிய தயாரிப்பு முழுவதும் வெட்டி இறைச்சி வறுத்த மேம்படுத்துவதற்காக மற்றும் நன்கு மெல்லும் இருக்க வேண்டும்;
• மயோனைசே மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் கண்டிப்பாக இறைச்சி பயன்படுத்த தடை செய்யப்பட்டுள்ளது.

இறைச்சி வேறு இனங்களுடன் ஒப்பிடும் போது, பன்றி இறைச்சி ஒரு நீண்ட marinating தேவைப்படுகிறது. இந்த சிறந்த நேரம் - 10-12 மணி நேரத்திற்கு மேல்.

பன்றி இறைச்சி ஒரு மென்மையான மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள skewers எப்படி

அத்தகைய இறைச்சி marinades பயன்படுத்த முடியும் நேரம் என்பது சோதனை (சமையல் இறைச்சி 2.5 கிலோ என கருதப்படுகிறது)

1. தக்காளி. அது தக்காளி பேஸ்ட், மிளகு மற்றும் கொத்தமல்லி spoonfuls ஒரு ஜோடி ஷாப்பிங், வெந்தயம், வோக்கோசு, ஒரு வெங்காயம், சிவப்பு மிளகு ஒரு ஸ்பூன் அளவு எடுத்து ஒரு சிறிய குலைகள் எடுக்க வேண்டும். அரை தேவையான அனைத்து கூறுகளும், இறைச்சி கலக்க பூச்சு கலவை தண்ணீர் சேர்த்து 10 மணி நேரம் விட்டு.
2. மதுவை ஊற்றி. அசல் இறைச்சி நீங்கள் உலர் ஷாம்பெயின், 4-5 வெங்காயம், மசாலாப் பொருள்களை ஒரு பாட்டில் எடுக்க வேண்டும். வெங்காயம், பன்றி இறைச்சி அதை கலந்து பின்னர் மசாலா தூவி மற்றும் ஆல்கஹால் ஊற்ற, அகன்ற நறுக்கு இருக்க வேண்டும். அது ஒவ்வொரு 3-4 மணி கிளறி வருகிறது ஊறுகாய் 10 மணி நேரம் தேவை உட்புகுத்து.

கோழி கபாப் உணவகங்களுக்கு

இப்போது அது கோழி சதைப்பற்றுள்ள skewers செய்ய கற்றுக்கொள்ள நேரம். இந்த இறைச்சி மிகவும் unpretentious மற்றும் கிட்டத்தட்ட உடனடியாக இறைச்சி கொண்டு செறிவூட்டப்பட்ட உள்ளது. ஒரு கோழி ஒரே 30 நிமிடங்கள் உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து உறிஞ்சப்படுகிறது வேண்டும்.

இறைச்சி இறைச்சி முற்றிலும் குளிர்ந்த நீரில் rinsed வேண்டும் ஒரு டைவிங் முன், பின்னர் உலர்ந்த மற்றும் பல துண்டுகளாக உடைந்தது. அது மட்டும் தனித்தனி பகுதிகள் (மார்பக பூண்களும் தொடைகள், இறக்கைகள்) பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வழக்கத்திற்கு மாறான சமையல் marinades

சிக்கன் இறைச்சி அனைத்து காதலர்கள் மேல் முறையீடு செய்வேன் என்று சுவாரஸ்யமான வழிகளில் marinate முடியும். கீழே சமையல் உற்பத்தியில் 2 கிலோ அடிப்படையாக கொண்டவை:

1. தாவர எண்ணெய் அடிப்படையில் இறைச்சி. மாமிசம் பின்னர் எண்ணெயில் சுமார் மூன்றில் கப் மற்றும் மது காடி ஒரு சில தேக்கரண்டி ஊற்ற உப்பு மற்றும் மசாலா ஊற வேண்டும். அது ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக இனி இருக்க வேண்டும் வலியுறுத்துகின்றனர்.
2. பீர் விருப்பம். இந்த வழக்கில், இறைச்சி துண்டுகள் வெறும் 20 நிமிடங்கள் நடைபெறும் சீராக்கப்படாத பீர் 0.5 லிட்டர் தோய்த்து.

காரணமாக நீங்கள் ஒரு கோழி கபாப் உணவகங்களுக்கு பள்ளி எப்படி, மற்றும் சிரமமின்றி அது சமைக்க முடியும் தெரியும் என்று இப்போது மேலே சமையல்.