எப்படி ஒரு சுவையான உறைந்த ப்ரோக்கோலி சமைக்க? சமையல் குறிப்புகள்

கவனமாக அவர்களது உடல்நலத்துக்கு தொடர்பான உலகில் உள்ள அனைத்து மக்கள், உங்கள் தினசரி உணவில் காய்கறிகள் சேர்க்க மறக்காதீர்கள். ப்ரோக்கோலி - வருகிறது பயன் தரத்தக்க ஊட்டச்சத்துக்கள் ஒன்று. விஞ்ஞானிகள் படி, இந்த கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஒரு உண்மையான களஞ்சியத்தில், அது வழக்கமான செயல்பாடுகளில் மனித உடல் அவசியம். மற்றும் பெருகிய முறையில், அது உறைந்த வடிவில் பல்பொருள் அங்காடிகள் அலமாரிகளில் மீது காணலாம். ஆனால் நீங்கள் என்று முடிந்தவரை பாதுகாக்கப்பட்டு வருகின்றன அதன் பயனுள்ள மற்றும் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் அனைத்து எப்படி, ஒரு சுவையான உறைந்த ப்ரோக்கோலி சமைக்க அறிந்து கொள்ள வேண்டும் என்று அனைத்து. இந்த இந்த கட்டுரையில் விவரிக்கும்.

ஏன் உறைந்த காய்கறிகள்?

பொதுவாக, இந்த முட்டைக்கோஸ் தொகுப்புகளில் கடை ஜன்னல்கள் நுழைகிறது அல்லது உறைந்த வடிவில் எடை விற்கப்படுகிறது. அது ஏன் உறைந்திருக்கும்? பயணிப்பதற்காக மற்றும் புதிய அதன் பயனுள்ள பண்புகள் வரிசைப்படுத்த போது குறைக்கப்பட்டுள்ளது படிப்படியாக மிகவும் விரைவிலேயே சுற்றப்பட்ட, தோற்றம் மோசமடைகிறது, மற்றும். ப்ரோக்கோலி உள்ள அனைத்து சத்துக்கள் வைத்து அதிகபட்சமாக, அது விரைவான மற்றும் ஆழமான முடக்கம் உள்ளாகி வருகிறது. அத்தகைய ஒரு பயனுள்ள காய்கறி ஒரு நீண்ட நேரம் "நேரடி" முடியும். மற்றும் அனைத்து வைட்டமின்கள் - அப்படியே.

எப்படி ப்ரோக்கோலி அன்ஃப்ரீசுக்கு எப்படி?

நீங்கள் ஏற்கனவே ஒரு உள்ளூர் கடையில் முட்டைக்கோஸ் inflorescences ஒரு பொட்டலம் வாங்கி வேண்டும். உள்ளே அவர்கள் உலர் மற்றும் கடின உணர்கிறேன். அதை நீங்கள் அப்படி போவதில்லை என்றால் எந்த டிஷ் பின்னர் உறைவிப்பான் அருகிலுள்ள செய்ய முட்டைக்கோஸ் கொண்டு நீங்கள் சமையல் திறமை காட்ட தயாராக உள்ளன போன்ற நேரம் வரை சேமிப்பு வைக்க ஒரு அவசர தேவை, ப்ரோக்கோலி கொண்டு தயார் என்று மனதில் ஏற்க வேண்டும். இல்லையெனில், முட்டைக்கோஸ் மென்மையாக்கும் மற்றும் மறு உறைய அது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

நீங்கள் ஏற்கனவே சமையல் நடவடிக்கை தயாராக இருந்தால், நாம் காய்கறிகள் கொண்டு தொகுப்பைப் வெளிப்படுத்த மற்றும் சில நேரம் எடுக்கும் inflorescences, கொடுக்க மாந்திரீகம். பின்னர், அதிகப்படியான திரவ ஆஃப் ஊற்றப்பட்டது.

ப்ரோக்கோலி எப்படி சமைக்க உறைந்திருக்கும்?

கவனத்தில் கொள்க: 'தடுத்து வைக்க "ஒரு முட்டைக்கோஸ் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, அது சமையல் கலை பற்றிய அடிப்படை அறிவு நீங்கள் எந்த சமையல்காரர் அல்லது ஒரு தொடக்க சொல்லும் நீண்ட காலமாக. குழம்பு இந்த வைட்டமின்கள் லீச் இருந்து, பயனுள்ள பொருட்கள் நீராவி மற்றும் கட்டமைப்பு மாற்றங்களை கொண்டு ஆவியாகி. எனவே, ப்ரோக்கோலி உறைந்திருக்கும் எவ்வளவு சமைக்க வேண்டும் என்ற கேள்வி, அங்கு ஒரே ஒரு பதில்: ஒரு மிக, மிக குறுகிய காலத்தில்!

சமையல் செயல்முறை

1. பரந்த டிஷ் (ஆழம் சுமார் 5 செ.மீ) தண்ணீர் ஊற்ற.
2. இத்துடன் கொதிக்க திரவம்.
3. உப்பு.
4. நாம் அது ஒரு தொகுப்பின் உள்ளடக்கங்களை வைத்து. நாம் ஒரு கொதி கொடுக்க.
5. நடுத்தர வெப்பத்தை 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
6. ஒரு வடிகட்டி உள்ள முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சாய்ந்து அதிகப்படியான ஈரப்பதம் (சுமார் 5 நிமிடங்கள்) வாய்க்கால் கொடுக்க.

சமைத்த இந்த வழியில் ப்ரோக்கோலியும் (உறைந்த அல்லது புதிய - ஒரு விஷயமில்லை) ஒரு இனிமையான உணர்வு உள்ளது மற்றும் மனிதர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று அவற்றின் பண்புகள் சிறந்த வைத்திருக்கிறது.

நுண்ணலை இல்

உறைந்த ப்ரோக்கோலி சுவையான மற்றும் விரைவில் எப்படி சமைக்க? நவீன இல்லத்தரசி ஏற்றது மற்றொரு வழி இருக்கிறது. நுண்ணலை இப்போது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு சமையலறை ஏற்படுத்தியது எனலாம். காய்கறிகள் கொண்டு தொகுப்பைப் திறந்து ஒரு சிறப்பு கொள்கலன் ஒரு மாற்ற - அனைத்து நீங்கள் செய்ய வேண்டும். பின்னர் தேர்வு முறையில் மற்றும் சமையல் நேரம் (நிமிடங்கள் வழக்கமாக 3 விட குறைவாக). கால மேலும் முட்டைக்கோஸ் பொறுத்தது ஆகும். எப்படி ஒரு சுவையான உறைந்த ப்ரோக்கோலி சமைக்க? நாம் சுவைத்தல் மூலம் கட்டுப்பாடு செய்ய பரிந்துரை, உங்கள் சுவை தயாராக இல்லை என்றால், 30 விநாடிகள் அல்லது சமையல் நேரம் ஒரு நிமிடம் சேர்க்க.

உறைந்த ப்ரோக்கோலி இருந்து என்ன சமைக்க?

சிலர் அதன் அசல் வடிவில் வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ் சாப்பிட, (உதாரணமாக, சுவையூட்டிகள் கூடி) ஒரு தனி உணவுகள் போன்ற விரும்புகின்றனர். ஆனால், அடிப்படையில், அது பங்கு அடிப்படையில் அல்லது சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் நிறைய தயாராக முடியும் மீது ஒரு சிறந்த அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும். உறைய வைக்கப்பட்ட ப்ரோக்கோலி என்ன சமைக்க ஒரு குளோசப்பில் பார்ப்போம், ஏற்கனவே முன் சமைத்த?

கிரீம் சூப்

நாம் வேண்டும்: ஒரு தொகுப்பு (400 கிராம்) ப்ரோக்கோலி உறைந்திருக்கும், ஒரு சிறிய கீரை, இரண்டு உருளைக்கிழங்கு ஒரு நடுத்தர, ஒரு வெங்காயம், கோழி குழம்பு அரை லிட்டர், ஒரு கப் இல்லை நீங்கள் வழக்கமாக (மிகவும் மிகவும் பொருத்தமானது ஹாப்ஸ்-சன்லி அல்லது பயன்படுத்த விரும்புகிறீர்கள் என்ன மிகவும் கனமாக கிரீம், சுவை மசாலா, உள்ளது கலவை புரோவென்ஸ் மூலிகைகள், எடுத்துக்காட்டாக).

உணவு தயாரித்தல்

எப்படி ஒரு சுவையான உறைந்த ப்ரோக்கோலி சமைக்க? சூப் - சிறந்த விருப்பத்தை.

1. நாம் சராசரியாக-தீ மொழிபெயர்ப்பது, கோழி, முன் சமைத்த, கொதி குழம்பு கொடுக்க.
2. குழம்பு ஒரு காய்கறி பரவல், முன்பு அவற்றை வெட்டி.
3. 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க.
4. ஒரு பிளெண்டர் pyuriruem பயன்படுத்தி கூல் சூப்.
5. ஊற்றி கிரீம், அவர்களை முன் வெப்பத்தை. கொதிக்க மற்றும் அணைக்க கொண்டு வரவும். விருப்பம் முன் மசாலா மற்றும் சுவை உப்பு சேர்க்க.

இந்த சூப் புதிய நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் தட்டு தடித்த கிரீம் சிறிது மையத்தில் ஒரு துளி கொண்டு அலங்கரிக்க மிகவும் நல்லது.

இடி

பின்வரும் செய்முறையை ஒரு பெரிய பக்க டிஷ் தயாரிப்பு ஏற்றது (ஆனால் ஒரு தனி டிஷ் செய்ய பயன்படுத்த முடியும், சாஸ் பரிமாறப்படுகிறது - காரமான-ஷார்ப்).

ப்ரோக்கோலி பொறுத்தவரை - உறைந்த மற்றும் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு (அப்பொழுதுதான் தவிர விழ இல்லை) முன்பு முன் சமைத்த-மாநில.

1. பாரம்பரிய வழியில் இடி தயார் - மாவு, முட்டை மற்றும் நீரிலிருந்து.
2. (- பகுதிகளாக வெட்டி முடியும் மிகவும் பெரியதாக பிடித்தால்) ஒவ்வொரு மஞ்சரி முட்டைக்கோஸ் கலவையில் ஸ்தம்பித்துள்ளது.
3. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லாத குச்சி தாவர எண்ணெய் பூசப்பட்டிருக்கும் நாம் கொதிக்க வரை ஓட. துண்டுகள் முற்றிலும் மூழ்கடித்தது இது மிகவும் நிறைய இருக்க வேண்டும்.
4. அதிகப்படியான கொழுப்பு Stok ஒரு வடிகட்டி உள்ள சூடான எண்ணெய் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சாய்ந்திரு உள்ள ஃப்ரை.
5. நாம் ஒரு அழகுபடுத்த பயன்படுத்துவார்கள். நீங்கள் ஒரு காரமான தக்காளி சாஸ் செய்ய முடியும். பின்னர், ப்ரோக்கோலி, இந்த வழியில் சமைத்த, ஒரு தனி டிஷ் அறிவுறுத்தியிருந்தது வேண்டும். சாஸ் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தனித்தனியாக பரிமாறப்படுகிறது, அது வறுத்த மலர்கிறது ஒரு நல்ல டிப் இடி முட்டைக்கோஸ் உள்ள.

எப்படி சாஸ் சமைக்க? இது எளிதானது! எடுத்து எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு கடையில் "க்ர்யாஸ்நயார்", அது புதிய மூலிகைகள், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், தக்காளி துண்டுகள் நறுக்கப்பட்ட சேர்க்க, வாசனைப்பொருட்கள் (பொருட்கள் இலவச வரம்பு ஆகியவை ஆகும்). அது ப்ரோக்கோலி ஒரு பெரிய சாஸ் மாறிவிடும்! அனைத்து உணவு மகிழுங்கள்!