வீட்டில் பிர்ச் சாறு பாதுகாப்பது எப்படி?

இனிமையான தேஜா வு

அனைத்து எந்த ஒரு இனிமையான இனிப்பு சுவை ஒரு நிறமற்ற, சற்று பதற்றமான தண்ணீர் போலிருக்கிறது குழந்தை பருவத்தில் பழக்கமான பிர்ச் சாறு விமர்சனங்கள் வந்தன. ஏப்ரல் இறுதி வரை நடுப்பகுதியில் மார்ச் முதல் ஒவ்வொரு வசந்த, அதன் செயலில் சேகரிப்பு நடைபெற்று வருகிறது. அது மரத்தில் ஒரு உச்சநிலை செய்ய மற்றும் ஒரு தயாராக டிஷ் ஒரு சாறு வாய்க்கால் எந்த மூக்கு ஒட்ட போதும். பிறகு நீங்கள் ஒரு நாளில் வைத்துக் அனைத்து விட்டு அகலும் முன், அடுத்த நாள் நீங்கள் அற்புதமான இயற்கை பானம் அனுபவிக்க முடியும்.

ஆனால், துரதிருஷ்டவசமாக, அது ஒரு நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுகிறது இல்லை - அறை வெப்பநிலையில் இரண்டு நாட்கள் வலிமை, மூன்று அல்லது நான்கு நாட்கள் வரை, நீங்கள் ஒரு குளிர் இடத்தில் அவரது வாழ்க்கை நீடிக்க முடியும். எங்களுக்கு பிர்ச் சாறு பாதுகாப்பதற்காக மற்றும் குறைந்தது பல மாதங்களாக அதன் சுவை பாதுகாக்க எவ்வாறு இணைப்பது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வோம்.

வீட்டில் பதப்படுத்தல்

பிர்ச் பானத்தின் 1.5-2 லிட்டர், சர்க்கரை 0.25 கிலோ, சிட்ரிக் அமிலம் சுமார் 6-8 கிராம்: அதிக சிரமம் இல்லாமல் வீட்டில் பிர்ச் சாறு பேணிக்காப்பதற்கு, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் தயார் செய்ய வேண்டும்.

அடுத்து, பாஸ்டியர் முறைப் தேவையான பாத்திரங்கள் தேர்வு செய்யவும். சேகரிக்கப்பட்ட சாறு குப்பையிலிருந்து சுத்தம் செய்ய cheesecloth மூலம் வடிகட்டப்பட்ட. பின்னர் மேலே பொருட்கள் அதை சேர்க்க மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தை வாட வைத்து. பானம் சூடான வரை, அதை அசை என அடிக்கடி முடிந்தவரை முயற்சி மற்றும் சமையல் செயலாக்கத்தின் போது உருவாகிறது என்று நுரை நீக்க மறக்க வேண்டாம். இந்த நேரத்தில் செய்யவில்லை என்றால், அது இறுதி ஆக்கப்பொருளில் விரும்பத்தகாத சிவப்பு-மஞ்சள் உருவாக்கித் தருகின்றன வண்டல். இப்போது அது வீட்டில் பிர்ச் சாறு எவ்வாறு பாதுகாத்து வைத்துக் கொள்ள ஒரு தெளிவான படம் கிடைக்கிறது.

இதற்கிடையில், அது பானம் கொதிக்கும் கட்ட கடத்தப்படுவதோ இல்லை என்று உறுதி அவசியம். விரைவில் குமிழிகள் முதலில் தோன்றச் தொடங்கியதும், உடனடியாக வெப்பம் அகற்றுவோம்.

பிறகு நீங்கள் இன்னும் முற்றிலும் சுத்தமான பிர்ச் SAP வேண்டும். இதை செய்ய, மீண்டும் நாம் ஒரு சல்லடை மற்றும் cheesecloth பல அடுக்குகளில் மடிந்த மூலம் ஓட்ட. அந்த நடைமுறையில் பிர்ச் சாறு எவ்வாறு பாதுகாத்து வைத்துக் கொள்ள கேள்விக்குறியாக்கியுள்ளது முழு பதில் தான். அது அதை ஊற்ற மட்டுமே உள்ளது கருத்தடை ஜாடிகளை மூடி மூடி. சாறு நிரப்பப்பட்ட அனைத்து உணவுகள் பிறகு, நாங்கள் தலைகீழாக ஜாடிகளை திரும்ப மற்றும் மணி நேரம் இந்த நிலையில் அதை விட்டு. இந்த நேரம் பிறகு, நாங்கள் அவற்றின் அசல் நிலைக்கு மீண்டும் திரும்ப மற்றும் பானம் ஒரு சிறந்த சேமிப்பு ஒரு குளிர் இடத்தில் வைத்து.

பயனுள்ள பிர்ச் சாறு தகரத்தில் அடைக்கப்பட்ட

இப்போது பார்ப்போம், பதிவு செய்யப்பட்ட சாறு தங்கள் சொந்த கைகளால் தயார் என்றால் உண்மையில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இன் புதிய, தேர்வுசெய்யப்பட்ட என்று பானம் எந்த சந்தேகமும் அனைவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் உண்மையை கொண்டு ஆரம்பிக்கலாம். சமீப காலத்தில், அவர்கள் கூட காசநோய் நோயாளிகள் சிகிச்சை. பிர்ச் SAP மேலும் ஒவ்வாமை மற்றும் தோல் நோய்கள் பாதிக்கப்பட்ட மக்கள் குறிப்பிடப்படுகின்றன. அவரது முகத்தில் இளம் முகப்பரு எதிரான போராட்டத்தில் பயனுள்ள பானம். ஆனால், துரதிருஷ்டவசமாக, இந்த மருத்துவ குணங்கள் அவர் ஒரு சில மணி நேரம் இழக்கிறது.

நாம் இப்போது பிர்ச் சாறு எவ்வாறு பாதுகாத்து வைத்துக் கொள்ள தெரியும், ஆனால் அது மேலே தெளிவாக உள்ளது அந்த இந்த பானம் சிகிச்சைக்குப் பிறகு எதுவும் பயனுள்ளதாக இல்லை என்றாலும். ஆனால் எந்த தீங்கு அவர் கொண்டு வர முடியாது. பயன்படுத்தப்படும் போது, நீங்கள் அதை ஒரு மிக இனிமையான சுவை உண்டு. மற்றும் பதப்படுத்தல் செயல்பாட்டில் என்றால் சில பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி (திராட்சை, ஆப்பிள், பேரிக்காய், மற்றும் பல), அது கூட நல்ல ருசிக்கும் சாறு சேர்க்க. இத்தகைய ஒரு அற்புதமான compote, பணியாற்ற nestydno. என்னை நம்பு, யாரும் சேர்க்கைகள் மறுத்து விடுங்கள்.