உருளைக்கிழங்கு கொண்டு Braised முட்டைக்கோஸ்: சுவையான எளிதாக மற்றும் மலிவான

மிகவும் பிரபலமான உணவுகள், ஒன்று braised முட்டைக்கோஸ், மேலும் நம் அன்றாட சமையலறையில் மிகவும் அன்புக்குரியவர் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஒன்றாகும். இது ஒரு துணை கறியாக பயன்படுகிறது முடியும் ஒரு தனி டிஷ் போன்ற, மற்றும் விருப்ப உருளைக்கிழங்கு, அரிசி, பீன்ஸ், இறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி சேர்க்க. கூடுதலாக, அதன் தயாரிப்பு பொருட்கள் உண்மையில், எதையும் செலவு இல்லை இது வைட்டமின்கள் நிறைய கொண்டிருக்கிறது. மற்றும் இது உருளைக்கிழங்கு, பீன்ஸ், இறைச்சி கொண்டு braised முட்டைக்கோஸ் தயார் அல்லது எதையும் இல்லாமல் போது நேரம், மிக பெரிய இல்லை.

நீங்கள் சிறந்த உதாரணம், உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி க்கான முட்டைக்கோஸ் குண்டு திருப்ப விரும்புகிறீர்கள் எனில், நீங்கள் மிகவும் முட்டைக்கோஸ் தயாரித்தல் தொடங்க வேண்டும்: அது வேறு எந்த காய்கறிகள் அல்லது கூட இறைச்சி விட ஒரு நீண்ட நேரம் தீர்க்கப்படுகிறது.

முதல் படி கழுவ மற்றும் முட்டைக்கோஸ் வெட்டுவது உள்ளது. நீங்கள் உணவு சமைக்க வேண்டும் மெலிந்து விளைவாக வைக்கோல் என்று குறைந்த நேரத்தில் நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

அதன் பிறகு, பான் தாவர எண்ணெய், பரவல் வெட்டப்பட்டது முட்டைக்கோஸ் ஊற்றப்படும் வெயிலின் தடுக்க தொடர்ந்து கிளறி, குறைந்த வெப்ப மீது வறுக்கவும் தொடங்கும் (அது அதிகம், அது தொகுதியில் முற்றிலும் ஒரு குறை அடுக்கு பிட் வறுக்கவும் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் குறைவு காத்திருக்கிறது பகுதிகள் பரவ சாத்தியமா என்பது குறித்து).

செய்ய உருளைக்கிழங்கு கொண்டு முட்டைக்கோஸ் வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் பதினைந்து நிமிடங்கள் கழித்து, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் grated கேரட் சேர்க்க, குறிப்பாக சுவையாக இருந்தது. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் எண்ணிக்கை ஒவ்வொரு தன்னை தீர்மானிக்கிறது: யாரோ இனிப்பு கேரட் அல்லது வெங்காயம் சுவை சுவை, மற்றும் சில முட்டைக்கோஸ் இயற்கை சுவை குறுக்கிட விரும்பவில்லை.

பின்னர் எல்லாம் சுமார் பத்து நிமிடங்கள் வறுத்த, பின்னர் நீர் சேர்த்து அரை மணி நேரம் (ஒரு உறுதியான அல்லது மென்மையான நிலைத்தன்மையும் முட்டைக்கோஸ் க்கான ஆசை பொறுத்து) இளங்கொதிவா தொடங்கும்.

இந்த நேரத்தில், நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக அதை வெட்டி முடியும். நீங்கள் பதிவேற்றும் முன்பு முட்டைக்கோஸ் முயற்சி அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள் பல அனுபவம் தொகுப்பாளினி உருளைக்கிழங்கு முட்டைக்கோஸ் கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்க வேண்டும் வெட்டப்பட்டது.

அதன் பிறகு, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சுமார் இருபது நிமிடங்கள் ஒன்றாக சமைக்க தொடர்ந்து - உருளைக்கிழங்கு நேரம் மென்மையான வரை.

தணிப்பது முடிவதற்குள்ளாகவே டிஷ் உப்பு மற்றும் விரும்பியபடி கருப்பு மிளகு மற்றும் பிற மசாலாப் சேர்க்க வேண்டும்.

இந்த டிஷ் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சுண்டவைத்தவை உள்ளது, உங்கள் குடும்பங்களின் சோர்வாக இல்லை, அது சற்று மாற்றியமைக்க வேண்டும்.

குறிப்பாக, ஒரு சிறப்பு குழந்தைகள் காதல் பெறுகிறது முட்டைக்கோஸ் பீன்ஸ் உடன்.

இந்த டிஷ் ரெசிபி மேலே விவரிக்கப்பட்ட என்று கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியாக தான் இருக்கும், ஆனால் ஒரு மாற்றம்: பதிலாக உருளைக்கிழங்கு, நீங்கள் கிட்டத்தட்ட முடிந்ததும் முட்டைக்கோஸ் பீன்ஸ் சேர்த்து செய்யப்படும்.

இந்த டிஷ் பீன்ஸ் மரபார்ந்த வழியில் தயாராக உள்ளது: பெருகக் நீரில் ஒரே இரவில் அதை விட்டு. தண்ணீரானது பின்னர் வடிகட்டிய மற்றும் தூய நீரில் பீன்ஸ் சமையல் தொடங்க உள்ளது. பீன்ஸ் சமைத்த வரை சமைத்த - சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு.

அதன் பிறகு, சமைத்த முட்டைக்கோஸ் வரை protushennuyu ஆயத்த வேகவைத்த பீன்ஸ், உப்பு மற்றும் ருசிக்க மிளகு சேர்க்கப்படும்.

அனைத்து இந்த மற்றொரு பதினைந்து நிமிடங்கள் சுண்டவைத்தவை உள்ளது. வீட்டில் சமைத்த இருந்து மூலம், சில மக்கள் சமையல் நேரம் குறைக்க மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் பயன்படுத்த விரும்பினால், சுவை வேறுபடுகின்றன இல்லை.

நீங்கள் கையில் இருந்தால் பீன்ஸ் அல்ல, நீங்கள் பாதுகாப்பாக அரிசி braised முட்டைக்கோஸ் போன்ற ஒரு டிஷ் சமைக்க முடியும்.

தனித்தனியாக பின்னர் அரிசி சமைக்க மற்றும் முடிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் அதை சேர்க்க - தயாரிப்பு தத்துவமாகும் என்று பீன்ஸ் உடன் முட்டைக்கோஸ் தயாரித்தல் என்பன போன்று விட்டு அதே முடியும்.

எனினும், அது முழுமையாக சமைத்த டிஷ் வரை அரிசி எறிய முட்டைக்கோஸ் இறுதியில் சிறந்த மற்றும் மூழ்க உள்ளது. நேரம் கணக்கில் அரிசி வழக்கமாக இருபது நிமிடங்கள் கழித்து தயாராக உள்ளது என்ற உண்மையை எடுத்து கணக்கிடப்பட வேண்டும்.

அதேபோல், நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, தொத்திறைச்சி, முட்டை, சீமை சுரைக்காய், மிளகுத்தூள் அல்லது வேறு எந்த பொருட்கள் சேர்க்க முடியும் - உங்கள் கற்பனை மற்றும் சுவை விருப்பங்களை பொறுத்து.