இறைச்சி மற்றும் காளான் சாஸ் Grechanik: படி உணவு தயாரிக்கும் படி

ரெசிபி "துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு Grechanik" அடையாளம் அனைத்து அல்ல. அனைத்து பிறகு, இந்த டிஷ் அடிக்கடி மட்டுமே தானியங்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு இருந்து சுருட்டி கசக்கிய கூடுதலாக செய்யப்படுகிறது. எனினும், இன்று நாம் நீங்கள் தட்டில், ஆனால் அடுப்பில் மட்டுமே இந்த டிஷ் எவ்வளவு வேகமாக மற்றும் சுவையான சமைக்க விரிவான முறை முன்வைக்க. மேலும், இது காளான்கள் ஒரு மணம் குழம்பு உருவாக்கும் படி செயல்முறை மூலம் படி விவரித்தார்.

அடுப்பில் ஒரு கடாயில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு Grechanik: படி உணவு தயாரிக்கும் படி

இந்த டிஷ் பெற பின்வரும் பொருட்கள் பெறுவதற்கு வேண்டும்:

• பெரிய கோழி முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்.
• பெரிய வெங்காயம் பல்பு - 2 தலைகள்;
• தாவர எண்ணெய் மணமற்ற - வறுக்கவோ;
• buckwheat - 2 அம்ச கண்ணாடி;
• ஒல்லியான பன்றி இறைச்சி - 150 கிராம்;
• புதிய மாட்டிறைச்சி - 150 கிராம்;
• நண்பனின் - ½ கப் (அடுப்பில் பதிப்பின்);
• வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
• கோதுமை மாவு - ½ கப்;
• உப்பு, மூலிகைகள், புதிய, தரையில் மிளகு - தனிப்பட்ட விருப்பங்களை மீது சேர்க்க.

தயாராகிறது உணவு

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு Grechanik உருவாக்கும் முன்னர் அனைத்து அடிப்படை பொருட்கள் தயார் வேண்டும். இந்த கவனமாக ரம்ப் எடுக்க குப்பைகள் இருந்து செல்ல, பின்னர் ஒரு சல்லடை வைத்து, அவரது கைகள் தேய்த்தல், வெதுவெதுப்பான நீரில் நன்கு கழுவ தேவைப்படுகிறது. மேலும், தயாரிப்பு buckwheat, உப்பு மேலே 2-3 விரல்கள் கொதிக்கும் நீர், ஒரு பானை வைக்கப்படும் வேண்டும் ஊற்ற, மூடி மூடிவிட்டு 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அதே நேரத்தில், நீங்கள் இறைச்சி தயார் செய்யலாம். அவ்வாறு செய்ய, ஒல்லியான பன்றி இறைச்சி மற்றும் வியல் கழுவ மற்றும் ஒரு இறைச்சி அரவை அவற்றை அரைக்கவும். தனிப்பட்ட முறையில் இது வரை இறைச்சி தயாரிப்பு பிறகு, அது இறுதியாக, பெரிய பல்பு வெங்காயம் சுத்தம் வெட்டுவது மற்றும் வெண்ணெய் உள்ள தங்க பழுப்பு வரை அவர்களை வறுக்கவும் வேண்டும்.

தளங்கள் மற்றும் மாடலிங் அரை இறுதியை கலக்கும்

நீங்கள் தமது அன்புக்குரியவர்கள், ருசியான அன்பார்ந்த மற்றும் ஆரோக்கியமான மதிய உணவை தயார் செய்ய விரும்பினால், நாங்கள் உங்களுக்கு சரியாக செய்முறையை பயன்படுத்த தெரிவிக்கின்றன. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு Grechanik மற்றும் ஒரு குடும்பம் இரவு உணவு, மற்றும் இரவு உணவு உகந்தவையாக இருக்கின்றன. குளிர்ந்த buckwheat கஞ்சி, பொறித்த வெங்காயம், மூல தரையில் மாட்டிறைச்சி, அத்துடன் அட்டவணை உப்பு, நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள், தரையில் allspice, மற்றும் தட்டிவிட்டு முட்டைகள்: அவர்களை செய்ய, நீங்கள் ஒரு கொள்கலனில் பின்வரும் தயாரிப்புகள் இணைக்க வேண்டும். பின்னர் அனைத்து பொருட்கள் நீங்கள் ஒரு மணம் மற்றும் மிகவும் பிசுபிசுப்பு வெகுஜன பெற வேண்டும் என்று விளைவாக கலந்து கைகளில் வேண்டும்.

அது Grechanik இறைச்சி மிகவும் எளிதாக உருவாக்கப்பட்டது என்பதை கவனிக்க வேண்டும். இந்த அரை முன்பு தயார் கலவையை எடுத்து அவர்களை மிக தடித்த பஜ்ஜி செய்ய ஒரு பெரிய கரண்டியால் தேவைப்படுகிறது. மேலும், அவர்கள் கோதுமை மாவு உள்ள ரோல் நல்ல இருக்க வேண்டும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வெப்ப சிகிச்சை

மேலே குறிப்பிட்டபடி, இந்த டிஷ் அடுப்பில் மற்றும் அடுப்பில் வேக வைக்க முடியும். மாறாக, நாங்கள் இரண்டு மேற்கண்ட விருப்பங்கள் முன்வைக்க. அது அவர்கள் தயாராகி மற்றும் மூடப்பட்ட semifinished தளங்கள் உள்ளன செயல்முறை குறிப்பிடுவதால், வெப்ப சிகிச்சை மூலம் ஒருவருக்கொருவர் வேறுபடும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

எனவே, வறுக்கவும் Grechanik, பான் எடுக்க வேண்டும் அது ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் (இறைச்சி உருண்டைகள் வறுக்கவோ) ஊற்ற, பின்னர் ஒரு நல்ல சூடாக வரை மற்றும் மெதுவாக அனைத்து முன்னர் அமைக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வைக்க. அவர்களில் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் குக் இனி 10-12 நிமிடங்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் நம்பிக்கையூட்டும் இருக்கும் ஒரு நிலையான வடிவம் இருக்கும் முடிக்கப்பட்ட பின்னர், அவை பரந்த கத்தி பயன்படுத்தி அகற்றப்பட்டு gorochki வடிவில் ஒரு தட்டில் வைக்க வேண்டும்.

அடுப்பில் வெப்ப சிகிச்சை

விவரமான செய்முறையை "ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு Grechanik" இன்னும் சற்று உயரமான விவரிக்கப்பட்டது, ஆனால் இப்போது நாம் ஒரு டிஷ் அடுப்பில் எப்படி சுட்ட வேண்டும் ஒரு விருப்பத்தை அறிமுகப்படுத்த வேண்டும். பஜ்ஜி அமைக்க ஏற்றாற் போல், தொடங்க, பின்னர் அவர்களை ரோல் ஆனால் கோதுமை மாவு மற்றும் ல் கட்டப்பட்டது. தொடர்ந்து, பான் பெற எண்ணெய் அதை துலக்க மற்றும் மெதுவாக அனைத்து அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் போட வேண்டும். அதன் பின்னர் Grechanik சரியாக 35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கப்பட வேண்டும். இந்த சிகிச்சை நிச்சயமாக, நீங்கள் தயாரிப்பு எரிந்த என்று பார்ப்பீர்கள் என்றால், அது தட்டைக்கரண்டி கொண்டு மீது திரும்ப விரும்பத்தக்கதாகும்.

எப்படி காளான் குழம்பு செய்ய?

அது கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் வழங்கினார் வட்டிலை மற்றும் இறைச்சி தயாரிப்பு, இதன் உபரி டிஷ் என்று. ஆனால் நீங்கள் குழம்பு இல்லாமல் ஒரு உணவு பணியாற்ற என்றால், அவரும் உலர் தோன்றலாம். நாங்கள் மணம் மற்றும் சுவையான ஒரு விரிவான செய்முறையை முன்வைக்க வேண்டும் அதனால் தான் காளான் சாஸ். இதை செய்ய நீங்கள் செய்ய வேண்டியது:

• கொழுப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• கிரீம் - 100 மில்லி;
• காளான்கள் - 300 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1/3 கப்;
• உப்பு, மசாலா மணம் - சுவை சேர்க்க;
• வெங்காயம் வெள்ளை வெங்காயம் - 1 தலை.

தயாரிப்பு செயல்முறை

இந்த சாஸ் மிகவும் எளிதானது. இதை செய்ய, கழுவ மற்றும் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது, பின்னர் ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மணம் மசாலா கூடுதலாக ஒரு கடாயில் அவர்களை வறுக்கவும். அடுத்து தயாராக பொருட்கள் நீங்கள் ஒரு கொழுப்பு, கவனமாக, புளிப்பு கிரீம், கிரீம் வெளியிட கலந்து கொதிக்க மற்றும் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க வேண்டும்.

எப்படி அட்டவணையில் முன்வைக்க?

ஒரு அடுப்பில் மாமிசம் Grechanik அல்லது வாசனையுள்ள சேர்ந்து சூடான இரவு விண்ணப்பிக்க விரும்பத்தக்கதாக ஒரு கடாயில் வறுத்த பூஞ்சையிலிருந்து சாஸ். மேலும் இந்த டிஷ் ஒரு புதிய கலவை மற்றும் கோதுமை ரொட்டி முன்வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.