இறால்களின் சமைத்த - ஒளி மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டி

இறால் - ஒரு மிக மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு. அவர்கள் நம் உடலுக்கு நன்மை பண்புகள் பல்வேறு வேண்டும், அவற்றின் உணவு மதிப்பு அதிகமாக உள்ளது. இறால் புரதம் மற்றும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்த, இந்த தயாரிப்பு கொழுப்பை கிட்டத்தட்ட எந்த கலோரிகள் அவர்களை செய்யும், ஒரு குறைந்தபட்ச கொண்டிருக்கிறது. போன்ற வேகவைத்த இறால் பெரிய பிளஸ் உணவுகள், இறைச்சி விட ஐம்பது மடங்கு அதிகமாக கனிமங்கள் உள்ளது! பிளஸ் இறால் வைட்டமின்கள் A வின் ஒரு அளவு கொண்டிருப்பதில்லை, டி, டபிள்யூ இறால் டிஷ் அயோடின் எங்கள் உயிரினம் இன்றியமையாத ஒரு உயர் சதவீதம், அவர்கள் பற்றாக்குறை தடுப்பு பராமரிப்பு முன்னெடுக்க முடியும் உதவியுடன் சமைத்த, அது நாளைக்கு இறால் மட்டுமே நூற்றி நாற்பது கிராம் எடுத்துக்கொள்ளும் போதுமானது. வேகவைத்த இறால், சமையல் ஒரு க்ரீம் உள்ள, வாசனைப்பொருட்கள் நிறைய ஒரு சாற்றில்: நாங்கள் அளித்தார்; கீழே, வெவ்வேறு வழிகளில் தயார் mozhgut வெண்ணெய், பூண்டு , மற்றும் பிற சேர்க்கைகள். முக்கிய விஷயம் தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் இணங்க, மற்றும் நீங்கள் இந்த தயாரிப்பு மேல் வர்க்கம் உணவு இருந்து செய்ய முடியும்.

வேகவைத்த இறால் - ஒரு உன்னதமான செய்முறையை

• இறால் கிலோ;
• உப்பு அல்லது கடல்;
• தரையில் கருப்பு மிளகு;
• Lavrushka ஆறு துண்டுகள்;
• மிளகு;
• வெண்ணெய்.

பான் குளிர் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் உயர் வெப்ப மீது, நீர் சூடாக்கப்பட்டு கட்டி முடிக்கப்பட்டவுடன், இது lavrushku மற்றும் பிற பதப்படுத்தப்பட்ட போடப்படுகிறது. நாம் இரண்டு நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா மற்றும் தூங்கும் இறால் விழும் கொடுக்க. அவர்கள் நீர் கொதித்தது போது முற்றிலும் தயாராக இருக்கும். பின்னர் தீ அணைக்க மற்றும் நிமிடங்கள் மூடி கீழ் வலியுறுத்துகின்றனர். நீர் வெளியேறியது மற்றும் சாராயக் கடைகளில் வழியாக இறால் துளை, தகடு மற்றும் சுவை முன் உருகிய வெண்ணெய் வைக்கப்பட்டது. நாம் புதிய மூலிகைகள் கொண்ட அழகுபடுத்த பணியாற்ற.

இறால், பீர் கொண்டு சமைக்கப்படும்

• இறால் கிலோ;
• பீர், அது ஒளி, ஒரு பாட்டில் பயன்படுத்த சிறந்த;
• எலுமிச்சை சாறு கரண்டி ஒரு ஜோடி;
• சிவப்பு மிளகு தூள் சிட்டிகை;
• கொத்தமல்லி;
• லாரல்;
• பெருஞ்சீரகம் விதைகள் ;
• கிரீன்ஸ்.

பான் ஒரு இறால் வைத்து அதை மசாலா சேர்க்க. இறால் பீர் விளிம்பு நிரப்பி மூன்று மணி நேரம் உட்செலுத்த விட்டு. தயாராக இறால் தீவைக்கப்பட்டது மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, வைக்க பே இலைகள், தீ அணைக்க மற்றும் உறையை மூடும்போது, பத்து நிமிடங்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். முடிந்தது இறால்கள் நாம் பீர் சென்றடைய மற்றும் கீரைகள் அலங்கரிக்க, எலுமிச்சை சாறு மேற்பூசப்பட்ட.

இறால் வறுத்த

• இறால் எட்டு கிராம்;
• ஒரு சிறிய மாவு;
• முட்டை;
• நண்பனின்;
• உப்பு;
• ஆழமான வறுக்கவோ எண்ணெய்.

ஒரு சில நிமிடங்கள் கொதிக்கும் உப்பு தண்ணீர் இறால் சமையல்காரர், நாம் அடைய, நாம் வாய்க்கால் நீர் கொடுக்க குளிர்விக்க அனுமதித்தது. ஷெல் சுத்தகரிக்கப்படுகின்ற இருந்தது. உப்பு இறால் இறைச்சி, மாவு, முட்டை மற்றும் ல் கட்டப்பட்டது பதிலுக்கு breaded. மூன்று நிமிடங்கள் ஆழ வறுக்கவும். இந்த டிஷ் ஒரு அழகுபடுத்த பல்வேறு வடிவங்களில் அளிக்கும் முடியும் உருளைக்கிழங்கு, அல்லது பச்சை பட்டாணி blanched.

பால் சாற்றில் இறால்களின்

• இறால் குட்டிகள் பவுண்டு;
• நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம்;
• எட்டு தேக்கரண்டி வெண்ணெய்;
• பால் ஒரு கண்ணாடி;
• தண்ணீர் அரை கண்ணாடி;
• மாவு இரண்டு தேக்கரண்டி;
• மூன்று சிறிய பல்புகள்.

இறால் கொதி வரை வெந்தயம் கொண்ட உப்பு நீரில் சமைத்த. நாம் பற்றி இருபது நிமிடங்கள் குழம்பு உள்ள வலியுறுத்துகின்றனர். டிஷ் இது மீது வெந்தயம் மற்றும் இறால் வைத்து குழம்பு ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற. இதை நாம் தனியாக சாஸ் பரிமாறவும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் சமைத்த வரை சாஸ் செய்ய, இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டுவது. வாதுமை கொட்டை வாசனை, விவாகரத்து சூடான பால் வரை எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு கடாயில் வறுத்த மாவு, முடிக்கப்பட்ட வெங்காயம் பாலை சேர்த்து தடித்தல் ஐந்து நிமிடங்கள் வரை சாஸ் கொதிக்க. மிகவும் முடிவில் சாஸ் சுவையூட்டும் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்க.

பூண்டு சாஸ் வேகவைத்த இறால்கள்

• இறால் கிலோ;
• வெண்ணெய் இருநூறு கிராம்;
• பூண்டு மூன்று கிராம்பு:
• கடல் உப்பு;
• தரையில் கருப்பு மிளகு;
• Lavrushka;
• துளசி;
• ஹாப்ஸ்-சன்லி;
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு உலர்ந்த.

பதப்படுத்தப்பட்ட கூடுதலாக இறால் கொதி. ஒரு டிஷ் மீது சூடான பரவியது. வெண்ணெய் ஒரு தண்ணீர் குளியல் அல்லது ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில், உப்பு, பூண்டு உருகத் தொடங்குகிறது இறுதியாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட சிஹெச்ஓபி. வெண்ணெய் சேர்க்கவும் நன்கு கலந்து. இதை நாம் தனியாக சாஸ் பரிமாறவும். இறால் ஓட்டிலிருந்து சுத்தம் செய்யலாம், மற்றும் ஹாட் சாஸ் நேரடியாக விண்ணப்பிக்க.

ஆப்பீட் பான்!