இறால்களின் கொண்டு சமையல் ஆரவாரமான

சமையல் இறால் பொருட்களுடனான பழங்கால நீங்கள் கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன வேண்டும்:

- பழங்கால மூன்று நூறு கிராம்;

- வெண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி;

- இறால் நான்கு அல்லது ஐந்து நூறு கிராம்;

- பூண்டு நான்கு கிராம்பு;

- வோக்கோசு;

- எலுமிச்சை சாறு 1.4 கப்;

- மிளகு மற்றும் உப்பு;

- சிட்டிகை - உலர் சிவப்பு மிளகு செதில்களாக.

ஆரவாரமான ரெசிபி இறால் கொண்டு.

, உப்பு தண்ணீர் ஆரவாரமான கொதிக்க, முன்னுரிமை ஆலிவ் நீரில் எண்ணெய் ஒரு சில துளிகள் சேர்க்க.

பூண்டு உரிக்கப்பட்டு, இறுதியாக வெண்ணெய் இறால் வறுக்கவும் கொண்டு வெட்டி, இன்னும் இறால் porozoveyut இல்லை.

ஒரு எலுமிச்சை சாறு மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு எலுமிச்சை ஒரு காலாண்டில் அழுத்துவதன்.

முற்றிலும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, நறுக்கப்பட்ட எலுமிச்சை, உலர்ந்த மிளகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலந்து.

, இறால் கொண்டு வாணலி வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க மற்றும் எலுமிச்சை மற்றும் கொத்தமல்லியை கலவை பான் வேகவைத்த பழங்கால வைத்து அவற்றை சேர்க்க. அனைத்து நன்கு கலந்து பரிமாறவும்.

இறால் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் உடன் ஆரவாரமான.

நீங்கள் கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன வேண்டும் பொருட்கள் தயாராவதற்காக:

- பெரிய உறைந்த இறால் 350-400 கிராம்;

- நான்கு பெரிய தக்காளி;

- 200 கிராம் உறைந்த பீன்ஸ் காய்களுடன் ;

- பூண்டு மூன்று கிராம்பு;

- உலர்ந்த வெள்ளை ஒயின் ஐம்பது கிராம்;

- பழங்கால 250 கிராம்;

- குழம்பு ஐம்பது கிராம்;

- சுவையூட்டும்;

- உப்பு;

- ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி;

- புதிதாக கருப்பு மிளகு தரை.

தயாரிப்பு முறை.

இறால் சமைக்க உப்பு நீரில் 2 நிமிடங்கள், அவர்கள் சமைத்த பிறகு, தண்ணீர் வெளியேற்றப்படுகிறது மற்றும் குளிர்விக்க அவர்களை விட்டு - 1.

, கொதிக்கும் நீர் பொருட்டு எளிதாக தங்கள் நீக்க கொண்டு Obdaom தக்காளி தோல்கள். தக்காளி பீல் மற்றும் கனசதுர அவற்றை வெட்டி.

இறுதியாக பூண்டு வெட்டுவது. , ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஆலிவ் எண்ணெய் சூடாக்குகின்ற பூண்டு சேர்த்து, அதில் ஒரு தங்க நிறம் வாங்கியது அதைப்போன்ற ஒரு அளவிற்கு அதை வறுக்கவும். பான், உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தை உருளைக்கிழங்குகளை சேர்த்து குழம்பு, வெள்ளை ஒயின், வைத்து ஊற்ற பச்சை பீன்ஸ், சுவையூட்டும் மற்றும் நன்கு கலந்து. மூடி பத்து நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க. சாஸ், இறால்கள் சேர்க்க சுமார் ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும்.

உப்பு நீரில் ஆரவாரமான கொதி, மற்றும் இறால் உடன் சாஸ் சேர்க்க முற்றிலும் கலந்து. இறால் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் உடன் தயாராக பழங்கால நாம் மேஜையில் பரிமாறவும்.

இறால் மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொண்டு ஆரவாரமான.

நீங்கள் கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன வேண்டும் பொருட்கள் தயாராவதற்காக:

- பழங்கால 360 கிராம்;

- பெரிய இறால் 240 கிராம்;

- பூண்டு இரண்டு கிராம்பு;

- பேக்கன் இரண்டு துண்டுகள்;

- பச்சை வெங்காயம்;

- மிளகு மற்றும் உப்பு - சுவை வேண்டும்;

- எலுமிச்சை சாறு ஒரு கரண்டி.

தயாரிப்பு முறை.

முழுமையாக சமைத்த வரை, பின்னர் வாய்க்கால் மற்றும் பான் மீண்டும் திரவ மற்றும் பழங்கால மாற்றம் விட்டு சிறிது உப்பு நீரில் கொதிக்க பழங்கால.

பன்றி இறைச்சி வறுக்கவும் பழுப்பு வரை நடுத்தர வெப்ப மீது. பின்னர், பன்றி இறைச்சி அதிகமாக கொழுப்பு Stok ஒரு காகித துடைக்கும் அல்ல வைத்து.

பான் இறால், பூண்டு, வெங்காயம் வைத்து நன்கு கிளறி சமயத்தில் அவர் ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும். பான் நீங்கள் சமையல் பழங்கால மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு பிறகு வெளியேறிவிட்டார் என்று தண்ணீர் ஊற்ற.

பழங்கால, இறால், பன்றி இறைச்சி, மிளகு மற்றும் உப்பு பருவத்தில் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சாஸ் சேர்த்து நன்கு கலந்து.

இறால் மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொண்டு தயாராக பழங்கால அட்டவணை உதவியது முடியும்.

இறால் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து ஆரவாரமான.

நீங்கள் கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன வேண்டும் பொருட்கள் தயாராவதற்காக:

- இறால் (சிகிச்சை இல்லை) 400 முதல் 500 கிராம்;

- பழங்கால 250 கிராம்;

- பூண்டு இரண்டு கிராம்பு;

- இரண்டு அல்லது மூன்று தக்காளி;

- 3-5 தேக்கரண்டி எண்ணெய் (ஆலிவ் அல்லது காய்கறி);

- உப்பு;

- வோக்கோசு.

தயாரிப்பு முறை.

, ஷெல் இருந்து இறால் சுத்தம் தலை பிரிக்க மற்றும் ஒதுக்கியது.

பூண்டு பீல் மற்றும் இரண்டு அதை வெட்டி அல்லது ஒரு கத்தி கொண்டு நசுக்க. ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி பூண்டு போடுங்கள், விரும்பினால், ஒரு சிறிய சூடான மிளகு சேர்த்து தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும். வறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மிளகு, எண்ணெய் நீக்க.

தக்காளி கொதிக்கும் நீர் கொண்டு scalded தங்கள் தோல் இருந்து நீக்க குடைமிளகாய் அல்லது துண்டுகள் அவர்களை வெட்டப்படுகின்றன.

தங்கள் துடுப்புகளை கீழே அழுத்தி பகுதியைச் சேர்ந்த ஐந்து நிமிடங்கள் இறால் தலை ஃபைரைட், அதனால் அவர்கள் சாறு கொடுத்தார். பின்னர், தலைமை பான் இருந்து நீக்க மற்றும் நிராகரிக்க.

மூன்று நிமிடங்கள் பான் உரிக்கப்பட்டு இறால் மற்றும் வறுக்கவும் போடு. ஒரு தகடு மற்றும் அட்டையில் வறுத்த இறால் மாற்றம், அவர்கள் கீழே குளிர்விக்க தேவையில்லை.

3-5 நிமிடங்கள் கடாயில் தக்காளி மற்றும் வறுக்கவும் போடு. உப்பு மற்றும் பரபரப்பை கொண்டு தக்காளி இறால், சீசன் சேர்க்க.

எட்டு நிமிடங்கள் உப்பு தண்ணீர் ஆரவாரமான கொதிக்க. இறால்களின், தக்காளி, அனைத்து நன்கு கலந்து கொண்டு பழங்கால அப்புறப்படுத்தும்.

பரிமாறும் போது, கொத்தமல்லியை தூவி.

உங்கள் உணவை உண்டு!