எப்படி ஒழுங்காக மற்றும் சுவையான பாஸ்தா சமைக்க?

ஆண்டுகள் மற்றும் பல தசாப்தங்களாக, கிரகம் பேஸ்ட் முழுவதும் அவரது வெற்றியை அணிவகுப்பு உள்ளது. கிட்டத்தட்ட எந்த தயாரிப்பு பயன்படுத்த முடியும் அனைத்து சுவைகளையும், வெவ்வேறு சமையல் நிறைய உள்ளன. ஆனால் அனைத்து நன்றாக மற்றும் நம்பிக்கையூட்டும் அல்ல. குக் பாஸ்தா சரியாக சில மிகவும் கடுமையான பிரச்சினையாக இருக்கும். இதற்கான காரணம் செய்முறையை உண்மை பதிப்பு கருதப்படுகிறது என்பது குறித்து சில அடிப்படை விதிகளை அறிவு பற்றாக்குறையும், மற்றும் தீவிர மோதல்கள், மற்றும் மட்டும் சரியான இருக்கலாம். எங்களுக்கு, புரிந்து கொள்ள முயற்சி செய்வோம் பழங்கால எப்படி சமைக்க என்பதை வேதனையுடன் சுவையற்ற இல்லை எனவே, மற்றும் பாஸ்தா.

உண்மையான பாஸ்தா மற்றும் சாஸ்: எந்த பேஸ்ட் இரண்டு சமமாக முக்கியமான கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. முதலில், பழங்கால எப்படி சமைக்க முடிவு என்று சமைப்பது எப்படி உள்ளது. பாரம்பரியமாக அது ஒரு நபர் ஒரு பகுதியை உலர் பாஸ்தா 100 கிராம் என்று கருதப்படுகிறது. இந்த அடிப்படையில் மற்றும் நீரின் அளவை தீர்மானிக்கப்படுகிறது: 100 கிராம் ஒவ்வொரு லிட்டர். நீங்கள் நீரும் அதிகமாக எடுத்து, ஆனால் குறைவான எந்த வழக்கில் முடியும். பின்னர், உப்பு நீரும் அவசியமாகிறது. தண்ணீர் கேலன் ஒரு சிறிய தேக்கரண்டி அது போதுமானதாக. விரும்பத்தகாத ஒட்டக்கூடிய பழங்கால தவிர்க்க ஆலிவ் எண்ணெய் நீர் ஆவியை spoonfuls கூடுதலாக அனுமதிக்கும். ஒரு கொதி நீர் கொண்டு வரவும். நீர் பேஸ்ட் கொதிக்கும் செயல்முறை சேர்த்து நிறுத்தப்பட்டவுடன், நன்கு கொதிக்க வேண்டும். ஒருவேளை மிக முக்கியமான புள்ளி உள்ளது இப்போது நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். இந்த நீங்கள் பழங்கால சமைக்க வேண்டிய போது நேரத்தை இது குறிக்கிறது. பேக்கேஜிங் பாருங்கள் மற்றும் உற்பத்தியாளர் பரிந்துரை காணலாம். குறிப்பிட்ட காலத்திற்கான பற்றி ஒரு நிமிடம் குறைக்கப்பட வேண்டும். இந்த வழக்கில், பேஸ்ட் கொதி இல்லை, அது இன்னும் சிறிது அடர்ந்திருக்கும் மத்தியில் "அல் dente" சீரமைப்பில், அதாவது இருக்கும். தேவையான தண்ணீர் பிறகு நேரம் வடிகட்டிய, ஆனால் முற்றிலும் நடக்க வேண்டுமென்றோ. , திரவம் தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி விட்டு ஒரு முடிவு உங்கள் டிஷ் கூடுதல் juiciness கொடுக்கும் என. சரியாகச் சொன்னால், நீங்கள் வெறுமனே இங்கே ஒரு சிறிய புதிதாக தரையில் மிளகு சேர்க்க முடியும், மற்றும் நீங்கள் பெரிய சுவை ஒரு பெரிய உணவு வேண்டும். ஆனால் நாம் அது வாழ்கிறது மற்றும் செல்ல மாட்டேன்.

நாங்கள் பழங்கால சமையல் சாஸ் எப்படி சமைக்க புரிந்து கொள்ள விரும்பினால் வேண்டும் இது அடுத்த கட்ட நடவடிக்கை உரையாற்றினார் வேண்டும். இந்த பகுதியில் ஒரு கலப்பில்லாத கடுமையான போரில் துறையாகும். சமையல்காரர்கள் மற்றும் அவர்களது பார்வையில் புள்ளி மட்டுமே சரியான பாதுகாக்கும் சமையல் காதலர்கள். யாரோ சமையல் 100 சதவீதம் உண்மையானதாக வேண்டும் என்று நினைக்கிறார், மற்றும் பிற பரிசோதனைகளுக்குப் மேம்பாடு உட்பட்டது. மிகவும் ஈர்க்கின்ற உதாரணங்களில் ஒன்று எப்படி சமைக்க பற்றி விவாதங்கள் பழங்கால Carbonara. யாரோ மற்றவர்கள் முட்டை மஞ்சள் கருவை கூடுதலாக மட்டுமே வலியுறுத்துகின்றனர் போது அது, முழு முட்டைகள் பயன்படுத்தப்பட்டன அவசியம் என்று நினைக்கிறார்கள். இன்னும் சில, கிரீம் கொண்டிருக்கும் செய்முறையை எந்த வழக்கில் Carbonara அழைக்க முடியாது என்று நம்புகிறேன். ஒரு தெளிவான மனசாட்சி அதே நேரத்தில், அவர்கள் செய்முறையை Guanciale என்ற தலைப்பைப் பாரம்பரியமாக தற்போது என்றாலும், பன்றி இறைச்சி சேர்க்க. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, எல்லாம் மிகவும் கடினமாக உள்ளது. உண்மையில், அது மட்டுமே காணப்படுகிறது, யாரும் பரிசோதனை செய்ய உங்களைத் தொந்தரவு செய்கிறது. நீங்கள் உங்கள் மருந்து முற்றிலும் தவறு என்ற உண்மையை மீது சீற்றமான எதிர்ப்புக் குரல்களைக் தவிர்க்க வேண்டுமானால், பாரம்பரிய பெயர் பயன்படுத்த வேண்டாம், இந்த டிஷ் "அடிப்படையில்" என்று நாம் கூறலாம்.

பெரும்பாலும் நடவடிக்கையில் எந்த துறையில் தேர்ச்சிக்கு ஒரு உயர் மட்ட சாதிக்க வேண்டியது 10,000 மணி நடைமுறை மூலம் அடைய முடியும் நம்பப்படுகிறது. ஒருவேளை இந்த மிகவும் உண்மை அல்ல, ஆனால் அது அனுபவம் மற்றும் பயிற்சி முற்றிலும் ஒரு நல்ல விளைவாக தேவையான சூழ்நிலைகள் என்று தெளிவாக உள்ளது. மேலே முழுமையாக சமையல் பொருந்தும். பயிற்சி, பயிற்சி, நீங்கள் மற்றும் உங்கள் குடும்பத்திற்கு சமைக்க, விரைவில் நீங்கள் எந்த குறைவாக தந்திரமான, எளிதாக சுவையான பழங்கால எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற கேள்விக்கு பதிலளிக்க முடியும், மற்றும் பல இருப்பேன்.