"இந்த" அது எப்படி சமைக்க ஒரு கேக் என்ன?

உலகம் முழுவதும் எஜமானியும் சமையல் நூற்றுக்கணக்கான அல்லது மேல்புறத்தில் அதே அளவு பல்வேறு கேக்குகள் கூட ஆயிரக்கணக்கான கொண்டு வர வேண்டும். மற்றும் இனிப்பு மற்றும் தின்பண்ட - அவர்கள் அனைவரும் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி சுவையாக இருக்கும். ஆனால் ரஷியன் பெண்கள் மேலும் பண்டைக் ரகசிய துண்டுகள் வழங்கப்படுகின்றன "இந்த." சமையல் நிச்சயமாக பல சுவாரஸ்யமான செய்முறையை. மற்றும் மிக முக்கியமாக, என்ன பை "என்று" என்ன அவரது சுவை?

அது என்ன அர்த்தம்?

ஆனால் முழு இயற்கை ஆராயாமல், அது சமைக்க நேரம் எடுத்து கொள்ள கூடாது. அனைத்து பிறகு, காரணம் இல்லாமல், இந்த கேக்குகள் இப்படியொரு விநோதமான பெயர் பெற்றிருக்க மாட்டார். உண்மையில், என்ன ஒரு கேக் சமைக்க பற்றி பேசும் போது "இந்த", அது எந்த நிரப்புதல் அர்த்தம். ஆமாம், ஆமாம், சரியாக. அனைத்து பணக்கார பிரபுக்கள் கேக் இறைச்சி, காளான்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் செய்தால், விவசாயிகள் அரிதாகத்தான் அது ஒவ்வொரு நாளும் வாங்கக் கூடியவர்களாக உள்ளனர். அந்த சமையல் கிடைக்க பொருட்கள் மனைவி வந்தார்.

எனவே "இந்த" ஒரு கேக் என்ன? எதுவும் இந்த பை. ஆனால் பின்னர் அது ஒரு சிறப்பு சுவையை கொடுக்கிறது மற்றும் சாதாரண ரொட்டி வேறுபடுத்துகின்றது, அது வைத்து மேல்புறத்தில் என்ன வகை. அந்த எதுவும் வெளியே ஏதாவது செய்ய முடியும் யார் ரஷியன் ஹவுஸ்வைஃபாகவும் இரகசியம். அனைத்து பிறகு, அது எப்போதும் பெரும்பாலும் மிகவும் எதிர் விலையுயர்ந்த பொருட்கள் இருந்து சமைக்க வாய்ப்பு இல்லை. எனினும், இந்த பேக்கிங் சுவையற்ற என்று அர்த்தம் இல்லை.

"இந்த" உடன் குறியைச்

எனவே, அது தனக்கு எதை எடுத்துக் கொள்வீர்கள்?

- 1 சூடான பால் கண்ணாடி;

- 2 தேக்கரண்டி மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை;

- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்;

- வெண்ணிலா சுவை;

- தேங்கி நிற்கும் ரொட்டி அல்லது ரொட்டி crumbs.

முதலில் நீங்கள் வீட்டில் தேங்கி நிற்கும் ரொட்டி அனைத்து தவறான துண்டுகள் சேகரிக்க வேண்டும். பெரும்பாலும் அவர்கள் இன்னும் பல உள்ளன - எந்த விருப்பத்திற்கு உள்ளது, மற்றும் ஒரு பரிதாபம் தூக்கி. அச்சு மூடப்பட்டிருக்கும் என்று எதுவும் பொருத்து. எனவே ஏற்கனவே, துரதிருஷ்டவசமாக, மட்டுமே தொட்டியில். மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட தங்க பழுப்பு வரை அடுப்பில் 200 டிகிரி உலர்ந்த. பின்னர் துணிக்கைகளை பெற, ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அவற்றை இயக்குவதற்கான. அவர்கள் திணிப்பு போகலாம். நீங்கள் ஆயத்த நண்பனின் பயன்படுத்த முடியும்.

பான் ஒரு பால் ஊற்ற மற்றும் கொதிக்க கொண்டுவர. பின்னர் ருசிக்க சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்க, வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை அதை கலைத்து. நன்கு கலந்து. அடுத்து நீங்கள் கலவையை தடித்த மற்றும் அடர்த்தியான வரை மெதுவாக ரொட்டி crumbs ஊற்ற வேண்டும். அனைத்து நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது. துணிக்கைகளை விடப்பட்டால், நீங்கள் அடுத்த முறை பயன்படுத்த முடியும். பை க்கான மாவை , நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த, சிறந்த ஈஸ்ட் எடுத்துக் கொள்ளலாம். வழக்கு மற்றும் செதில் போன்ற நன்னீர் ஆனால். இப்போது அது அந்த போன்ற ஒரு கேக் என்பது அனைவரும் அறிந்த ஒன்றாகும் "இந்த." இந்த கேக் கொண்டு அடைத்த ரொட்டி crumbs.

மற்றொரு செய்முறையை ...

எனினும், அவர்கள் ஒரு ஒத்த பேக்கிங் பற்றிக் கேள்விப்படும் போது பல முற்றிலும் வேறுபட்ட டிஷ் சுவை மற்றும் மணம் பிரதிநிதித்துவம். இது வறுத்த துண்டுகள் "இந்த." எந்த - அவர்கள் மற்ற அங்கு நிரப்புதல், ஒன்று கையில் உள்ளன. அவர்கள் வியக்கத்தக்க சுவையான, மென்மையாக மற்றும் சுவையாக இருக்கும். மற்றும் பிற கேக்குகள் விட இன்னும் சிக்கலான செய்ய வேண்டாம். எனவே அது எதை எடுத்துக் கொள்வீர்கள்?

மாவை பொறுத்தவரை:

- மிதவெப்ப பால் 2 கப்;

- 1 முட்டை;

- 4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை;

- ஈஸ்ட் 30 கிராம்;

- மாவு 500-550 கிராம்.

நிரப்பப்பட்ட ஒரு:

- வெண்ணெய்;
- சர்க்கரை.

இந்த பொருட்களில் இருந்து மற்றும் "இந்த" கேக்குகள் தயாராகி வருகின்றன. மாவை மிகவும் பொதுவான ஈஸ்ட் இருக்கும், ஆனால் நிரப்புதல் வெறுமனே அது கலைத்து சூடாக இருக்கிறது, மற்றும் குளிர் ஒரு மென்மையான கிரீம் போன்றது. இந்த சாப்பாட்டின் முழு இரகசியம்.

சமையல் மாவை

பால் சற்று 30-40 டிகிரி வரை சூடு. அதை சர்க்கரை ஈஸ்ட் கலைத்து. ஒரு துண்டு உறை மற்றும் மாவை உயரும் அனுமதிக்கும். பொதுவாக நீங்கள் வழக்கமான தொப்பி பார்க்க வரை சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் எடுக்கும். பின்னர் முட்டை சேர்த்து நன்கு கலந்து. இந்த வெகுஜன உள்ள பகுதிகள் மாவு உள்ளிட்டு மாவை பிசைந்து. அது அடுப்பில் சமைத்த விட சற்று வறுத்த கேக்குகள் மெலிந்து என்று நினைவில் கொள்வது முக்கியமானது. மாவு தொகை செய்முறையை குறிப்பிடப்படவில்லை வேறுபட்டு இருக்கலாம், அது கண் மீது தேய்க்க சிறந்தது. மற்றும் மிக முக்கியமாக ஆக்ஸிஜன் கொண்டு நிரம்பிவிடும் அதை proseevat மறக்காதீர்கள். ஒரு துண்டு கொண்டு குடுவையில் மற்றும் அது 2 முறை அளவு அதிகம் காணப்படுவதில்லை வரை ஒரு சூடான இடத்தில் போடப்படுகிறது. இது வழக்கமாக 1.5-2 மணி ஏற்படுகிறது.

"இந்த" உடன் கேக்குகள் Sculpt

என்ன சுவை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் வேண்டும் மேலும் சார்ந்துள்ளது அவற்றின் திறன் சரியாக மற்றும் அழகாக செய்து. எனவே, மாவை வந்துவிட்டது பிறகு, இந்து வெட்டும் அட்டவணை மற்றும் கையால் எண்ணெய் உராய்வு எண்ணெய் சில obmyat மீது வேண்டும். அது தனி சிறிய துண்டு மற்றும் ஒரு கேக் உருவாக்குகின்றன. மையத்தில் வெண்ணெய் 10-15 கிராம் எடையுள்ள ஒரு துண்டு வைத்து நன்கு சர்க்கரை தூவி. கண்மூடித்தனமாக நல்ல விளிம்பில். அது மீதமுள்ள மாவை செய்ய உள்ளது.

பின்னர் எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பத்தை, அது விட ஒன்றாகும். தங்க பழுப்பு, அதிகப்படியான கொழுப்பு துணி promaknut வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஃப்ரை பஜ்ஜி, நீங்கள் இன்னும் சூடான சாப்பிட முடியும். நீங்கள் நடுத்தர வெட்டி என்றால், திணிப்பு சிந்தப்பட்ட, நீங்களும் அவருடன் பை ஒரு டிப் முடியும். அது நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கிறது. ஒரு குளிர், அவர்கள் வெண்ணெய் கிரீம் அல்லது fondant ஒரு ரொட்டி போல. எனினும், அது இன்னும் போன்ற சுவையாக இருக்கும்.

இப்போது அதே நிரப்பப்பட்ட பை "என்று", மற்றும் துண்டுகள், நீங்கள் எதுவும் அசாதாரண கேக் உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் உறவினர்கள் ஆச்சரியமாக முடியும் என்ன தெரிந்தும். அவர்களை வருங்காலத்தை சொல்ல உள்ளே சாப்பிட என்ன அது நல்லது உதவுகிறது. நிச்சயமாக ஒரு கேள்விக்கு பதில் ஒரு இறந்த இறுதியில் அவற்றை வைத்து அதிசயம் செய்ய. மேலும், நிச்சயமாக, எனவே தொகுப்பாளினி அனைத்து பாராட்டுக்களை அவரது சமையல் திறமை சேர்ப்பேன்.