ஆப்பிள்கள் மற்றும் pears கொண்டு Muffins: பேக்கிங் குறிப்புகள்

ஆப்பிள்களுடன் கூடிய மாப்பிள்கள் பேக்கிங் மிகவும் சிறப்பு வகையாகும். அவர்களுக்கு மாவை கேக் இருந்து சற்று வித்தியாசமாக இருக்கிறது. அது ஆழ்ந்த whipping மற்றும் கலப்பு இல்லை. ஆப்பிள்கள் மற்றும் பிற பழங்கள் கொண்டு muffins இருந்து சுத்தப்படுத்தி தேவையான பொருட்கள் பெரும்பாலும் வெறுமனே ஈரமான மற்றும் உலர் ஒன்றை பிரிக்கப்படுகின்றன, பின்னர் பல விரைவான இயக்கங்கள் இணைந்து. மாவை விளைவாக தோராயமான அமைப்பு இந்த வகையான பேக்கிங் ஒரு அம்சம். கட்டுரையில் நாம் உன்னதமான, அதே போல் ஒரு சற்றே வழக்கத்திற்கு மாறான வழியில் (முட்டைகள் இல்லாமல் மற்றும் மாவு இரண்டு வகையான) இந்த சுவையாகவும் தயார் பரிந்துரைக்கிறோம்.

ஆப்பிள்கள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை, அத்துடன் பியர் கொண்டு Muffins

இரண்டு நூறு கிராம் வெதுவெதுப்பான கோதுமை மாவு (இது ஒரு காலாண்டில் ஒரு கண்ணாடி உள்ளது), எட்டு கரண்டி ஓட்மீல் (நோர்திக் போன்ற ஒரு விரைவான தயாரிப்புக்கு விடவும்), பேக்கிங் பவுடர், ஒரு கப் பால், உப்பு ஒரு சிட்டிகை, சர்க்கரை (இரண்டு முதல் ஐந்து தேக்கரண்டி) மாப்பிள் சிரப் ஐம்பது கிராம் (மாப்பிள் சிரப், அத்துடன் திரவ தேன் பதிலாக), ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை, தரையில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்பு, ஒரு பெரிய ஆப்பிள், துண்டுகளாக வெட்டி. முன்கூட்டியே, வெப்பமடைவதற்கு அடுப்பில் அணைக்க. ஆப்பிள்களுடன் muffins தயாரிக்க, நீங்கள் தனித்தனியாக திரவ பொருட்கள் ஒரு கலவையை தயார் மற்றும் தனித்தனியாக உலர் வேண்டும். வெண்ணெய், பால் மற்றும் சிரப் (தேன்) ஆகியவற்றோடு கலக்கப்படுவதற்கு முன்பு முட்டைகள் முறியடிக்கப்பட வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட மாவை, நொறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் சேர்க்க. குறிப்பிட்ட பொருட்களின் எண்ணிக்கையில், நீங்கள் பதினெட்டு அச்சுகளைப் பெறுவீர்கள். இருபது நிமிடங்களுக்கும் அதிகமாக சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஆப்பிள் ஒரு பிட் ஈரமான muffins உள்ளே, மிகவும் மென்மையான மற்றும் மணம் இருக்க மாறிவிடும். எதிர்காலத்தில், உங்கள் விருப்பத்தேர்வுகளுக்கு ஏற்ப செய்முறையை ஏற்படுத்துவீர்கள். உதாரணமாக, சிறிது குறைந்த பால் அல்லது ஓட்மீல் மற்றொரு தரம் எடுத்து. மூலம், பிந்தைய முழு தானிய மாவு பதிலாக . இதேபோன்ற செய்முறையை ஒரு பியரை கொண்டு மாப்பிளிகளுக்கு ஏற்றது, நீங்கள் அதை சிறிது மாற்ற வேண்டும்: ஒரு மசாலாப் பொருளை நீங்கள் கிங்கர்பிரெட் (அல்லது கம்பளி ஒயின்க்கு தூள்) எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், சர்க்கரை பதிலாக பழுப்பு நிறமாக மாற்றவும், இன்னும் ஒரு முட்டை மற்றும் ஒரு கால் கப் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை அல்லது வீட்டில் கிரானோலாவுடன் கொட்டைகள் மூலம் இந்த பொருட்களை மேலே தெளிக்கலாம்.

ஆப்பிள் கொண்டு Muffins. முட்டைகள் மற்றும் hazelnuts இல்லாமல் ரெசிபி

பேக்கிங் இந்த வகையான அமெரிக்காவில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. தரையில் இலவங்கப்பட்டை, சோள மாஸ்க் ஒரு தேக்கரண்டி, ஆலிவ் எண்ணெய் ஆறு தேக்கரண்டி, wholemeal மாவு நான்கு நூறு கிராம், ஒரு பேக்கிங் பவுடர், பழுப்பு சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி, உப்பு ஒரு கிள்ளு, hazelnut (75 கிராம்), நான்கு ஆப்பிள்கள் எடுத்து. மேலே இருந்து, இந்த பொருட்கள் மாவு, ஓட்ஸ் , பழுப்பு சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கலவையால் தெளிக்கப்படுகின்றன. முதல், பட்டியலிடப்பட்ட பொருட்கள் இருந்து மிருதுவான தூள் தயார் மற்றும் மாவை தயாராக வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை விட்டு. உருளைக்கிழங்குடன் வறுத்த hazelnuts வெட்டுவது, ஆப்பிள்கள் தட்டி, இலவங்கப்பட்டை அவர்களை கலக்க, சர்க்கரை மற்றும் ஸ்டார்ச் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல். மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றொரு கிண்ணத்தில் பால் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலக்கவும். திரவ கலவையுடன் பாக்டீரியா தூள் கொண்டு மாவு சேர்க்கவும். பின்னர் ஆப்பிள்கள் மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்க. சுமார் முப்பது நிமிடங்கள் அச்சுகளில் சமைக்கவும். மூலிகை தேநீர் மற்றும் தேன் கொண்ட சுவையான முஃபின்.