அரிசி உணவுகள்

அரிசி உணவுகள் கடந்த நூற்றாண்டில் நம் நாட்டில் வெற்றி கொண்டது. இப்போது அது தயாரிக்கிறார், ரஷ்யா தெற்கில் உள்ளது. அவர் இறைச்சி மற்றும் மீன் இருவரும் நன்றாக செல்கிறது. அரிசி சமைத்த உணவு, ரசங்கள், சாலடுகள், இனிப்பு, மற்றும் பிரபல ஜப்பனீஸ் சுஷி. இன்று, நான் அரிசி உணவுகள் விரைவில் தயார் அவர்கள் மீது ஒரு சில சமையல் வழங்க மற்றும் சுவையான மாறிவிடும் முடிவு.

1) தொத்திறைச்சி அரிசி. இந்த எளிய டிஷ் அரிசி 400 கிராம், புகைபிடித்த கொத்தமல்லி 400 கிராம் வேண்டும் செய்ய (சிறந்த எடுக்க ஒரு GOST ஆகியவற்றை படி செய்து, எடுத்துக்காட்டாக, "க்ரகொவ்"), ஆலிவ் எண்ணெய் 1 பெரிய வெங்காயம், 1 சிவப்பு மிளகு, பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி, புதிய கொத்தமல்லியை கொத்து.

படம் கழுவி 20 நிமிடங்கள் சூடான நீரில் நனைத்த. அவர் நனைத்த போது, தொத்திறைச்சி தூய்மைப் படுத்தி, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் சிறிது காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும். , மிளகுத்தூள் கீற்றுகள், பூண்டு ஒரு masher கடந்து, வெங்காயம் இறுதியாக shinkuem இவை அனைத்தும் தொத்திறைச்சி உடன் இணைய வெட்டி நீர் (நிமிடங்கள் விட இனி 10), தண்ணீர் ஒன்றிணைப்பு பெருமளவு அளவு நீர் ஒரு சிறிய அளவு மற்றும் மூழ்க நிமிடங்கள் 5. படம் கொதி ஊற்ற மற்றும் தொத்திறைச்சி இணைந்திருக்கலாம். அனைத்து கலவை, உப்பு சுவை மற்றும் கொத்தமல்லியை தூவி. இவை அரிசி உணவுகள் ஒரு சாஸ் அல்லது வழக்கமான தக்காளி பேஸ்ட் பரிமாறப்படுகிறது முடியும். அரிசி பழங்கால அல்லது பாஸ்தா கொண்டு பதிலாக இருக்க முடியும், ஆனால் அது சோதனைகள் கவலைப்படாதே யார் அந்த உள்ளது.

2) வறுத்த அரிசி கோழிக்கறியுடன். இந்த retseptikom என் உறவினர் பகிர்ந்துள்ளார். , சோயா சாஸ் ருசிக்க தயாரிப்பு நாம் அரிசி 400 கிராம், வெண்ணெய் 20 கிராம், கோழி, உப்பு 300 கிராம், முட்டை ஒரு ஜோடி, வெள்ளை பூஞ்சை 60 கிராம், பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து வேண்டும். பொதுவாக, அரிசி உணவுகள் மற்றும் கோழி கூட நன்கு கொண்டு சுவையூட்டிகள் பல்வேறு, சாஸ் எனவே நீங்கள் எந்த பயன்படுத்த முடியும்.

படம் முன்பு கழுவி சூடான நீரில் நனைத்த. பின்னர் அது, கொதிக்க நீர் வெளியேற்றப்படுகிறது மற்றும் குளிர்விக்க அரிசி கொடுக்க. சிக்கன் மார்பக சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் வெண்ணெய் சற்று வறுக்கவும். என் காளான்கள், கோழி, உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய வறுத்த செய்ய shinkuem மற்றும் பரவியது. பான் மற்றும் பூஞ்சை பரவல் இருந்து கிடைக்கப்பெற்ற மாமிசமும், அது செலுத்தப்படுகிறது வேகவைத்த அரிசி ஒரு பழுப்பு நிழல் மற்றும் வறுக்கவும். முட்டைகள் துடைப்பம் மற்றும் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முட்டைகள் பெற எனவே கிளறி, தனித்தனியாக அவர்களை வறுக்கவும், தனிப்பட்ட துண்டுகள். அரிசி, கோழி, காளான்கள், முட்டை, அனைத்து இணைக்க, சாஸ், பச்சை வெங்காயம் தூவி மற்றும் சேவை ஊற்ற. இந்த ஸ்மார்ட் அரிசி உணவுகள் பெற்றுக்கொள்ளப்படலாம் சமைக்க வேண்டும் வேண்டும் அமைக்கப்பட்டுள்ளன.

3) "Oymuras". இந்த டிஷ் நான் ஒரு உள்ளூர் ஜப்பனீஸ் கஃபே அதை முயற்சி, முற்றிலும் ஜப்பனீஸ் உள்ளது. தோற்றத்தில் ஒரு கேக் டிஷ் ஒத்திருக்கிறது. தயாரிப்பு நாம் தொத்திறைச்சி 150 கிராம் வேண்டும் (சுமார் 2 விஷயங்களை, நான் "பால்" இருந்து சமைத்த), ஒரு நடுத்தர வெங்காயம், அரிசி, 2 முட்டைகள், கெட்ச்அப் அல்லது தக்காளி சாஸ் 200 கிராம்.

தொத்திறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் இறுதியாக, வெட்டி காய்கறி எண்ணெய் பொறித்த. , கொத்தமல்லி அரிசி கொதி மற்றும் இணைக்க அனைத்து கவனமாக அசை மற்றும் ஒரு சிறிய வறுக்கவும். ஒரு தனி கடாயில் ஒரு முட்டை முட்டை வறுக்கவும். தட்டில் முட்டை முட்டடை சிறந்த அட்டையில் அரிசி வைத்து தக்காளி சாஸ் ஊற்ற. Oymuras தயார்.

பொதுவாக, ஜப்பனீஸ் உணவுகள் அரிசி மிகவும் எதிர்பாராத சேர்க்கைகள் இருக்க முடியும். வழக்கமான உணவினையே - ஆனால் அது அவர்கள் அசாதாரண, மற்றும் ஜப்பனீஸ் தங்களுக்கு வெறும் நமக்கு தான். அது ஜப்பனீஸ் தங்களை சமைத்த அரிசி "Gohan" என்று அழைக்கப்படுகிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, அவர்கள் வித்தியாசமாக அது ஒரு சிறிய சமைக்க. குக் நீர் தன்னை ஆவியாகி வரை வரை இல்லை, நாம் நீரை வாய்க்கால் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஜப்பனீஸ் என்று முழு குழம்பு சுவை விட்டு நம்புகிறேன், அது நமக்கு காலியாக அரிசி சுவை தெரிகிறது. மேலும், அவர்கள் தண்ணீர், பல்வேறு மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா, சில சமயங்களில் சமையல் போது சேர்க்கப்படும் அரிசி வினிகர். எனவே நாம் ஐரோப்பியர்கள், ஜப்பனீஸ் இருந்து கற்றுக்கொள்ள வேண்டும் அரிசி எப்படி சமைக்க.

சுஷி - மற்றொரு உலகம் ஜப்பனீஸ் உணவுக்காக நன்கு அறியப்பட்ட. ஜப்பனீஸ் தங்களை அது "சுஷி" என்றிருக்கும். இந்த அரிசி டிஷ், நோரி தாள்கள் (Pressed பாசி), பல்வேறு காய்கறிகள் மற்றும் கடலுணவு. "வசாபியை" - இது வழக்கமாக சோயா சாஸ் மற்றும் ஜப்பனீஸ் horseradish பரிமாறப்படுகிறது. முயற்சித்து மதிப்புள்ள எனவே ஜப்பனீஸ் உணவுகள்.