அடுப்பில் சால்மன் க்கான ரெசிபி

மீன் நீண்ட பாரம்பரிய ரஷியன் அட்டவணை முக்கிய கூறுகளின் ஒன்றாக இருந்து வருகிறது. சால்மன் - இந்த மிகவும் பயனுள்ள ஒன்றாகும் கடல் மீன். அவள் உயிரினம் இன்றியமையாததாக பொருட்களில் ஒரு களஞ்சியத்தில் தான். சால்மன் சுவை பற்றி ஒருபோதும் எதையும் சொல்ல அதனால் இந்த சுவையாகவும் பாராட்டப்பட்டது முடியும். குக் சால்மன் சுவையற்ற மிகவும் கடினமான, ஆனால் சிங்கம் பங்கு சத்துக்கள் எளிதாக அதை இழந்துவிட. ஒரு குடும்பத்தை காப்பாற்றுவதற்காக நல்ல குடும்பத்தலைவி பணி சுவையான பயனுள்ள மட்டுமே, ஆனால் உள்ளது. இதன் முடிவில், நாம் சால்மன் என்று ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான மீன் ஒரு சில சமையல் வழங்குகின்றன.

சால்மன் பயனுள்ள பண்புகள்

சால்மன் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் தீவிரமாக வளர்சிதை பாதிக்கும் கொண்டிருக்கின்றன. அவர்கள் பராமரிக்க ஒரு ஆரோக்கியமான எடை மற்றும் இரத்தத்தில் கொழுப்பு கட்டுப்பாட்டு ஈடுபட்டுள்ளன. சால்மன் குடும்பத்தின் மீன் உள்ளன என்று வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்கள் நிலை ஒரு நேர்மறையான விளைவை, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மேம்படுத்த. சால்மன் கலவை அது தொடர்ந்து பயன்படுத்தும் மட்டுமே எடை இழப்பு ஏற்படுகிறது என்று, ஆனால் முழு உடல் rejuvenates உள்ளது. சால்மன் தோல் மற்றும் முடி பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பயனுள்ள பண்புகள் சேமிக்க

சால்மன் அனைத்து நன்மைகளையும் அழிக்க கூடாது என்பதற்காக, நீங்கள் சரியான சமையல் முறை தேர்வு செய்ய வேண்டும். பல பாரம்பரியமாக மீன் வறுக்கப்படுகிறது உள்ளாகி. ஏனெனில் போது தயாரிப்பு வறுக்கப்படுகிறது- பயன்படுத்த பல முறை குறைக்கப்பட்டது, மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது எண்ணெய் நீண்ட சமையல் நுட்பங்கள் மிகவும் தீங்கிழைத்தல் அறியப்பட்டு வருகிறது இந்த, தவறானது. சால்மன் சமையல் போது தேவையானது சுவை இழக்கிறது, மற்றும் சத்துக்கள் அழிக்கப்படுகின்றன. ஒருவேளை சமையல் சால்மன் சிறந்த முறை ஒரு செய்முறையை கருதலாம் அடுப்பில் சால்மன் சமையல்.

அடுப்பில் சால்மன் செய்முறையும். ஸ்டீக் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி

அடுப்பில் சால்மன் க்கான ரெசிபி, எளிது மீன் ஒரு பெரிய சுவை காப்பாற்றுகிறார், அதன் நன்மை பண்புகள் மிகவும். சுவை மட்டும் காயம் வரை வறண்டு அதன் சத்துக்கள் அழித்துவிடும், இந்த மீன் மிக விரைவில் சமைக்கப்பட்ட கருத்தில் கொள்ள முக்கிய விஷயம், மற்றும் அடுப்பில் கழித்த கூட அதிக நேரம். சால்மன் போதுமான 180 டிகிரி, 15 நிமிடத்திற்கு அதிகமாகாமல் முதல் preheated ஒரு அடுப்பில் எடுத்துச்செல்வது. சில நேரங்களில் மெல்லிய துண்டுகள், கூட குறைவான என்றால்.
சால்மன் துண்டம் சுமார் 1.5 ஒரு தடிமன் வெட்டப்பட்ட வேண்டும் - 2 செ.மீ., எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தூறல், சற்று உப்பு மற்றும் மிளகு சிறிய அளவு தட்டி உண்ணவும்.
பின்னர் முன் ஒருவனாக சமையல் மீன் அனுப்ப. ஒவ்வொரு துண்டும் மேல் மெல்லிய மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், பரவியது. மேல் தக்காளி வெங்காயம் துண்டில் போடு மயோனைசே கொண்டு பரவலாம், பின்னர் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. மீன் மிகவும் கொழுப்பு இருந்தால், அது மயோனைசே இல்லாமல் செய்ய மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க நல்லது. நாம் அனுப்ப அடுப்பில் ஒரு மீன் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் தூவுவதற்குப் பரிமாறும் போது, 15 நிமிடங்கள் பேசினார்.

நீங்கள் அடுப்பில் சால்மன் மற்றொரு செய்முறையை பயன்படுத்த முடியும். சால்மன் ஒவ்வொரு துண்டு தாளில் சீல் முடியும். இந்த வழக்கில் பசுமைவாதிகள் அடுப்பில், மீன் சேர்ந்து அனுப்ப முன்கூட்டியே துண்டுகள் கொண்டு தெளிக்க. மீன் எண்ணெய் சிறிது மசகு உள்ளது. இந்த முறை, இது மிகவும் நம்பிக்கையூட்டும், ஆனால் இது உணவு விட அதிகமாக உள்ளது.
நீங்கள் பேக்கிங் க்கான ஸ்லீவ் பயன்படுத்த முடியும். இதன்மூலம், மீன் முழு சமைக்க முடியும். இறுதியாக grated கேரட், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் தக்காளி கலவையை இடுவதைப் ஒரு இறைச்சி போது இந்த என் முழு உடலில் படுத்துவதும், சுத்திகரிக்கப்பட்ட உப்பு மற்றும் மிளகு கலவையை தேய்க்க. பரிமாறும் போது நீங்கள் grated சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு மீன் தெளிக்க முடியாது.

மெனு பல்வேறு: உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அடுப்பில் சால்மன்

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அடுப்பில் சால்மன் - இந்த மட்டும் ஒரு மிகவும் சுவையாக செய்முறையை, இது வியக்கத்தக்க வேகமாக ஒரு பக்க டிஷ் ஒரு முழு உணவு சமைத்த உள்ளது. நாம் மட்டுமே பொருட்கள் தயாரிப்பது மற்றும் அடுப்பில் அனைத்து அனுப்ப வேண்டும். ஸ்டீக்ஸ் நிலையான செய்முறையை ஏற்ப தயார் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மீது அபோது. மீன் மிக விரைவில் சமைத்த வருவதால், அது மெல்லிய துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கு குறைக்க சிறந்தது. மேல் அழகுபடுத்த மேலும் துருவிய சீஸ் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு தெளிக்க முடியும்.

காய்கறிகள் அடுப்பில் சால்மன்: உணவில் அடிப்படையை

இயல்பு தீ reshetochki சுட காய்கறிகளுடன் சால்மன் விட சுவையானது எதுவும் இல்லை. அதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த தனிப்பட்ட சுவை அடுப்பில் வீட்டில் மறுஉருவாக்கம் முடியும். இந்த செய்முறையை, மீன்களில் மற்றும் காய்கறிகள் சிறந்த வெளியே கட்டம் மீது, பரவி கொழுப்பு ஆஃப் வாய்க்கால் பான் கீழே வைக்கப்படுகின்றன. மீன் வெறுமனே எலுமிச்சை, உப்பு மற்றும் மிளகு, பின்னர் மணி மிளகுத்தூள், தக்காளி, கத்திரிக்காய், வெட்டப்படுகின்றன தகடுகள் ஒரு பின்னல் பரவ கொண்டு தேய்க்க. அனைத்து டிஷ் ஆலிவ் எண்ணெய் தெளிக்கப்படும் மற்றும் ஒரு வெப்பச்சலனம் முறையில் அல்லது கிரில் 20 நிமிடங்கள் அது அடுப்பில் அனுப்ப. டிஷ் ஏனெனில் அனைத்து அதிகப்படியான கொழுப்பு வடிகால்கள் மிக, அழகான சுவையான மற்றும் முற்றிலும் உணவில் மாறிவிடும்.

ஒன்று விருப்பத்தை வியக்கத்தக்க சுவையான மீன், மற்றும் மிக முக்கியமாக தங்கள் மிகவும் மதிப்புமிக்க பண்புகள் தக்கவைத்து.