அசல் சமையல்: கோழி இறைச்சி க்கான வாட்டு

பல மக்கள் ஏனெனில் மணம் மிருதுவாக இன் வாட்டு கோழி அணிவதில் ஆர்வம் உள்ளவர்கள் உள்ளே ஓரு மீன் போன்ற மாமிசத்தை. நிச்சயமாக, நீங்கள் ஆயத்த வாங்க முடியும். எதுவும் ஒப்பிட்டு கொண்டு ஆனால் வீட்டில் ஒரு சிறப்பு செய்முறையை கோழி சமைத்த! இந்த கட்டுரையில், அதனை எவ்வாறு வாட்டு கோழி இறைச்சி தயார் என்று காண்பிக்கிறோம். ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது இறைச்சி ஒரு திறந்த தீ போன்ற அல்லது அடுப்பில் அல்லது அடுப்பில் வேக வைக்க முடியும். இங்கே நாம் வாட்டு கோழி ஒரு இறைச்சி எப்படி எட்டு சமையல், வெளியே எழுத.

முதல் உருவகமாக, முக்கிய மூலப்பொருள் இயற்கை தயிர் உள்ளது. ஆறு பரிமாறுவது அடிப்படையில், நாங்கள் வேண்டும்: வெற்று தயிர் இரண்டு கப், எலுமிச்சை சாறு இரண்டு தேக்கரண்டி, பூண்டு மூன்று கிராம்பு (அழுத்தம்), மூன்று இளம் வெங்காயம், grated இஞ்சி ரூட் இரண்டு தேக்கரண்டி, எள் ஒன்று தேக்கரண்டி, புதிய கொத்தமல்லி, உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு குச்சி சுவை. அனைத்து கூறுகளும் கொண்டு தயிரை கலந்து. சிக்கன் சராசரியின் துண்டுகளாக வெட்டி. இறைச்சி நிரப்பவும் பெருமளவு கொள்கலனில் வாட்டு கோழி மற்றும் இறைச்சி கலக்க. நாம் ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு.

கோழி இறைச்சி வாட்டு காரமான உணவு போர்த்துகீசியம் காதலர்கள். அது விரைவாகவும் எளிதாகவும் அது. இரண்டு கோழி இறந்த பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. பின்வரும் பொருட்கள் இருந்து இறைச்சி தயார்: எலுமிச்சை சாறு ஒரு கண்ணாடி, நான்கில் மூன்று பங்கு கப் ஆலிவ் எண்ணெய், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு - கால் கப், காய்ந்த மிளகாய் செதில்களாக இரண்டு தேக்கரண்டி, ஆர்கனோ இரண்டு தேக்கரண்டி மற்றும் caraway, சீரகம் மற்றும் உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி. குறைந்தது நான்கு மணி நேரம் அல்லது இரவு முழுவதும் கூட நல்ல இறைச்சி marinating.

கொத்தமல்லி கொண்டு வாட்டு கோழி இறைச்சி விலாப்பகுதியிலுள்ள. நாம் எலுமிச்சை சாறு (நறுக்கியது) கொத்தமல்லி கற்றை, பூண்டு ஆறு கிராம்பு (நொறுக்கப்பட்ட), ஒரு கால் கப் வேண்டும் தேக்கரண்டி தேனை, ஆலிவ் எண்ணெய் அதே அளவு, ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மிளகு. குறைந்தது அரை மணி நேரம் கலந்து மற்றும் ஊறுகாய்.

இறைச்சி க்கான ரெசிபி ஒரு ஆறு அடி மற்றும் bedryshek க்கான தயிர் அடிப்படையில் வாட்டு கோழி உள்ளது. தயிர் ஒரு லிட்டர், வெங்காயம், பூண்டு, உப்பு இரண்டு தேக்கரண்டி மற்றும் சர்க்கரை அதே அளவு, சீரகம் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு ஒரு தேக்கரண்டி ஒன்று கொத்து எடுத்து. வெங்காயம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட, பூண்டு ஒரு "masher" மூலம் நிறைவேற்றப்பட்டது. மீதமுள்ள பொருட்கள் மற்றும் இறைச்சி ஊறுகாய் கலக்க.

கோழி, வாட்டு இறைச்சியை மது இறைச்சி piquancy சேர்க்கும். உலர் வெள்ளை (அரை இனிப்பு) மது, பெரிய வெங்காயம் ஒரு கொத்து, பச்சடி வகையில் பயன்படுத்தப்படும் செடி கற்றை, சர்க்கரை இரண்டரை தேக்கரண்டி, உப்பு கால் கப் ஒரு பாட்டில் எடுத்து. இறுதியாக மூலிகைகள் வெட்டுவது மற்றும் பிற பொருட்கள் கலக்க. சிக்கன் துண்டுகளாக வெட்டி இறைச்சி கொண்டு விடுகிறேன். ஒரே இரவில் கொள்ளுங்கள்.

மெக்சிகன் இறைச்சி வாட்டு கோழி இறைச்சி ஒரு அசாதாரண மற்றும் அசல் சுவை கொடுக்கும். செய்முறையை கோழியின் ஒன்றரை கிலோகிராம் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. நாம் ஆரஞ்சு சாறு ஒரு கப், எலுமிச்சை சாறு அரை கண்ணாடி, டெக்யுலா அதே அளவு, ஆலிவ் எண்ணெய், ஒரு இரண்டு அல்லது மூன்று தேக்கரண்டி மற்றும் உலர்ந்த மிளகாய் மிளகுத்தூள் அல்லது jalapenos இரண்டு தேக்கரண்டி ஒன்றரை அல்லது உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி வேண்டும். தேவை குறைந்தது அரை மணி நேரம் Marinate. பின்னர் வறுக்கவும் , வாட்டு இறைச்சியை சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. மணி மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் சாலட் - எனவே நாங்கள் காய்கறிகள் செய்ய. கலந்து. உள்ள மேஜையில் பரிமாறவும் சோளம் டார்ட்டிலாக்களில்.