ஜெருசலேம் கூனைப்பூ (கூனைப்பூ), அல்லது கூனைப்பூ எப்படி சமைக்க

இந்த பெல்லீட் வேர்கள் இன்னும் எப்படியோ ஒரு பேரிக்காய் ஒத்திருக்கின்றன மைதானத்திற்கு வெளியே தோண்டி, ஆனால் பொதுவாக பெயர் "ஜெருசலேம் கூனைப்பூ" தெளிவாக இல்லை: மீது மலர் burdock ஒரு ஆலை, அது தெரியவில்லை. ஆனால், என்ன சிக்கலான பெயர் அல்லது நான் அணிந்திருந்தார் , வேர் அது பாதுகாப்பாக ஜின்ஸெங்குடனான ஒப்பிடும்போது முடியும் பயனுள்ள பொருட்கள் கொண்டிருந்தன. அது மெக்னீசியம், துத்தநாகம், செலினியம் அதிகமாக, அது, சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது ஒரு உச்சரிக்கப்படுகிறது புற்று நோய் எதிர்ப்பு சொத்துக்களின் தகவல்களை வைத்துள்ளார் உள்ளது. அது உப்புக்கள், இரைப்பை, இரத்த சோகை, நரம்பு கோளாறுகள் படிவு மற்றும் நோயெதிர்ப்பு திறனை வலுப்படுத்தும், நீரிழிவு, கருக்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது வருகின்றன. அதன் வேர் இனிப்பு, குறும்பு சுவை நன்றி முக்கிய செல்பாதை மற்றும் இனிப்பு உள்ள பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஜெருசலேம்மின் கூனைப்பூ இருந்து தயாராக முடியும் என்று பார்ப்போம்.

சாலடுகள்

இந்த வேர், மூல பயன்படுத்த முடியும் எளிதாய் சமைத்த அல்லது ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு அறியப்பட்ட கொரியன் டிஷ் kimchi (kimchi) ஊறுகாய் காய்கறிகள் கூனைப்பூ சேர்த்து இல்லாமல் எண்ண இயலாத ஒரு கூர்மையான சிற்றுண்டி குறிக்கும். நீங்கள் முற்றிலும் கழுவி மற்றும் தேசத்தின் எச்சங்கள் நீக்க கூட கீறல் தூரிகை வரை எப்படி, ஆர்டிசோக் சமைக்க தீர்மானிக்கவும். பின்னர் அது மேல் மற்றும் கீழ் முனைகளிலும், மற்றும் சேதமடைந்த பகுதிகள் மற்றும் "முடிகள்" வெட்டி அவசியம்.

சாலட் № 1. பி கேரட் வேர் மற்றும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய் நிரப்பு துடைக்க.

சிற்றுண்டி 2 №. கொதிக்க ரூட் உப்பு நீரில் 5 நிமிடங்கள். நண்டு குச்சிகளை, சீன முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரி, முட்டை மற்றும் மணத்தை சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்க.

மேல் கூனைப்பூக்கள் எப்படி சமைக்க

ஒரு கடாயில் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வெண்ணெய் உள்ள பொறித்த நறுக்கப்பட்ட மூல சேர்த்தல் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, 20 நிமிடங்கள் மூழ்க. நீர் மற்றும் பால் சம அளவு ஊற்ற. நாம் உருளைக்கிழங்கு தூக்கி. குறைந்த வெப்பத்தை ஒரு மணி நேரம் மற்றொரு பாதி இளங்கொதிவா தொடர்ந்து. ஒரு சல்லடை மூலம் தடித்த துடைக்க சூப் திரும்பும். மீண்டும் ஒரு கொதி வரும், கிரீம் அரை கப் சேர்க்க. பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் பரிமாறப்படுகிறது.

இரண்டாவது கூனைப்பூ எப்படி சமைக்க

நீங்கள் பல ரூட் காய்கறிகள் இருந்தால், காளான்கள் (champignons, சிப்பி காளான், காடு) அவர்களை சமைக்க. ரா கூனைப்பூ க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் மற்றும் காட்டவில்லை. நாம் ஒரு சுத்த எல்லாம் வைத்து. , மசாலா மற்றும் உப்பு சுவை வோக்கோசைப் மற்றும் grated சீஸ் தூவி, புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற மற்றும் சமைத்த வரை அடுப்பில் குண்டு அனுப்ப ரீஃபில்.

கூனைப்பூ இருந்து கட்லட்

இந்த டிஷ் கூனைப்பூ அபராதம் grater தேய்த்தார்கள் வேண்டும். இந்த வழியில் நீங்கள் இன்னும் அரை மற்றும் மற்ற காய்கறிகள் முடியும். மிகவும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சீமை சுரைக்காய், செலரி, பூசணி மற்றும் கேரட் கொண்ட பாடலை. வெகுஜன இல் 1-2 முட்டைகள், ஒரு ஸ்லைடு கொண்டு மாவு ஒரு spoonful சேர்க்க. காய்கறி எண்ணெய்கள் மற்றும் வெண்ணெய் கலவையை மீது உப்பு, மிளகு மற்றும் வறுக்கவும் சுவையான பர்கர்கள் சீசன்.

இனிப்பு க்கான கூனைப்பூக்கள் எப்படி சமைக்க

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நல்ல பிஸ்கட் கிடைக்கும். துடைப்பான் கிழங்குகளும் (ஒரு பவுண்டு), 2 முட்டைகள், கரண்டியால் அரை சோடா மற்றும் உப்பு, வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை 100 கிராம் சேர்க்க. மாவை பிசைந்து செய்ய மாவு sypem எவ்வளவு விருப்பத்திற்கு கூட செங்குத்தான அல்ல. சமையல் வெண்ணெயை தேய்க்க. ஒரு கரண்டியால் மாவை பரவி தயாராக வரை 200 ^{° C} இல் preheated ஒரு அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது.