ஃப்ளவண்டா: எப்படி அது சுவையாக மற்றும் மணம் செய்ய?

பல மக்கள் மீன் போன்ற விரும்புகிறேன் plaice. எப்படி சமைக்க அனைத்து அந்த தற்போது மேஜையில் தட்டு சுவைக்க வேண்டும் என்று அது?

எனவே, இந்த சுவையான மீன்களுக்கு எளிதான செய்முறையை - மசாலா ஒரு வறுத்த தட்டைச். அத்தகைய ஒரு சுவையான இரவு தயாரித்தல் கூட அதிக நேரம் எடுக்கும்.

படி 1

இந்த மசாலா அரைத்து மற்றும் நன்கு கலந்து:

• 4 தேநீர் கரண்டி சிவப்பு மிளகு;
• 1 தேயிலை கரண்டியால் உலர்ந்த துளசி;
• உலர்ந்த ஆர்கனோ 1 தேயிலை கரண்டியால்;
• வறட்சியான தைம் 1 தேயிலை கரண்டியால்;
• 0.5 கரண்டியால் தேக்கரண்டி உப்பு;
• வெள்ளை சர்க்கரை 1 தேயிலை கரண்டியால்;
• புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு 0.25 தேநீர் கரண்டி;
• 0.5 தேநீர் கரண்டி நொறுக்கப்பட்ட மிளகாய்;
• சிவப்பு மிளகாய் 0.5 தேநீர் கரண்டி.

நீங்கள் உங்கள் விருப்பபடி பகுதிப்பொருள்களின் விகிதம் மாற்ற முடியும், அல்லது கணக்கில் தயாராக மீன் எடை எடுத்து அவற்றின் அளவு கணக்கிட. மதிப்பீடுகளுக்கும் மேலாக ஆட்டுக்கறி சுமார் நான்கு பெரிய துண்டுகள் மணிக்கு கணக்கிடப்படுகின்றன. நீங்கள் விகிதம் சிவப்பு மிளகு பிற மசாலாப் 4 தேர்வு செய்தால்: 1, டிஷ் சுவை மற்றும் சுவையை உகந்த இருக்கும்.

மறை மற்றும் அனைத்து மசாலா கலக்கலாக ஒன்றை உருவாக்குங்கள். இந்த தயாரிப்பு தங்கள் அடுத்தடுத்த உறிஞ்சுதல் சாத்தியம் அதிகரிக்கிறது, மற்றும் "வெளியிட" இன்னும் சுவை உதவுகிறது.

படி 2

குளிர் நீர் கீழ் தட்டைச் பூண்களும் கழுவ மற்றும் அது பேப்பர் துண்டுகள் கொண்டு உலர் அமைதிப்படுத்த. மசாலா பல்வேறு கண்கள் உலர்ந்து மீன் சிறந்த உறிஞ்சுதல், குறிப்பாக தட்டைச் நினைவில் கொள்ளுங்கள். அது மிகவும் மணம் மற்றும் காரமான, அடுத்த படிகளில் விவரித்தார் எப்படி சமைக்க.

படி 3

மசாலா ரோல் மீன். ஒரு கிண்ணத்தில் நறுமணப் பொருட்கள் கலவையை வைத்து இருபுறமும் துலக்க மீன் fillets.

படி 4

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி, மற்றும் ஒரு சிறிய பூண்டு வைத்து. பூண்டு கடாயில் கொதிக்க தொடங்கும் போது வைக்கப்படும் வேண்டும் மசாலா தட்டைச் மூடப்பட்டிருக்கும். எப்படி சிறந்த வழி அதை சமைக்க?

மீன் grilling போது, அது ஒருமுறை திரும்பி அதிகமாக வறுக்கப்படுகிறது பான் சுற்றி நகர வேண்டாம். மசாலா ஆட்டுக்கறி இருக்கும் மற்றும் திறன் மீது பூசப்படுகின்றது இல்லை மற்றும் எண்ணெய் கரையும் கூடாது.

படி 5

மீன் முதல் தொகுதி சமையல் பிறகு, பூண்டு சேர்க்கவும் மற்றும் ஆட்டுக்கறி மீதமுள்ள துண்டுகளுடன் மீண்டும்.

படி 6

பரிமாறவும் வறுத்த தட்டைச் போன்ற தர்பூசணி புத்துணர்ச்சி மற்றும் ஏதாவது கூலாக, உடன் சூடான வேண்டும்.

தட்டைச் பூண்களும் எப்படி சமைக்க பற்றி பேசி, நீங்கள் நினைவில் முடியும், மற்றும் பல சமையல். எளிதான வழிகளில் ஒன்று அடுப்பில் வைத்து வறுத்த உள்ளது.

இதை செய்ய நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• 2 உறைந்த தட்டைச் பூண்களும் (அல்லது சுமேரியாவில்);
• 1 சிறிய தக்காளி;
• 200 கிராம் கீரை;
• ஆலிவ் எண்ணெய் 2 டீ ஸ்பூன்;
• துண்டம் உலகளாவிய சுவையூட்டும் 1 தேயிலை கரண்டியால்;
• கரண்டியால் 1/4 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகு;
• ½ கொண்டிருக்கும் தேயிலை கரண்டியால் பூண்டு உப்பு;
• ¼ தேக்கரண்டி கிரியோல் சுவையூட்டும் கரண்டியால்;
• கொத்தமல்லி;
• கருப்பு மிளகு;
• உப்பு.

படி 2

ஒரு தொடக்க அதை சற்று defrosted வேண்டும் plaice. எப்படி சமைக்க அது? நீங்கள் செய்ய வேண்டியது முதல் விஷயம் - ஒரு மீன் ஆட்டுக்கறி (திறக்கப்படாமலேயே) வைத்து உள்ளது நுண்ணலை உள்ள இரண்டு நிமிடங்கள்.

இந்த நேரத்தில், நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு சிறிய வாணலி இல் ஆலிவ் எண்ணெய் சூடாக்கவும். ஒரு சிறிய தக்காளி அரைத்து மற்றும் மாமிசத்தை, பூண்டு உப்பு, மிளகு, கிரியோல் சுவையூட்டும் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சுவையூட்டும் அதை கலந்து.

படி 3

நுண்ணலை அடுப்பில் இருந்து மீன் நீக்கவும். அது இன்னமும் சற்று குளிர் இருக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு பகுதியில் உள்ள சிறிய பிளவு வெட்டி. ஒவ்வொரு துளையும் ஒரு தக்காளி கலவையை ஒரு சிறிய அளவு வைக்கவும். தயார் ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் ஃப்ரை.

படி 4

சூடான ஆலிவ் எண்ணெய் கீரை கீரைகள் போடு. கொத்தமல்லி, சேர் கருப்பு மிளகு, மசாலா மற்றும் உப்பு ருசிக்க. மூன்று நான்கு நிமிடங்கள் அல்லது கிரீன்ஸ் வறுக்கவும் இல்லை வரை சகதியில்.

படி 5

நுண்ணலை அடுப்பில் இருந்து மீன் நீக்கவும். ஒரு தட்டின்மீது மீது பூண்களும் போடு மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் அனுபவிக்க. இந்த செய்முறையை மேலும் multivarka உள்ள தட்டைச் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற கேள்விக்கான பதிலை பயன்படுத்த முடியும்.