"Umalat" (Adygei பாலாடைக்கட்டி): தொகுப்பு, கலோரி, மதிப்புரைகள், சமையல்

காகசஸ் பகுதிக்கு Adygei பாலாடைக்கட்டி சொந்த, அத்துடன் பல உள்ளூர் பாலாடைக்கட்டிகள், மென்மையான, ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதே வடிவத்தில் பாலாடைவழங்கப், மொஸெரெல்லா மற்றும் feta பிரிவில் சொந்தமானது. இது பரவலாக புதிய சாலடுகள், கேக் மற்றும் பிற தேசிய சாப்பாட்டின் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப் படுகின்றது. ரஷ்யாவில், கெளகேசிய பாலாடைக்கட்டி தயாரிப்பு நிறுவனம் "Umalat" ஈடுபட்டார். Adygei பாலாடைக்கட்டி வழங்கினார் பிராண்ட் வெற்றிகரமாக இதர தயாரிப்பாளர்களிடம் பொருட்களுடன் போட்டியிட முடியும். இந்த தயாரிப்பு மற்றும் அது வெளியே சமையல் மறு ஆய்வு இந்த கட்டுரையில் வழங்கப்படுகிறது.

மிருதுவான பாலாடைக் கட்டி தயாரிப்பு "Umalat"

Sevsk, ப்ரையன்ஸ்க் பகுதியில் ஏற்பாடு மென்மையான உப்பு பாலாடைக்கட்டி கெளகேசிய உற்பத்தி. கம்பெனி "Umalat" Adygei பாலாடைக்கட்டி, மொஸெரெல்லா, ரிகோட்டா ஆனது மற்றும் எஃகு மற்ற மென்மையான வகையான ரஷ்யா முதலாவது ஒன்று தயாரிக்க.

புதிய பாலாடைக்கட்டி உற்பத்தியில் எந்த பாதுகாப்புகள் அல்லது கொல்லிகள் கொண்டிருந்தால் மட்டுமே தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பால், பயன்படுத்தப்படுகிறது. சமையல் போது பொதுவான உப்பு ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்கப்படும் என தயாரிப்பு, சற்று உப்பு சுவை உள்ளது.

உருவாக்கம் வெண்ணை உயர் தொழில்நுட்ப உபகரணங்கள் பயன்படுத்தி மேற்கொள்ளப்படுகிறது மற்றும் வெளிநாட்டு நிபுணர்கள் தொடர்ந்து மேற்பார்வையின் கீழ் உள்ளது.

Adygei சீஸ் "Umalat": தயாரிப்பு கலவை

Adygeisky பாலாடைக்கட்டி உள்நாட்டு பிராண்ட் ஒரு குறைந்த சிலிண்டர், தலைமை வடிவத்தை மேலும் எந்த 400 க்கும் மேற்பட்ட கிராம் எடையுள்ளதாக. அதன் நிறம் சந்தனம், சுவை - இனிப்பு, சற்று உப்பு. தயாரிப்பு தரத்தை மதிப்பிட்டு உற்பத்தியில் வகை "Umalat" என்பதன் மூலம் குறிப்பிடப்படுகிறது கலவை அறிய முழுமையாக சாத்தியமாகும்.

Adygei பாலாடைக்கட்டி ரஷியன் பிராண்ட் குறைந்தபட்ச அனுமதிக்கப்பட்ட சேர்க்க இது முழு பால், மற்றும் சமையல் உப்பு இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. தலை மேலும் உப்பு தீர்வு அழித்தொழித்து ஒரு பாதுகாப்பு படம் மேற்பரப்பில் உருவாக்க. மேலோடு மற்றும் ஈரமான மேற்பரப்பில் இல்லாத ஒரு தரமான தயாரிப்பு தேர்ந்தெடுப்பதற்கான முக்கியமான அடிப்படை ஆகும். ஒருபடித்தான "கண்கள் இல்லாமல்" "Umalat" Adygei சீஸ் கட்டமைப்பு மற்றும் பதிவுகள் உருவாக்கும் உள்ளது. தர தயாரிப்பு - ஈரமான அடர்த்தியான, ஆனால் மிகவும் நெகிழ்திறன். இத்தகைய பாலாடைக்கட்டி போன்ற புதியதாகவும் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் வெப்ப மற்றும் குளிர் உணவுகள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்த முடியும்.

உயிரினம் கலோரி உள்ளது, உணவு மதிப்பு மற்றும் நன்மை

உப்புநீரை Adyg கலோரி மென்மையான பாலாடைக்கட்டி 238 கிலோகலோரி உள்ளது. இந்த தயாரிப்பு 100 கிராம் 16 கிராம் புரதம், 18 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் 2.7 கிராம் கொண்டிருக்கிறது.

உயர் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தால் போதிலும், Adygei பாலாடைக்கட்டி முதியவர்களும், குழந்தைகளும், கர்ப்பிணி பெண்கள் உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்று ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு கருதப்படுகிறது. இது அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு உள்ளது தொடர்பினை உயிரியல் இயக்கத்திலுள்ள பொருட்களின் உடலுக்கு மிக முக்கியமான கொண்டிருக்கிறது. இது அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் A மற்றும் குழு B, அத்துடன் கால்சியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம், மற்றும் துத்தநாகம் கொண்டிருக்கிறது.

Adyg பயன்பாட்டு பாலாடைக்கட்டி முதன்மையாக அதன் உற்பத்தி மற்றும் அதன் இணக்கம் நொதித்தல் தொழில்நுட்பம் போது பால் தரத்தைப் பொறுத்தது.

Adygei சீஸ் "Umalat": வாடிக்கையாளர் விமர்சனங்களை

வாங்குவோர் 90% மட்டுமே சாதகமான "Umalat" Adygei பாலாடைக்கட்டி பிராண்ட் பற்றி பேசுகிறது. அவர்கள் அதை ரஷியன் சந்தையில் சிறந்த மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகள் உள்நாட்டு உற்பத்தியில் ஒன்றாகும் என்பதை நினைவில். பாரம்பரிய சமையல் இணங்கியுள்ள பிராண்ட் "Umalat" நன்மைகள் ஒன்றாகும்.

Adygei பாலாடைக்கட்டி பிராண்ட் வாங்குவோர் அது உள்ளது என்ற உண்மையை பிடித்திருந்தது:

• இயற்கை கலவை;
• மென்மையானது சுவை மற்றும் உப்பின்றி;
• அடர்ந்த மற்றும் ஈரமான அமைப்பு அமைப்பு;
• உயர் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பால் தயாரிக்கப்படுகிறது.

நாங்கள் மட்டும் போதுமான காரணமாக தயாரித்து மூலப்பொருட்கள் அதிக செலவு வாங்குபவர்களின் குறைபாடுகள் உயர் விலை, குறிப்பிட்டபடி.

Adygei பாலாடைக்கட்டி இருந்து என்ன சமைக்க?

போன்ற feta அல்லது மொஸெரெல்லா ஊறுகாய் பாலாடைக்கட்டிகள், பல்வேறு வகையான பயன்படுத்தி சாலடுகள் மற்றும் appetizers தயாரிப்பில். வியக்கத்தக்க சுவையான உணவுகள் கெளகேசிய சீஸ் "Umalat" கொண்டு தயாரிக்கப்படும் முடியும். முக்கிய கூறுகளில் ஒன்றாக இது சமையல் Adyg பாலாடைக்கட்டி கீழே வழங்கப்படுகிறது.

1. Adygei பாலாடைக்கட்டி உடன் கீரை தயாரித்தல், புகைபிடித்த மார்பக மற்றும் காய்கறிகள் நிரப்புதல் தயாரித்தல் தொடங்குகிறது. இந்த ஒரு கிண்ணத்தில் ஆப்பிள் வினிகர் ஊற்றப்படுகிறது (2 மணி. எல்) புதிய கடுகு (1 மணிநேரம். சேர்க்கப்படும் எல்), ஹனி (2 மணி. எல்), சிக்கன் குழம்பு (2 டீஸ்பூன். எல்). அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, பின்னர் தொழிலாளர் துடைப்பம் நிறுத்தும் இல்லாமல், ஒரு கிண்ணத்தில் டிரிக்கிள் தாவர எண்ணெய் (50 மில்லி) ஊற்றப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, செயலில் கசையடிகள் தடித்த மற்றும் ஒருபடித்தான சாஸ், மயோனைசே போன்ற இருக்க வேண்டும். குறைந்தபட்சம் அது உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கிறது. மேலும் உணவுப் பாத்த்திரத்தை தீட்டப்பட்டது கீரை, அகன்ற நறுக்கப்பட்ட தக்காளி, வெண்ணெய், Adyg சீஸ் மற்றும் புகைபிடித்த கோழி (100 கி). கடைசி விஷயம் எலுமிச்சை சாறு, வெங்காயம் மற்றும் டிரஸ்ஸிங் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது சேர்க்கப்பட்டது.
2. Adygei பாலாடைக்கட்டி வறுத்த, ஒரு கடாயில் - தயாரிப்பது மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டி விரைவான. அது செய்ய, அது தாவர எண்ணெய் அல்லது உருகிய தடவப்பட்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் பாலாடைக்கட்டி சிறிய தகடுகள் இருபுறமும் 1 செ.மீ. மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு தடிமன் குறைக்க போதும்.

Adygei சீஸ் "Umalat" ஒரு தரமான தொகுப்பு, சுவை, மணம் மற்றும் அமைப்புடனும் மற்றும் உள்நாட்டு சந்தையில் சிறந்த பொருட்கள் ஒன்றாகும்.